-
Публікації
3 341 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
98
Тип публікації
Профілі
Статьи
Форум
Галерея
Календар
Усі публікації користувача спокусницЯ
-
А тут уже поговорим посерьезнее. Мне кажется, что лепестки роз слишком вывернуты. Как губки перекаченные силиконом. или крем плохо держал форму? И ... фото разреза торта. Цвета такие яркие, насыщенные.. но меня еще давно давно научили, тарелка должна быть чистой на фото (как и фон ) Говорю это, что бы и вам это стало зарубкой, фото с крошками на подложке, тарелке не выставляется! (пойду наверное в профильную темку это напишу )
-
очень красиво смотрится... но даже если рот не красится, не ела бы.. вот не воспринимаю я торты из разряда радуги и красный бархат :oops1:
-
Юль, ничего не могу сказать, хорошо, ровненько!
-
А говорила, шапка-шапка! Это шикарный бисквит! По разрешению автора, выставлю у нас его! а вот про это 1.По окружности бочек бисквита миллиметров на 5 ушел внутрь(как раз серединка высоты) не поняла.
-
Танюха ты куда посылаешь , а ну тащи рецепт в родной, дом чтобы здесь был ДА!ДА!ДА!!! Все, что есть, все несите, люди добрые!!!
-
ванилькаЯ:, выставлю, как полагается... только вот выживу до завтра, и с понедельника выставлюсь! (осталось два вечерних платья два торта и рулет на завтра сделать )
-
Пока нет бурного обсуждения, Prus - 2:, пожалуйста, второй торт новым постом выставьте. Один торт- Один пост
-
Нет! Всего навсего мало муки
-
видать много разрыхлителя... или еще что... надо знать все, как делаешь
-
Девчата, а natapit у нас нет случайно?
-
Шифоновый получается ровный!
-
ванилькаЯ:, вот теперь отвечаю, прости за терор Я работаю только с Шифоновым шоколадным бисквитом http://www.koolinar.ru/recipe/view/64496 natapit Он больше пористый и легкий... А еще знаю, что девчата делали с какао Ванильный на кипятке Ирзы. Знаешь его?
-
Мой комбайн BOSCH MUM 52120 Re: Комбайны, тестомесы, кухонные машины Насадка для корейської моркви Насадка для корейської моркви
-
Мой фотоальбом http://mooka.com.ua/topic/209-iskusnitcaia-fotoalbom/ Подложки под торт своими руками Работа с насадками Воланы, оборки, рюши из крема Розы из апельсин Веер из айсинга Колоски из айсинга Крылья ангела из мастики (мастер-класс) МК Орхидея фаленопсис без проволоки Шоколадный декор Twirly Swirly (шоколад + водка) Торт "Букет подсолнухов" Букет для мамы моей! Окрашивание шоколада гелевыми красителями Что у моих тортов внутри Торт в разрезе Крем "Мокрое безе" Елки из мокрого безе Безе "твердое" ( как корж для торта ) Капкейки основные, белые Бисквит классический. (Спасибо Тортыжке!) Торт "Трюфель" (Truffle Cake) от Мишель Торт "Птичье молоко" на желатине (из журнала "Работница") Торт "Kardinalschnitte или полоска Кардинал" Торт "Пень" Торт "Медовик" (с тонкими песочными коржами) Торт "Маковый сюрприз" Торт (пляцок) вишнево-маковый Кекс "Зебра" Коврижка "Оксана" Тертий пиріг Пирожное "Кокосовое безе" Желейные кубики в креме для прослойки торта Вишневая прослойка для торта Блины "Клубничное умоохлаждение!" Творожная паска (для тех, кто боится дрожжевое тесто) Яичный закусочный рулет Салат "Грибная сельдь" Салат "Нептун-царь" Салат "Куриный с черносливом или курагой" Салат "Рыбная шуба" Салат "Вкусняшка" Салат з гранатом Торт грибной бисквитный Хлеб с манной крупой в хлебопечке Шампиньоны фаршированные и жареные во фритюре Квашеные помидоры с аспирином Капуста цветная "Деликатес" Соус из красной смородины "Восточные мотивы" Соус вишневий до м'яса Кетчуп перцевий Реліш огірково-гірчичний Джем " Чилі-Груша (яблуко) " Котлета-пицца или "Близнецы" Курица по-мексикански Сушка Чіпси кокосові
-
З альбому Только торты для своей галереи
Re: Наши торты, украшенные кремом.[/url:33fppk8t] -
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
Ну, пожалуй я буду первой! КАРАУЛ!!!!!! Нужен торт. День рождения сына и папы. Сыну все ясно- кимоно, желтый пояс, флаг украины. А папе? Папа любит играть в футбол (поле им двоим уже делала раньше), боулинг и конфеты....Как это соединить? может у кого-то лучше воображение? Спасибо! Подумаю! -
Кондитерские курсы, обучающие мастера. Объявления. Отзывы
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Шкатулка с секретами кондитера
Мы такие, мы можем! Но не сейчас! Мы же все понимаем, общайтесь! -
Упаковка.Подставки, Подложки. Фальш-ярусы
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Мастер-классы по сборке тортов
:10: :10: :10: А твоя ссылка уже в профильной темке Магазины для кондитера. Ссылки и отзывы -
Да! Он долго храниться... но потом, все же зацветает, даже в холодильнике
-
А на меня та тетка наводила страх! Шарахалась каждый раз.. :girl_blush:
-
вайнер "Лист ребристый" Моей фантазии не хватило на то, что бы понять, чей это такой лист, но вот при первом же взгляде, я поняла, что хочу его, потому что это... перышко!!!! А теперь, у меня к вам просьба, посмотрите и скажите, я бредю? Или перышки? В этот раз у меня не было мастики хегай, поэтому в следующий раз попробую сделать перышки более тонкими. Про вайнер, если сильно сильно прижать, то мастика просто разрезается по прожилкам поэтому прижимала не сильно. Может с хегаевской мастикой будет по другому, не знаю, попробую, расскажу. Но самое интересное, что перышки я делала не для этого торта, а просто так, потому что мастику уже катала, потому что было невтерпеж! НО! Так вышло, что перья были к стати.
-
Отлично! Спасибо!
-
Девчата, с нами здесь есть rinishek ?
-
Принесла результат работы с молдами тачек. Очень боялась за погрузчика. Переживала, что будет плохо выниматься. Так как он коричневый, то сделала его из шокомастики. Ночь молд лежал в морозке, а на утро выскочил без труда! Все ровненькое, гладенькое! Поставила на пленочку сушиться. Маквина делала из мастики Петинес. Когда вынимала, кончики спойлера остались в молде, но я их сразу же притулила и они отлично приросли Раскраска, это самое тяжелое для меня. Вот все, на что я была способна. Но сынуля признал героев Правда Мейдр, получился злой Обязательно теперь попробую и Маквина сделать из шокомастики, что-то мне кажется, что она лучше замерзает и легче вынимается.
-
Тюльпан Поигралась один раз чужим вайнером тюльпана. Наверняка хозяйка его освоит лучше. Первый мой раз был таким. Мастика у меня готовая красная, петинес. Сначала раскатала произвольный кусок и целиком запихнула его в вайнер. прижала, вынула и обрезала по краям оттиска. Разложила на бумагу и сделала выкройку. Теперь вырезала лепестки по выкройке После того как прижала лепесток в вайнере, по краям прошлась еще шариком. Кусочек фольги тоже зажала в вайнере, сделала таким образом форму для просушки лепестков. Мастичный лепесток, после того как он готов, выкладывала немного подсушиться и закрепить форму перед сборкой. Готового тюльпана фотки нет. Да и получился у меня не тюльпан, а скорее красный крокус, так как собирая, я слишком приплюснула основание цветка к стебельку. А у тюльпана внизу такая круглая толстая чашечка. Но может мои пробы кому то помогут продвинуться дальше!
