спокусницЯ

Вирішила поділитись з Вами в чому я випікаю кекси, мафіни, капкейки. Так вже склалось, що потрібно було за один раз випекти як можна більше штук, щоб духовку не ганяти зайвий раз ( Спочатку на замовлення пекла, потім для великої родини...) Спеціально для цього я замовила дечко, максимально можливого розміру, з прямими бортами ( 42,5*39,5*4см) Замовляла на цьому сайти, з чорного металу. ( так як продукти не контактують з металом, матеріал, ціна, мене влаштували) Спочатку пекла в паперових капсулах. які вставляла в окремі металеві формочки. Але і цього мені було замало. Купила формочки з фольги. Вони вище, і це дало мені можливість наливати тісто не 2/3 паперової капсули, а по сами верх ( росло тісто вже спираючись на стінки фольгової форми) Але тут був мінус, мити такі форми не зовсім зручно. Тоді я вирізала з просиліконеного паперу вкладки ( на фото коричневого коліру0 які захищають форму від контакту з тістом. В форму з фольги вставляю вставки паперові, потім паперові капсули. Все, тісто наливаю по самий верх паперової капсули. А!!! Ці форми мають бортики, які не дають деформуватись формі. Але в мене вони "крали місце" . Тому я вигнула їх на зовні, на фото видно, що тепер в мене форми з рівненьким краєм. Після випічки отримуємо високі кекси, набагато вище, ніж паперова капсула, навіть якщо у готового виробу нема шапочки, а верх рівненький. А паперові вставки, легко очищую пластиковим шкребком. Тепер за один раз я можу випікати 27 штук, діаметром низа 5 см, верха 7 см.

Ингредиенты: 4 яйця 300 г цукру 250 г йогурта 125 г м"якого масла 125 г олії 500 г борошна 100г крохмалю 36 г розпушувача (3 повні ч.л.) 100 г дропси шоколадні ванілін Цукор, або цукор + кориця для посипки Метод Яйця збити з цукром, додати масло з олією, ванілін, йогурт, перемішати, поступово додаючи борошно. В кінці додати дропси ( клюкву, ізюм) Розкласти по формам. В мене виходить 23 шт. Зверху посипаю цукром або цукром з корицею. Якщо не посипати, можна зверху покрити шоколадом, присипати посипкою. Випікати при 180 градусах до готовності (25-30 хвилин). Примітки Дуже смачні, легкі в приготуванні. Першоджерело трішки змінила, додав олію, крохмаль і збільшивши порцію вдвоє, під своє дечко.

Звичайно можна! А ще, можна без крохмалю ( замінити на борошно, без олії ( замінити малом, чи маргарином) Часто залишається недопитим мало йогурта, тому додаю сметанки, кефіру. Можна родзинки, цукати додавати. Можна зверху не посипати цукром. Можна все!)))

Готуємо для передачі на передову ( швидко, корисно, поживно і безпечно) Пишіть, в постах нище, рецепти, ідеї , або посилання на вже існуючі на нашому форумі рецепти, які випробувані вами особисто. Мафіни на йогурті

ФОНДИ, ВОЛОНТЕРИ, ЗБОРИ  Катерина Ножевникова "Корпорация монстров"

Рівно рік тому... Добігає кінця цей страшний і важкий день, попереду страшна і важка ніч. Але чим далі, тим страху буде менше. Так, нам буде дуже важко, але точно не буде соромно. Українці, рідні мої, я пишаюся вами! Юрій Кочевенко - офіцер ДШВ 332229951_5909168932496931_3606283851612468967_n.mp4

Ми переживаємо цей день... Я все думала, чому ж мені вчора так хрєново було? Ніч була майже без сну, з дрімотою... Сьогодні зрозуміла ці відчуття. Таке саме, рвуче з середини, безпорадне паршиве відчуття було в річницю після смерті сестри. Перша річниця, це ніби ти пройшов коло і повернувся знову в точку горя. Ні, ти не забув про нього за рік. Просто буденні справи тримають тебе на плаву. А от коли приходить день річниці, ти цей день присвячуєш спогадам, поринаєш, як у чорну воду в горе... Сьогодні такий день. Спогади, сльози, кава, сльози, спогади... Ми пережили цей день. Це наша данина! Виплакались, ще яскравіше навели ті шрами в пам'яті, щоб не забути, щоб не вибачити! Усім життя! А ворогам смерть!

Центр Дюссельдорфа зараз стоїть на колінах, над людьми лунає «Плине кача». VID_20230224_224819_188.mp4

VID_20230224_004357_767.mp4

Ох, цей лютий... "достать чернил и плакать" Раніше, до 14 року було пов'язано з днем народження сестри ( якої нема з 1991 року) після 2014 плакали з січня, а 20 числа лютого то було якимось адом... Я роблю торти, на замовлення, реву, дивлюсь телевізор цілодобово, постійно в телефоні. Здавалось то повний треш! Але ж, лютий 2022 перебив і це... Напевно, лютий, на все життя залишиться ЛЮТИМ! В мене він, лютий 2022, починався передчуттям війни, потім прийшла впевненість в тому, що це неминуче станется і начебто я була готова до цього... Я так думала. Прокинувшись 24, включивши телевізор, якийсь час я слухала і не могла повірити в те, що чую. І тільки коли зайшла в чат до дівчат, де прочитала про "у нас взриви" я прокинулась. Ні, напевно навпаки, я втрапила в цей жахливий сон, в якому ми вже рік, від якого ніяк не можемо пробудитись. Бо і досі важко збагнути, що все те, що сталось, це наша реальність. Бо цього не могло бути ніколи, не з нами, не в 21 сторіччі. Не можу читати спокійно спогади людей, за цей рік. Реву, постійно. Не можу спокійно дивитись фільми про цей рік. Реву, в середині усе розривається від болю, горя, ненависті і любові, любові до тих, хто це все пережив і хто досі дає нам можливість бути, жити. Так, Аня, ЗСУ тепер для нас це усе!!!! Пережили той лютий, пережили рік, переживемо і цей лютий а там - Чекаю ВЕСНУ! Бо вечна то пробудження, а нам дуже потрібно пробудитись, від цього жахіття !

О!!! І я така сама! Полюбляють шкірочка, яка аж світиться!!! Це кайфовисько!. Чоловікові привіт, від однодумниці)))) А якщо шкурка товста, то коли, наприклад, щоку тушу в скороварці, туди і шкурки. Вони потім такі... Прозорі, м'якенькі...

Я його дуже люблю! Дякую, Лєнчік, що нагадала! Люблю його з кавою, на сніданок.

Пенополистирол для подставки Мастика для листьев, травки и стеблей Фольга и пищевая пленка Деревянные шпажки SugarVeil и коврик Молд для брошек Крем Торт Подложка ламинированная Салфетка Скотч Клей насадки для крема лист и звездочка Способ приготовления Я, как увидела торты Надежды Карманцевой (Юдановой), так и потеряла сон! Думаю, не только я! Думала, думала, а потом увидела мастер класс в журнале ТортДеко за февраль 2013г. Татьяны Северинцевой! И тогда решилась! Сразу хочу попросить прощение за качество фоток. На тот момент осталась без фотоаппарата, только мобилка Может когда-то получится заменить на более качественные! Но принцип вы поймете, и поймете, что в таком варианте нет ничего сложного! Собираем торт-шарик. Мне кажется, что для такого торта не подходят "шатающиеся" составы, нежные суфле. Разве что торт не будет перевозиться. Я собрала торт, охладила, а потом подровняла, срезав не нужные, выступающие части. Торт отправился опять в холодильник, а я приступила к подставке. Вырезала круги из пенополистирола, склеивала их клеем (сейчас я уже не склеиваю, а просто протыкаю тремя деревянными шпажками ) Потом канцелярским ножиком обрезала лишнее, придавая нужную форму. Готовую подставку смазала клеем карандашом, обернула фольгой, а сверху туго и в несколько шаров обернула пищевой прозрачной пленкой. Эту "вазу" установила на круглую подставку с салфеткой. Соединяла их все теми же шпажками. На верхную часть приклеила ламинированную круглую подложку Установив торт на подставку, я его тоже приколола шпажкой Дальше, вроде все понятно по фоткам Если нет, спрашивайте, буду добавлять

да? ото я растяпа! а шукала то як))))

Ну щож, пережили майже рік, пережили ніч, ранок, і день переживемо, вірю в це! Знову Україна в червоному... А зі світлом видно знову будуть танці, бо ж нові прильоти...

Була я в нас в АТБ... і воно в нас не правильне)))) Нема там окунів ніяких)))) ЕХ!

Кумкватік, ось він! В нас ціна 750 грн за 1 кг))) Добре, що є вірна подруга за бугром, то ми можемо поласувати. Моїм дуже подобається. Їмо разом зі шкірочкою (а якщо за гроші, напевно і кісточки ковтати потрібно)))) Дівчата, хто із Запоріжжя, як ви?

Дівчата, читаю про ваше "звикли до вимикань" і посміхаюсь. НЕПЕРМОЖНІ! Завтра в себе окуня гляну, теж хочу, хоча не факт, що в нас буде. Я думала якщо мережа, то усюди усе однакове, а ні, я вже і грейпфрут купила і памелу, усе таке кисле, що можна гегнути. А чоловік в Чернігівській обл. купує, смакота ( зараз у відпустку приїхав, привід мені звідти))))

Та щось наша Земля почала буянити Турція, Сирія... то такий кошмар!

ні, не потрібно! Тоді вони б зі звірів перетворились на жертв, яким би допомагали і співчували... ні, не потрібно Туреччину продовжує трусити, ми, як ніхто, співчуваємо!