спокусницЯ

Ура! Нас двоє!!! А то вона мене спокушає і спокушає... А я така слабая дурненька, що щей повелась))))

а от мені такий, домашній варіант подобається! Діти точно будуть раді не просто круглому тортику, а черепашці. Спробуй! Він дуже смачний! Кожний млинець просочений кремчиком, ммммммм!

от вмієш ти!)

Ингредиенты: Тісто: Яйця 2 шт Цукор 90 г Масло вершкове 90 г Цедра 1/2 лимона Борошно 180 г Розпушувач 1 ч. л. Безе: Білки 4 шт. Сік лимона 3 ч. л. Цедра 1/2 лимона Цукор 200 г Цедра 1/2 лимона Ягоди 450 г Мигдальні пластівці для декору Яйця збиваємо із цукром, додаєм шматочками розм'якшеного масла, цедру. Ще раз все добре збиваємо. Додаємо борошно змішане з розпушувачем і замішуємо тісто. Викладаємо тісто у роз'ємну форму, ( низ та боки застеляю бумагою) розрівнюємо поверхню. Випікаємо 20 – 25 хвилин до золотавого кольору. Ягідки чи фрукти ( смородина, вишня, слива, чорниці…) миємо та просушуємо заздалегідь. Якщо слива, ріжемо її кубиками. Білки збиваємо в міцну піну з соком лимона та цукром, додаємо цедру. Якщо пиріг з ягодами ( смородина чорна, червона, чорниці) їх додаємо в білки і усе разом викладаємо на підпечений корж. Зверху присипаємо пелюстками мигдалю і, по бажанню, ягідками. Випікати 30-40 хв. Дуже смачний виходить!

ой... дякую, що побачила, виправляю, не олія. масло вершкове! Ягідки даєш прямо з морозки, заморожені!!!! але, думаю тоді краще їх на тісто, не в білки, або в половинку білків дати ягоду заморожену, викласти, а зверху другу половину чистих білків

ВВау! Чудово!!!

Обіймаємо в нашому теплому місці!

так, залишаться... але буде набагато меньше, ніж до війни, і мене це надихає!

Клас! З мене фотозвіт. Тільки не гострої, я гостре не їм... як мені @lana19 не намагалась пояснити, що це смачно, після другої спроби і обпеченного усього я зрозуміла, що перець гострий не переношу взагалі! А от капустку я люблю!) Дякую, за рецептик!

Лєн, так, підтримую, смачнючий!!! Але досить забутий... чомусь. Дякую, що нагадала. Колись і я робила Черепашку на замовлення Отака вийшла

Свєта, добре, що я вже наїлась)))) Гарно як! Я дуже люблю щековину! А зробиш рецептіком?

Усе в твоїх руках!))) І, згадала, піду допишу, на фото щоковина, вона зараз дешевше ніж звичайне сало

VID_20230108_010649_382.mp4 Рашисты снова обстреляли Херсон фосфором

Це талісманчик!!! Як ото монетку в вареники заліплюють) З дирочкою, одразу на мотузочку))))

А як на мене, то все логічно VID_20230107_111717_554.mp4

Ось воно, їхнє, "перемирие" Як же ж добре, що ніхто не став з ними грати в цю гру! VID_20230107_014704_391.mp4

Ізгой! VID_20230106_234301_067.mp4

Дякую, за нагадування! В записнику купа рецептів, а ніяк не дійду до них. От тепер вже точно знаю, по якому буду робити! .

Свєтік, приймай і від мене спасібку! Печево стало одним з тих, що готую хлопцям в армію. Правда не парадний варіант, бо з гарною шапочкою транспортувати не зручно. В тісто одразу дала молотий арахіс, зверху, готових, краплина шоколада і присипане горішками. Швиденько і смачненько!

В любому випадку вирішення або додавання масла, або згущувача

Привіт! Думаю вся проблема в маслі. Навіть, якщо купили те саме, з яким працювали постійно, може бути, чи неякісне (підробка). Якщо крем "пішов крупинками", це означає, що замалий відсоток жиру. А якщо він щей рідне, то взагалі не зрозуміло, яка там гидота намішана. Вилікувати можна так, додати ще шматок м"якого масла і взбити . АЛЕ!!! Якщо масло те саме, то потрібно бути дуже уважним під час взбиваня, зловити той момент, коли крем став однорідним, гладеньким і тут же припиняти взбивати. Бо якщо продовжити, крем знову стане рідким. Пишу це з власного досвіду. Я працювала на замовлення 10 років. Більшу частину часу з маслом Фаворит. І от один раз мені попалось таке масло, взбила по пропорції, начебто норм, але ж, знаючи, що нормальний кем не можливо перебити!!!! я не зупинилась вчасно і побачила як крем отак рідне і втрачає свою гладкість( сказати що прям крупинки пішли, ні, але став рябеньким) Додала масла і побачила знову ту саму картину, після додавання крем став норм, але потримав міксер ще трохи, знову ріднув. Так як я людина азартна, я вирішила додавати масла ще і ще... і кожний раз все повторювалось. В результаті мій крем став не солодким від кількості масла. Але це аномально для нормального масла! Якщо в твій крем додати шматок нормального масла, це підвищило б жирність і крем знову став би густеньким і гладеньким. І, ще один варіант лікування, пакетик згущувача для крема, завжди тримаю його на такі випадки. Склад там модифікований крохмаль, то ж якось додала просто ложку кукурудзяного, коли був такий форс-мажор, теж подіяло, але присмак від крохмалю є, а от від згущувача ні. Отже, як на мене, проколу нема, є неякісне масло. В нас продають масло 82,5 % за 30 грн )))) тому етикетка не гарантія