Перейти до вмісту

спокусницЯ

Модераторы
  • Публікації

    3 338
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    98

Усі публікації користувача спокусницЯ

  1. спокусницЯ

    Молды

    НИКОГДА!!!! Не используйте при работе с силиконовыми молдами острые предметы!!! (на этом видео нож ) Если надо срезать лишнюю мастику, используйте пластиковый ножик иначе кырдык будет вашему молду скоро
  2. В этой теме собираем интересные видео и фото материалы по работе с шоколадом , которое нам попадается на просторах интернета В один пост вставляем одно видео , или фото с комментариями и описанием содержания по желанию
  3. спокусницЯ

    Наши торты, украшенные кремом

    показуй що в тебе є
  4. спокусницЯ

    Наши торты, украшенные кремом

    погоди новую брать! Попробуй делать листья этой насадкой но более мягким кремом. Должно выйти. Например в белковый крем добавить масла и взбить. Если решишь брать, то такие
  5. спокусницЯ

    искусницаЯ Фотоальбом

    @AlenaT, спасибо! Насадка, типа розы, но ровная узкая щелочка
  6. спокусницЯ

    Наши торты, украшенные кремом

    Трескался- потому что подложка хлипкая Насадку надо менять! Или, легонько, влажной кисточкой эти языки соединять
  7. спокусницЯ

    Наши торты, украшенные кремом

    Цвет корзинки классный! Чем делала? А что за насадка на листик у тебя? Бр-р-р змеиные язычки )))
  8. спокусницЯ

    Наши торты, украшенные кремом

    Кукла вийшла! А наступного разу, зверни увагу на ці хвостики, що стирчать. Їх треба прикривати наступною "розочкою", чи прибирати вологим пензликом Це як нитки, що стирчать на готовому жакеті)))
  9. спокусницЯ

    Наши торты, украшенные кремом

    Галка, привіт! Це чудово, коли рідних можешь побалувати смачненьким, та щей гарненьким. Ми теж з цього починали))) а потім понеслось))) А сметана в тебе магазинна? Бо кремчик виглядає не дуже стійким. Мені здається, що добре в таку сметану добавляти мягкого масла, крем буде більш рельефним. І, коли наносишь крем, на боки, чи зверху, завжди пам"ятаємо- пробілів не має бути, коржі не мають просвічуватись. Але, це все я пишу тільки з урахуванням того, що ти бажаєшь свої торти робити ще більшь неперевершенними, тому що для рідних вони вже є чудовими, такими, яких у магазині фіг придбаєш )))
  10. спокусницЯ

    Наши торты, украшенные кремом

    Наташа, мне приятно видеть процесс твоего профессионального роста! Контур круга ровный, загогулинки бортика пропорционально одинаковые. Хочу, увидеть более тонкие линии на айсинговых завитках. И, попробуй ширину зигзага, на боках, сделать меньше. Вот мне кажется, что чем меньше, тем красивше. Но, может это мое предвзятое мнение. Да, и нижний край.Либо маленький бортик давай, либо безупречно аккуратным он должен быть
  11. спокусницЯ

    Съедобная фото печать оперативно

    Добрый день! А что значит "прямоугольник большой площади набранный из стандартных листов А4 " Это цельный лист выходит или одна картинка напечатанная на трех отдельных листах?
  12. спокусницЯ

    искусницаЯ Фотоальбом

    Спасибо, девчата, мне приятно!
  13. спокусницЯ

    Крем сметанно-шоколадный

    Свадебный со сметанным кремом? Никогда бы не согласилась! Контроля никакого, когда его достанут с холодильника, когда поставят на стол - никто не знает. я даже со своей жирнючей не делаю свадебные торты, которые должны стоять на столе всю свадьбу. Как по мне, лучше от заказа откажусь, чем буду труситься потом. Теоретически, если это на нарезку торт, и ты его сегодня днем сделаешь, в холодильник, там тоже сразу в холодильник, и только достанут, порежут и подадут, то может и ничего не будет.... но хоть расписку бери, блин, с таких клиентов... ведь после первых рюмок никто не будет ходить на кухню и проверять, стоит ли он в холодильнике или из-за нехватки места его выставили на горячий воздух кухни. А то, что персоналу заведения пофиг до приносных продуктов (если даже не не больше, они их терпеть не могут! ) это я уже не раз поняла на собственном опыте
×