спокусницЯ

Ингредиенты: Огірки - 3кг Олія рослинна - 250мл Вода - 125мл Цукор - 180г Сіль - 1,5 столові ложки Оцет 9% - 100мл Кетчуп - 250г Кетчуп Чилі 250г Часник - 12 зубчиків Метод Залити в каструлю воду та оцет. Додати цукор сіль кетчуп та олію. Ретельно перемішати. У чистих огірків відрізати попки та розрізати вздовж на 4 частини. Покласти огірки у каструлю з маринадом. Перемішати. На сильному вогні під кришкою довести до кипіння. Перемішати. Зменшити вогонь до середнього та варити 20- 25 хвилин. За 10 хвилин до кінця варіння додати подрібнений часник. Чисті банки з кришкою твіст обдати окропом і розкласти огірки з маринадом. Рідини має бути достатньо щоб покрити всі огірки. Закрийте банки кришкою. Перевернути і залишити до повного остигання на столі. Зберігати у шафі. Зняти пробу можна вже за добу чи кілька днів. З цієї кількості інгредієнтів вийшло 3 - 0.5л баночки 1 - 650мл банку 1-1л банку Джерело - Ольга Матвій Украіна Житомирська область Війна росії з Україною День 526

Я вирішила, що раз вже відправляти, поновляти, то найкраще. Поки що дуже задоволена. Мию губкою, рідким милом чи феєрі, як новенькі, і в середині і зовні. Буду писати, як надалі буде. В мене, виявилось, проблема, як же їх зберігати, такі гарні ( бо ж не поставиш вже одна в одну) Повісити нема куди. Перекладаю на полці килимками

Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная - 1 ст. Соль - 2/3 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Яйцо- 3 шт. Сметана - 100г Разрыхлитель - 2 ч.л. Грибы - 500г Сырный крем: Сливки (10~20%) - 300г Колбасный сыр(плавленный)- 500г Способ приготовления Я оставила в рецептуре колбасный, потому как именно так было в изначальном рецепте.Но не люблю колбасный, заменяю его плавленным плавленным.. Сейчас теста делаю две порции на одну порцию крема!!! Грибы произвольно нарезать или натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до испарения жидкости и до легкого зарумянивания. Откинуть на сито, что бы стек лишний жир, если он есть. Остудить до комнатной температуры. Положить грибы в чистую тряпочку и прижать грузом, что бы как можно больше жидкости выдавить из них. Из 1 кг грибов получается в итоге около 300-400 грамм Эту часть текста убрала под спойлер, так как сейчас так не делаю!!! Теперь я все продукты смешиваю в миске, ложкой, ничего не взбивая!!! Результат не хуже поэтому нет смысла делать лишние телодвижения. но вы имеете право выбрать свой вариант. Тесто вылить в форму застеленную бумагой. У меня форма d=25см. для одной порции теста и 30см для двух порций теста! Выпекать в разогретой духовке до готовности Грибной бисквит остудить и разрезать на 2 коржа. (у меня выходит 2) По рецепту копченный колбасный сыр (срезать жесткие корочки и порезать кубиками), но я два раза делала с таким сыром. Сейчас только плавленный! Сливки ( я делала с густой, жирной сметаной) довести до кипения, всыпать потертый сыр. Огонь после повторного закипания убавить до min. Варить при постоянном помешивании до полного растворения сыра, взбивая при этом миксером. Сырный соус можно довести до нужного вкуса, добавив соль, перец и немного лимонного сока. Я решила добавить еще 1 чайную ложку молотых сухих шампиньонов. Сильного аромата это не дало, но все равно, запах сыра немного приглушило. В форму уложить бумагу. Я (для экономии) взяла бумагу, в которой пекла корж, только донышко перевернула наизнанку. Можно и совсем без бумаги, но мне так больше нравится. Положить коржи, прослаивая их горячей сырной массой. Первый раз я так и делала. Когда готовила второй раз, решила, что каждый слой, надо промазать, тоненьким слоем майонеза, и дать немного ему впитаться, а уж потом прослаивать сырной начинкой. Результат мне понравился, так немного сочнее. А вот в следующий раз, обязательно добавлю в майонез немного чеснока. Добавляю: сейчас делаю только с майонезом+чеснок!!! И внутренний корж смазываю и верхний! Уверена, что тоже будет хорошо. Оставить пропитываться не менее, чем на час. Готовый торт можно украсить мелко порезанной зеленью и солеными либо жареными грибами. Также для украшения можно использовать тертый сыр. Или просто слегка посыпать измельченной паприкой. Примечание Пирог очень необычный и сытный. Улетает просто в мгновение ока! Хорошая альтернатива пицце.

Мда... 8 років тому це писала, і зараз те саме можу сказати Можливо тому, через 8 років, сама з собою, в цій фразі, не згодна! Тепер роблю тільки так! Тісто випікаю без грибів, а гриби в крем! А сьогодні щей трансформувала цей рецепт в закусочні капкейки. ( Якби ви знали, скільки я їх перепекла і все мені не подобалось тісто. Так, з сиром теж пекла)))) Отже, усі продукти в миску. УСІ! ( жирним шрифтом - відмінність від базового рецепта ) Міксером замісила і все, по силіконовим формам ( в паперових капсулах не раджу, погано відстає!) духовка 180 Виходить дуже смачне, м"яке тісто. А начинка, декор, то вже усе на вашу фантазію. Можна і крем з цього тортика, або просто крем чіз з добавками. Крем закладаю в кондитерський мішок з насадкою з величеньким отвором ( приблизно 1 см) тому що в крем додаю міленько порізані вялені помідори, сир, м'яско, грибочки і щоб це все не забивало отвір, він повинен бути без загнутих в середину зубців і не манюнім. Протикаю випечену заготовку зверху і вичавлюю в середину крем. А решта то вже зверху ( в цей раз зовсім забула про оливки, залишились в холодильнику). Сьогодні капкейки транспортувала, тому шапочку підрізала, зробивши прямокутну сходинку, бо переживала, що крем з похилих країв зповзе) Борошно- 160г Сіль - 2/3 ч.л. Цукор - 1 ч.л. Яйце 180 гр Майонез - 100г Розпушувач д. Откер - 1 пакетик

В цьому році зрозуміла, що мої улюблені пательні вийшли з ладу, пригорає, прилипає. Згадала про фірму "Novaflon", дякуючи @lana19 . Шкода, що не сфоткала усі пательні до оновлення, бо дві були "простої породи". Тепер маю чотири дивовижні помічниці! Покриття гарне і в середині, і зовні! В роботі, то ж просто пісня! Я вперше змогла перевернути млинець, підкинувши в повітря))) Дуже вдячна фірмі за терпляче відношення до клієнтів і за розуміння! Окрема подяка за гарне пакування для пересилки.

В нашому полку прибуло! Рада, що сподобалось! Хай смакує!