N@T@

@Lika_N,Я авку узнала Привет, присоединяйся! @mylik.sv,Лена, рада познакомиться, добро пожаловать!

Я прошу не обижаться на мои комментарии, я считаю - нам каждому нужно честное мнение, а не охи и ахи по поводу - как все красиво. Давайте будем учиться, совершенствоваться. Девочки и не выставляйте просто тотики, ну комментируйте, пожалуйста, спрашивайте, отвечайте, давайте оживим темку ,

Аня, открою тебе секрет, мои прошлогодние елки вообще без подставок и отлично на шоколадной глазури держались и перенесли переезды

У меня тоже есть "Мрія"", НО это же металл и в моей огромной книге про специи написано, что ароматнее получается в ступе, т.к. в процессе трения металл греется и это оказывает свое влияние на аромат.

Аня, у меня вроде маленькая, я думаю от большой отличается количеством звезд-вырубок, которые побольше размером, т.е. маленькую можно сделать при наличии большой - без проблем и не нужно 2 комплекта покупать .

В этом тесте не пробовала, а в тесте от Ларисы Вольницкой сахар сокращала и все было нормально. Мед бы я оставила ,т.к. он работает как консервант в том числе, как и пряности.

Таня, я рецепт нашла на кухарке сто лет назад и пекла строго по рецепту, с маслом не пробовала. Думаю и с маслом тесто будет отличным и не радикально отличаться от теста с маргарином.

Хотелось бы поподробнее и сколько стоит такое счастье

Я еще пару лет назад купила обе - классные, не знаю сколько они сейчас стоят. На момент покупки было нормально, с учетом того что я покупала в декабре перед новым годом в эпицентре. А ТАМ В ЭТИ ДНИ СКИДКА 25% на товары в "Деко", ох уж отескомилась я в эти дни. Может и в этом году будут скидки

Покажу и я свой торт, которым очень недовольна. Времени, как всегда, три дня после работы - два из них потратила на лепку этой неудачной феечки(((. Вес 2,1 кг, внутни "Марокканский с кофе", ганаш, ШМ-мастика "Для Настеньки" .

Оксана, конечно идеи пригодятся! Отличные шкатулки :10: А какао немного, я так понимаю, положила? Ты заменяла часть муки какао?

Я поставила тесто на балкон и затянула пищевой пленкой, в прошлом году - не затягивала, а просто крышкой накрывала и заглядывала к нему, а как это не заглядывать? Интересно же, что с тестом происходит.

В рецепте именно так и указано, но не все обращают на это внимание, а в молотом виде - многовато получается

У меня в пряничной теме сердца из теста Ларисы, от Герды стоит на балконе 1,5 нормы уже готового, а я вот в раздумьях,какого бы еще сделать хочется новые рецепты пробовать, но на эксперименты времени нет.Я потом отчитаюсь, к чему в итоге приду.

Гвоздику и бадьян тяжело растереть в пыль, честно скажу - я не просеиваю, а просто забираю крупные частицы и выбрасываю.

@Ksynya,перенесла овечек в пряники , тут будут домики и 3Д пряники, а с просто пряниками прошу сюда : http://mooka.com.ua/topic/374-ukrashaem-prianiki-i-pechene/

Натусь, всегда только в ступке пряности делаю и на сладкое и на мясное

@Ksynya,Рады новым лицам Отличные домики, молодец! Я по Вольницкой только пряники делала, с заливкой мне домики нравятся внешне, а вот на вкус, мне кажется, будет очень сладко. А просто домик делать из теста Ларисы - будет бледно, даже думала какао в ее тесто добавить.

А еще , чтобы все были здоровы и был МИР

Отличные домики! И не скажешь, что первые!Да еще и со светом. :10: Надеюсь в этом году тоже домики принесешь? Я мелких пряников насыпала в лукошко

Таня,, по поводу специй - обрати внимание - перец указан ГОРОШКОМ, а не уже молотый, т.е 1/2 ч.л горошков перца и 1/2 ч бутонов гвоздики, а не молотой гвоздики. А вообще - специи можно и под себя сделать. Я бадьян ( он же звездочки аниса, а есть еще семена аниса) всегда кладу - именно он на микстуру из детства похож. А чайные ложки порошка имбиря, корицы - без горки кладу.

Таня, что за вопрос? Выставляй, конечно!