Natali06

Ингредиенты: мука пшеничная-110г мука семолина(твердых сортов)-40г яйцо-1шт яичный желток-2шт соль-1ч.л. вода- по необходимости Способ приготовления Смешать все ингредиенты. Замесить плотное тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 2 часа. По прошествии времени тесто раскатать на полоски.( я раскатываю при помощи Бош 84) и нарезать. Дать тесту подсохнуть или же можно сразу отварить.

Анютик, отвечаю за чехол. Чехол нужен при длительных расстойках или при очень влажном тесте. Чехол льняной он подсушивает верх теста , хорошо держит муку. Рисунок корзины , если чехол, виден не будет. Но ты знаешь, не всегда и нужно , чтобы было видно эти " космические ")) рисунки. У меня чехлы шли только с корзинами с алиэкспресс. К остальным я заказывала чехлы у своей швеи.

Анютик, если они выступают не очеь сильно, то они не будут мешать , при расстойке.

Ага, увидела. Спасиб, Ланусик!)) Анечка, посмотрела на свои. Больших, явных, недостатков не увидела В данном случае, ты все правильно сделала. Нельзя , чтобы покупка была тебе не приятна. Теряется весь смысл желаия приобретения.

Анечка, скажи еще раз , плиз, что не понравилось?

Ингредиенты: лимоны 1кг водка 1л сахар 3ст. вода 2ст. Способ приготовления Снять цедру с половины лимонов(это удобно делать ножом для чистки овощей) . С остальных натереть цедру на мелкой терке. Выдавить сок из всех лимонов. Перелить в банку, туда же выложить всю цедру, залить водкой, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 недели. Из воды и сахара сварить сироп, остудить 15 минут и добавить в банку с лимонами и водкой. Дать настояться еще 1 неделю..Затем всё процедить. Источник:http://smak.ua,автор Lesya Doluk,за что ей огромное спасибо !

Аллусик, ты не балуйся!!. Не заставляй нас переживать и нервничать!))))

Неее, не ищи. Собирайся. Часиков в 12 от вас автобус. А я По быстренькому печенюх напеку. Для встречи. ))))) Пи . Си. Бо сейчас тока пампухи , свежайшие. Будешь?

Пост , не по обсуждению рецепта, удален.

Ингредиенты: Чеснок Крыжовник Вода - 1л Соль (под нож) - 2 ст.л. Сахар (под нож) - 2 ч.л. Уксус 9% - 200 мл Способ приготовления Крыжовник для этого рецепта лучше брать плотный, не перезрелый, тогда он не полопается в банке и сохранит свой вкус и красоту. Чеснок тщательно вымыть. Отрезать корневые попки Снять один верхний слой шелухи, чеснок остается в кожуре. Большие головки разломать пополам, вытащив центральный стержень, чтобы было удобнее закладывать в банки. Крыжовник моем (я хвостики и веточки не удаляю) Стерилизуем банки. В стерилизованные банки слоями укладываем чеснок, в пустоты засыпаем крыжовник. Заливаем банки чистым кипятком и даем им постоять 10 минут, потом воду выливаем в раковину. Варим рассол: в воду высыпаем соль и сахар, даем закипеть, затем аккуратно вливаем уксус. Заливаем банки с содержимым кипящим рассолом и закатываем. Указанного количества рассола хватает на 4 поллитровые банки. Банки переворачиваем и укутываем до остывания. Через 2 месяца можно пробовать! Закатанные банки прекрасно хранятся при комнатной температуре. Примечание Вместо крыжовника можно использовать виноград без косточек. Вкус с красным крыжовником более десертный. С зеленым попроще. Источник рецепта:

Оксанчик, я так понимаю, это паровой клапан? Поищи в интернет- магазинах , где запчасти к мультиваркам. У меня тоже печаль(((((мой любимый Мулинексик шото забастовал.Отвезла в сервисный центр, но толькотя ему не очень доверяю((( Но уже как будет...

Способ приготовления В ингредиентах раскладка рецептуры на 1 цвет. Если используем сухие дрожжи, первый шаг приготовления пропускаем. То есть, смешиваем дрожжи сразу со всеми ингредиентами , кроме масла. Для создания 4 цветов "камуфляжа" я использовала муку "Экомел" ( зеленую и черную) и какао. Каждый цвет я замешивала отдельно, но при желании в общее тесто, разделив его после замеса, можно добавить красители. Итак. Для приготовления теста 12 г дрожжей распустить в 80 г . теплой воды. Добавить 20г сахара. Всё хорошо размешать. Дать дрожжам активироваться, в теплом месте, в течении 15-20 минут. до появления пенной шапочки. Муку четырех цветов просеять в разную емкость. Затем в каждый цвет влить 1/4 часть дрожжевой смеси и 50 г молока. добавить соль. Замесить вручную до однородности. В конце замеса добавить масло. Замесить до полного распределения масла в тесте. Каждую часть подвернуть в шар. Сложить в емкость смазанную маслом. Накрыть крышкой и дать подняться в течении 60-70 минут. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Ферментация теста зависит от окружающей температуры . После этого тесто выложить на стол. Каждый цвет разделить на 8 частей. Каждую часть подвернуть в шар . Накрыть пленкой и дать отдых в течении 10 минут. Затем окончательно сформировать каждую часть и сложить в смазанную маслом форму. Форму закрыть крышкой. Окончательная расстойка занимает 60 минут. выпекать при температуре 200С- 30-40 минут. Готовый хлеб достать из формы и охладить на решетке.

Саша, как всегда , все выглядит безумно ! аппетитно!!! К таким творениеям еще не созрела(((, но я буду стараться! Спасибо!

Танюшик, Хліб просто чудовий! І фото бомбезні!!! Танюшик, мені теж з температурою не дуже зрозуміло((

Придется идти))))

Вітаю всіх автомобілістів з іх професійним святом!

У курицы- грудка или филе. О чем , собственно, Вы и пишете в рецепте. Название рецепта Вы пишете не для меня, а для почитателей блюд из курицы.

Сегодня мы все одели одежку))) А патамуштА холодно((( Вот такая нарядная Моллюшка)))

Саша, рецепт , как всегда - бомба! Но!! Большая просьба, исправьте название блюда на кулинарное. Иначе это придется сделать нам((

Анжелика, спасиб! Таки да, стаканчик для выпечки на 250- 260 мл. Пойду поправлю. )))

Способ приготовления Орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Охладить. Порубить произвольно. Банки для выпечки внутри смазать маслом. Резинки для банок замочить в холодной воде. Яблоко натереть . Отжать лишнюю жидкость. Затем смешать с яйцом, кофе, маслом и медом. В другой миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, пряничную смесь , разрыхлитель, соду, грецкие орехи. К сухим ингредиентам добавить жидкие. перемешать до однородности. Не взбивая! Разложить по банкам,заполняя их чуть больше, чем на половину. Духовку предварительно разогреть до 180С . Выпекать, не закрывая крышками, 30 минут. Крышки можно простерилизовать в воде или в духовке во время выпекания. Готовую выпечку сразу закрыть крышками герметично. Такая выпечка может храниться от 3 до 6 месяцев. А можно съесть и сразу.) Автор Tiffany Bendayan

Наточка , те , что на фото , по 250- 260 мл.

Ингредиенты: вода (слегка теплая) 240мл. сухих дрожжей 10г сахар 100г + 1ст.л. разрыхлитель 1\2 ч.л. мускатный орех 1\2 ч.л. соль 2 ч.л. мука пшеничная(для выпечки, сильная) 600г яичные желтки 3шт. ванильный экстракт 1\2 ч.л. сливочное масло (мягкое) 35 г для посыпки сахарная пудра корица Способ приготовления 1. В миске соединить теплую воду с дрожжами и 1 ст.л. сахара.Перемешать и оставить на несколько минут, пока приготовите остальные ингредиенты. 2. В другой миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар,мускатный орех, разрыхлитель, соль. 3. Отдельно взбить яичные желтки с ванильным экстрактом. 4.В чаше комбайна соединить желтковую массу, дрожжевую и мучную. Начать замес на низкой скорости. Постепенно добавляя масло . Затем скорость увеличить и продолжить замес, пока тесто не будет отходить от стенок чаши комбайна. 5. После замеса тесто переложить в емкость, закрыть крышкой и оставить созревать на 1 час,или пока увеличится вдвое. 6. Готовое тесто выложить на слегка присыпанный мукой, рабочий стол, обмять.Раскатать скалкой до толщины 2 или 3 см. 7. Из пласта теста вырезать ,при помощи двух колец разных размеров, круги с отверстиями по средине.Или же вырезать при помощи специального пресса для пончиков. 8. Перенести вырезанные пончики на противень и оставить на расстойку на 1 час. 9. Перед выпечкой, верх пончиков аккуратно смазать растительным маслом. 10. Выпекать пончики при 190С, 15-17 минут. 11. Готовые пончики смазать растопленным сливочным маслом и обильно присыпать сахарной пудрой с добавлением корицы. Блюдо рассчитано на около 20 шт.(в зависимости от размера) Программа приготовления: духовка

Всех форумчан поздравляю С Днем Повара!!!