Natali06

ХРИСТОС ВОСКРЕС!!! Хай мир у серці Вашому панує. Хай ангел Божий щастя Вам дарує. Ісус Христос – здоров'я шле з небес. Христос Воскрес! Воістину Воскрес!

Вот-вот! Согласна с Танюшкой у меня тоже до глазури ход не дошел И так всё очень и очень вкусно! Хотя.... не сомневаюсь, что с глазурью ещё вкуснее! :vkusno 1: Я кста, даже глазурь купила , а тока не сложилось. Анжелик, большущее спасибо за рецепт!

Анжелик, панеттоне просто великолепный! Всё расписано, "разжевано") до мельчайших деталей! ! Браво мастеру! :n6: И спасибо за рецепт!

Маришенька, очень интересный и аппетитный десерт ! И не сомневаюсь, что очень вкусно! Спасибо! Фото -супер!

Аллусь спасибо! Аллусь, не-ее, они уже старенькие. Но ростом они как хороший кот.)) Дику больше 10-ти. он появился ещё при папе. А Асю отдали маме где то за месяц, перед тем, как и она ушла... Они живут при доме. Когда меня нет, они бегают обедать к племяннице. У неё дом рядом с родительским.

Оксаночко, солоденька наша), щиро вітаю тебе З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ!!!

Та ни))) Она никогда со стола ничего не просит. А вот витаминки , которые лежали на полке, просто не давали ей покоя. Хочу показать вам ещё две фоты, которые сделал вчера в селе . Вместе с домом мне достались две маленькие собачки- Дик и Ася. Не знаю будет ли видно и понятно. Дик умеет улыбаться)) Его можно об этом попросить, но чаще он это делает просто видя нас. Улыбочка всегда на одну сторону)) И вот еще, застала Асю в очень тепленьком месте))) Она очень сладко спала. А только я ей помешала)))

Анжелик, крекеры не только красота, но ещё ( даже не сомневаюсь!) и вкуснота! Спасибо!

Галочка! Пришла поплакаться Пекла сегодня эти макарунчики.... ничего у меня не вышло... Рассказываю по порядку: муку взяла готовую, фирма "Сто пудов". Сделала всё как ты написала. Но в итоге тесто было слишком плотное. Никакое тщательное перемешивание ему не помогло.Я его еле выдавила с мешка. Но всё же отсадила я печеньки. И естественно никакое постукивание хвостики не убрало. Но я ,всё же, прошла процесс до конца... Буду тренироваться ещё. Хотя думаю, что вероятно, готовая мука для этого суховата. Девочки , подскажите, кто из чего делал макарончики?

Ох , какие цвета! Какая идеальная форма! Анжелик! просто краса неземна! Спасибо за рецепт!

АААААААА! Анжелик, вот ты же знала, что я люблю такие супы! Да?? спасибище большущее! Анжелик, вот только это.. если без кокосового молока? Никак?

Маришенька, хлебушек просто чудесный! Цвет такой насыщенный! Очень рада, что выпечка с бататом и тебя не оставила равнодушной! Спасибочки за отчетик!

Сегодня я хочу вас познакомить с невероятным продуктом- бататом! Выпечка с бататом не только вкусная, но и невероятно красивая . С насыщенными красками.,не теряющими свой цвет при выпечке. Способ приготовления Батат очистить, нарезать на небольшие куски и отварить на паровой бане. Отваренный батат размять вилкой в пюре. Дрожжи распустить в воде. В ведерко хлебопечки вылить водно-дрожжевую смесь. Добавить пюре батата,закваску, муку. Замес в течении 5 минут. Затем добавить соль и месить еще течении 10 минут. Готовое тесто подвернуть в шар и переложить , для брожения, в смазанную емкость. Брожение, в теплом месте, в течении 2 часов. За это время тесто растянуть-сложить 1 раз , на 60 минуте. Затем тесто выложить на рабочую поверхность, сформировать в виде шара, при этом натягивая верхний слой теста. Переложить в расстоечную корзину, швом вверх. Расстойка в течении 70-75 минут. Перед выпечкой , тесто первернуть на лопату, швом вниз. По желанию украсить при помощи трафарета. Сделать разрезы. Выпекать в заранее разогретой до 250С духовке. Первые 15 минут под крышкой. Затем крышку снять, температуру понизить до 230С и печь еще в течении 20 минут. Готовый хлеб охладить на решетке. Примечание: Батат я получила от человека увлеченного и влюбленного в своё дело, в выращивание батата , Игоря Водолаги. Вот его сайт http://batat.org/ При выпечке этого хлеба использовала сорт батата Перпл

Способ приготовления Батат очистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки и отварить на паровой бане. Затем размять вилкой в пюре. Молоко подогреть до комнатной температуры. Распустить в нем дрожжи. Добавить 1 ч.л. сахара и оставить для активации на 10-15 минут. После активации дрожжей добавить яйцо, сахар, пюре батата ,муку и соль. Замес в течении 10 минут. Затем добавить кусочками размягченное масло. Месить ещё в течении 10 минут. После замеса, тесто переложить в емкость и оставить для брожения , в теплом месте, на 90 минут. По окончании тесто выложить на рабочую поверхность, разделить на кусочки . 32 шт., по 15 г каждый. Каждый кусочек подвернуть в шар. Прикрыть пленкой и дать отдых в течении 10 минут. Затем формируем цветы. Сформированный таким образом цветок разрезаем пополам и укладываем в смазанную форму. Форму прикрываем пленкой и оставляем для подъема на 40-50 минут. Перед выпечкой , тесто,смазываем взбитым яйцом. Выпекать, в заранее разогретой до 200С духовке -14-16 минут. Готовые булочки достать из формы и охладить. Смачного! Батат я получила от человека увлеченного и влюбленного в своё дело, в выращивание батата , Игоря Водолаги. Вот его сайт http://batat.org/ При выпечке этого хлеба использовала сорт батата Гарнет

для настроения)) Картина " В интерьере"

Марьяшик! Ух ты, какой красавец! Отчетик просто шикарный! Цвет бомбезный! спасибо! Надеюсь ,на вкус понравился? Маришенька, будем рады в нашем обществе бататоманов!

Ингредиенты: дрожжи свежие-10г молоко( теплое)-1/4 ст. вода(теплая)-3/4 ст. яичные желтки-4 шт. сахар-1ст.л. масло сливочное( растопленное)-110г мука пшеничная-510г соль-0,5 ч.л. сахарная пудра Способ приготовления В отдельной посуде смешать желтки, сахар и растопленное масло. Взбить до однородности. Дрожжи распустить в молоке смешанным с водой. Оставить на 15 минут для активации дрожжей. Затем к дрожжевой смеси добавить яичную смесь, размешать до однородности. Смесь вылить в ведерко хлебопечки, добавить соль и муку. Замес в течении 6-8 минут. Пока тесто не будет выглядеть однородным. Готовое тесто переложить в емкость и оставить для брожения на 2 часа при комнатной температуре. Затем перенести в холодильник , не менее чем на 3 часа. Или оставить на ночь. Готовое тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатать в пласт , толщиной около 0,5 см. Затем ножом для пиццы разрезать на полоски. Каждую полоску свернуть. Край полоски заправить под низ. Заготовки перенести на противень. Оставить для подъема на 45 минут. Перед выпечкой, каждую булочку смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать в заранее разогретой до 190 С духовке-25-30 минут. Готовые булочки присыпать сахарной пудрой. Смачного!

Маришенька, спасибо , что радуешь нас такими интереснейшими рецептами! Рецептик ложу в копилочку( жду праздника!)

Анжелик, я тебя лю! Колбаса просто шикарная! Очень хочется сотворить и попробовать! Спасибо!