Перейти до вмісту

Natali06

Администраторы
  • Публікації

    12 036
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    493

Усі публікації користувача Natali06

  1. Нехай кожному з вас- « недолюдей « сняться кожну ніч сльози цього хлопчика... я вас ненавиджу!.... #непробачимоніколи Нехай кожному, хто колись захоче відновлювати хоч якісь відносини з проклятою Богом і людьми моск@^ьщиною, це фото по ночах сниться: київський хлопчик оплакує загиблу під час ракетного удару маму...
  2. Мої слова зайві. Президент України все сказав. А моряки додали! 275874097_149574500864708_4569678637301402952_n.mp4
  3. Українські біолабораторії в дії! 275968528_512201920358699_6440294683620423775_n.mp4
  4. Нещодавно в нашому волонтерському центрі з‘явився хлопчик. Звати його Сашко. Йому десь років 5, не більше. Мама біженка з Луганщини, а папа зараз захищає краіну. Сьогодні в компаніі дітей , він доносив свою мрію . Щоб ви розуміли , Сашко - російськомовний і дуже балакучий. ))А ще вінтакий маленький товстунчик. Але це не заважає йому бути абсолютним центром уваги для всіх . « Когда закончится война, папа купит нам дом и собаку. Нет , он воюет не из за денег.. он сказал, что хочет, чтобы я жил в Украине» ми аж замерли біля своєі сітки....
  5. Ингредиенты: калина- гроздь вода-100мл мука -100мл Способ приготовления Для приготовления закваски берем небольшую гроздь калины. Не моем! Ягоды обрываем и кладем в емкость, где будем выращивать свою закваску. Затем , с помощью толкушки, давим ягоды. Добавляем 100г воды из под крана, и 100г пшеничной муки. Всё размешать до однородности. Сразу хочу уточнить, что мука , которой я кормлю свои закваски , у меня с местной мельницы. А значит она проходит меньше очисток и обработок и имеет меньше всяких добавок. Оставить при температуре 28 С на 2 суток. Больше не нужно. Если больше ,закваска перекисает. Через 2 суток сильных видимых изменений не происходит. Закваска может только чуточку подняться. Но уже присутствует заквасочный запах и масса покрыта пузырьками. С этого момента мы начинаем её кормить через каждые 12 часов. Если имеете возможность и чаще. Кормление 1:1:1. Закваска- вода-мука . Через 2-3 кормления закваска будет иметь вот такой вид. На ней можно уже печь хлеб. Удачи вам!
  6. Natali06

    Пшеничная заквсака на калине

    Алусік, такого не повинно бути(( якщо шкірочка світла, то ще 50/50 , але якщо сіра обо темна зразу викидай. Ємність прикривай плівочкой , прижимай резинкою. Не треба, щоб повітря підсушувало шкірочку на заквасці. Вона повинна дихати.
  7. Старший по званню. Генерал Дятел в камуфляжі ( хто не знає, зелений дятел))
  8. Natali06

    Пшеничная заквсака на калине

    Ні, не нормально. Це або дуже багато доступу повітря, або десь процесс пішов не так як треба. ШКірочка яка на вигляд?
  9. @Ирина L Ира, мы никого не гоним. Только неадекватным здесь не место. К несчастью , среди россиян адекватных встречается очень и очень мало... Не знаю как вы смогли вырваться и не заболеть болезнью , которая называется « ненавистью к украинцам» ( Ира, я знаю , что вам не показывают происходящего у нас в стране. Или все же хоть немного правды вы видите? Вот вы говорите о «мальчиках в танках» Знаю, что вам будет неприятно, но я хочу немного о них рассказать. Знаете, в самом начале войны , нам тоже их было жалко.. Потому что им всем было не больше 20 .. И все твердили : мы ничего не видели , ничего не знаем, куда шли не знали(( Но эти « мальчики» разрушали наши города . Убивали наших людей, детей, матерей, стариков... Эти « мальчики «стерли с лица земли Волноваху, Охтырку,Гостомель,Бучу.... Руками этих « мальчиков,» происходит геноцид украинского народа... Вы только посмотрите, что они творят в Мариуполе! Эти « мальчики» мародерствуют , насилуют, грабят... Вы слышали как эти мальчики говорят с родными? С женами, матерями? Вся их речь - это только матерные слова! При чем с обеих сторон... Честно, я никогда в жизни такого не слышала... чтобы матьс сынок разговаривала такими словами... Но что им до их детей... они только ждут, что их дети привезут с Украины... И им наплевать, что их дети стали удобрением на украинской земле... А удобрения много.... на данный момент их уже более 13 тыс... Вы только вдумайтесь! Стране наплевать на своих людей... нам , украинцам, никогда этого не понять.. и не простить...
  10. Natali06

    Пшеничная заквсака на калине

    Алусік, якщо нова пошта у вас працює , можу відправити уже зрілу закваску. Пиши, або дзвони.
  11. Natali06

    Пшеничная заквсака на калине

    Алусік, Доброго дня! Бачу Світланка вже відповіла тобі. Я тільки дещо добавлю. При випічці хліба на заквасці , орієнтуся на час. На бродіння тіста на заквасці орієнтовно йде 2,5- 3 години. Теж стосовно розстоювання тіста- 2,5-3 години. За час боодіння тісто складають 2-3 рази . Після формування заготовки тісто для підйому можна переносити до холодильника. Але перед цим дати постояти при кімнатній температурі хвилин 40-60. Після розстоювання в холодильнику , зразу йде випічка. В теплі, після холодильника , тримати не потрібно. це загальні правила. Бувають нюанси, але не час іх розбирати. 100%- це співвідношення води до борошна( Світланка це сказала) ще одне. Пшенична закваска не любить холодноі перетримки. Я завжди держу при кімнатній температурі. Кормлю 2 рази на добу. Після того , як закваска набере силу , бери мінімальну кількість закваски( якщо не плануєш пекти) Що маю на увазі: бери 5гр закваски- 25 води та 25 борошна. Так , ще забула. Після того як закваску покормиш, відмічай на баночці чи стаканчику іі початок. Так тобі буде видно іі ріст. Залишки закваски клади в баночку і зберігай в холодильнику. На них теж можна пекти хліб, пиріжки. А ще я на таких залишках печу щось подібне до лавашу. P.S все що я написала стосується зрілоі закваски. Орієнтуйся на ріст та іі підйом .
  12. Дуже сильно написано...... Я думала ненавидеть вас сильнее уже невозможно. Но вы подняли нашу ненависть на какой-то запредельный уровень. Вы копнули такие глубины… Разбудили вековые залежи. Разлупили ядро земли и оттуда хлынула огненная лава. Мы ненавидим вас. Каждого, кто пришёл, кто поддержал и кто промолчал. И посылайте нах всех, кто пытается втюхать нам сейчас какие-то лучики добра. На данный момент нам доступны две опции: страх и ненависть. А нет, страх тоже недоступна. Мы ненавидим вас. Вы пришли подло. Ночью. На. Нашу. Землю! Вы украли у наших родителей старость, а у детей детство. Вы украли у нас весну. Она пришла, а мы ее не заметили. Но у нас будет ещё много весен, а вы уже утонули во мраке. Мы постарели на десять лет, но помудрели на сто жизней. И все эти сто жизней мы будем ненавидеть вас. За наших седых отцов, которые должны были бы коротать себе время с удочкой, но идут в тероборону За детей, которые разливают коктейли Молотова и рождаются под бомбами. За каждого погибшего. За каждый город. За каждое вырванное с корнями дерево. За разрушенный роддом. Но мы все отстроим. И Наши женщины будут рожать воинов. Ваши - клепать пушечное мясо. Мы посеем хлеб на ваших костях. Вы говорили, что нет такой страны как Украина. Но именно Украина выжигает вам сейчас тавро как скоту. Именно в нашу землю мы схороним ваше имперское величие. И именно украинским чернозёмом присыпем ваше ржавое Z. Самые верующие из нас забыли о смирении и готовы грызть вам глотки и ломать позвоночники. Наше «иже еси на небесах»- отправить вас туда побольше. Наше «аминь» - чтоб вы сдохли. Вы говорили, что мы не нация, что нас нет. Но сейчас каждый украинец в любой точке мира услышал зов крови. Эти неведомые ниточки, сосуды, нейроны передали тот самый код нации, превратив всех нас в хорошо отлаженный механизм, муравейник, где каждая мурашка тащит свою маленькую частичку. И из этих малюсеньких частичек мы выложим вам похоронный курган и напишем на нем «нех@й шастать!» А потом наша ненависть мутирует. Она перерастёт во что-то мерзко-брезгливое. И мы передадим это чувство миру как эстафету. И в то время когда вам будет стыдно сказать откуда вы, мы будем гордо говорить:«Помните страну, которая п@здила свнсбак? Отож. Добрий вечір, ми з України!» Ilona Skala
  13. Анжелік, вибач, тільки побачила твою паляничку Дуже незвично і цікаво. Дякую, моя дорога, за рецепт і твою працю! Де тільки знаходиш сили? ....
  14. Оксаночко Іскусниця, знаєш що я думаю? Що для тих недолюдей буде багато честі, щоб ми писали ім на іхньому « язику» хай трохи напрягаються і хоть так включають ту півкулю мозку я відповідає за мислення. Нелюди - это россияне, которые напали на нашу страну и те, которые поддерживают и оправдывают их! А русскоязычных украинцев и нормальных русскоязычных людей - это не касается.
  15. Natali06

    Вітаємо!

    Любі моі дівчатка, вітаю вас з днем весни та жінок, З 8 Березня! Сьогодні бажаю тільки одного- ПЕРЕМОГИ! Хай сльози в ваших очах будуть тільки від щастя! Мирного неба нам всім!
  16. @Nastysena , якщо духовка маленька, мені здається для випічки краще підійде гусятниця, або по типу такоі. ось буде вам і пар і равномірне прогрівання. Спробуйте, можливо так вам більше сподобається ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ если духовка маленькая, мне кажется для выпечки лучше подойдет гусятница, или по типу такой. вот будет вам и пар и равномерное прогревание. Попробуйте, возможно, так вам больше понравится
×