Natali06
-
Публікації
12 075 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
505
Усі публікації користувача Natali06
-
Анечка, я уже писала ответ, когда появился твой пост. Извини, что немного задержалась. Тогда смотри за опарой. Возможно ей хватит и 10- 12 часов. Анечка, для улучшения вкусовых качеств, можешь опару поставить в холод часов 12-24. Я думаю даст не плохой результат, более насыщенный хлебный запах.
- 52 відповіді
-
- 1
-
.png)
-
- Люцернский
- хлеб
- (і ще %d)
-
"Музика, музика, музика - Радість моя і печаль."
Natali06 відповів в тему спокусницЯ в Дозвілля для душі (книги, фільми, музика, поезія)
Не хочется говорить... Хочется слушать и слушать... https://www.youtube.com/watch?v=t0xvdU0NbXA -
Вітаю всіх з таким чудовим і ніжним святом, З ДНЕМ св. Валентина!!!
-
Светочка, абалденное поздравление! Спасибо! Особенно понравились в твоём исполнение " витребеньки"
-
Курица с кус-кусом, запеченная в духовке
Natali06 відповів в тему ang-kay в Птица / Дичь / Крольчатина
Анжелик! Ох и красота! При чем два в одном: и красиво и вкусно! Одним словом, МАСТЕР! -
Анечка, если брать дрожжи, то сотую долю грамма. Подожди, если жидкие дрожжи есть, тогда просто подкорми мукой, дай активироваться и дальше по рецепту. Потому что на запах и вкус хлеба влияет именно сочетание закваска-дрожжи. Анечка, я , к сожалению , не знаю как он будет выглядеть в форме. Не, вернее будет ли такой запах , когда его испечь в форме.
- 52 відповіді
-
- 1
-
-
- Люцернский
- хлеб
- (і ще %d)
-
У меня самая первая буличка, Жанна, была такого цвета. Умнейшая была собака.
-
Урьяяяя!! + еще один бульдожка!!))) Я сначала постенялась спросить, а вдруг , думаю, ошиблась)))
-
Ага))
- 52 відповіді
-
- 1
-
-
- Люцернский
- хлеб
- (і ще %d)
-
Анжелик, спасиба за теплые слова в адрес хлебушка! да, да, именно! И если быть точными, то даже и не 2, а всего 1,5г! В книге была рецептура на 30г закваски и 10кг муки. Пришлось пересчитывать .
- 52 відповіді
-
- 1
-
-
- Люцернский
- хлеб
- (і ще %d)
-
-
-
З альбому смузи
-
З альбому Люцернский хлеб
-
З альбому Люцернский хлеб
-
З альбому Люцернский хлеб
-
Женя, и Хто это? Классный "факт" у твоей доци!
-
Да, да, да! Хто молодец?Я! Та так готовить одно удовольствие! комбайн взбил, мультиварка испекла. А мы - хозяюшки! Нисколечко не сомневаюсь! Потому что при поиске, сразу глаз на него положила. И не подвел!
-
Танюшка! лови отчётик! Пекла в своём малыше- Панасонике. После 60 минут. мне показалось, что он ещё не готов. поэтому добавила ещё 20 минут. результат видишь. На вкус не скажу, бо не поняла))) Подруга попросила испечь бисквит. Так я с перепугу испекла твой и ещё бисквит в духовке. По красоте, мне очень понравился. красавчик! А по кусу отчитаюсь позже. Спасибо за рецепт!
-
З альбому отчет
-
Ага, а еще бы ходили худУщие и на всё ворчащие! Танюшенька, на здоровьице! Спасибо за похвалюшки!
-
Способ приготовления Дрожжи распустить в воде. Добавить 1 ч.л. сахара и оставить для активации на 15 минут. Затем в водно-дрожжевою смесь добавить остальные ингредиенты. Замесить в течении 10 минут до однородности теста. Тесто переложить в емкость, смазанную маслом и оставить для брожения на 1,30-1,45 Брожение закончено, если объем теста увеличился в два раза. После этого тесто выкладываем на стол Делим на 16 частей, каждая около 70г. Каждую часть подворачиваем в шар. Сформированные булочки выкладываем в смазанную маслом форму Оставляем на расстойке, в теплом месте , на 60-75 минут. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке- 25-30 минут. После выпечки, булочки, еще горячими , смазываем сливочным маслом. Даем постоять 5 минут . затем достаем из формы.
-
Ох, Танюшка, как же захотелось мороженца... Да еще шАколадного... моего любимого... Соблазнительница! Спасибо за рецептик!
-
Кролик, тушенный под сметаной. По рецепту С. Калинина
Natali06 відповів в тему Natali06 в Птица / Дичь / Крольчатина
Иннусь, вот я и говорю, что мы же для себя и для своих готовим. Так что цвет пусть терпят -
Кролик, тушенный под сметаной. По рецепту С. Калинина
Natali06 відповів в тему Natali06 в Птица / Дичь / Крольчатина
Иннусик, сколько в нем сахара? оно сухое? Если сухое ,тогда добавляй. Это ,конечно, не по правилам. Но мы же делаем для себя, а не на кулинарный конкурс. Валюш, потом скажешь, как по времени? Хватит 10 минут? -
Я уже холодец варю мастерски -почистила, заложила в чашу и усё И такой красивый. прЭлесть! Теперь думаю, как же мы раньше варили?