Natali06

Сегодня ходили на выставку голубей . Раньше,когда только начинались такие выставки, были только голуби. Сейчас и попугаи и куры , гуси ,утки, кролики. И даже свинюшки и собаки. Но собак было так жалко, ужас! Два спаниельчика сидела в малюсенькой клетке, тряслись от холода. Два стафа, хоть и были в вязаных кофтах, но их тоже трясло. После увиденного, вся выставка потеряла радостное настроение... Сфотографировала очень мало. Только толстеньких голубей, которые не летают. И ещё парочку. А вообще голубей было ну ооочень много! И разновидностей их столько, что и не сосчитать.! И самое интересное, что и покупали их очень много.

Танюшка, очень интересный пирог! Честно, никогда не пробовала выпечку с морковью Спасибо за рецептик! Танюша, один вопросик: в мультиварке его не пекла?

Оксаночко, я просто в захваті від такого звіту!!!! Браво маленьким помічницям! Які вони у тебе чудові! Молодці ,що знайшли собі захоплення, ще й матусі допомагають. Дякую велике -привелике, тобі і твоїм помічникамі !

Ленааа! Только пришла поздравить с покупочкой, а ты тут такое.... Раньше времени не расстраивайся. Может что то не так включила? Изучи внимательно инструкцию, может там что то по другому? А я привыкла, всё наощупь включаю. Только с Панасоником тяжеловато. Там экран сильно темный. Поэтому приходится сильно присматриваться.

Витуся! .

Ингредиенты: Опара Мука пшеничная-225 г вода-125 г дрожжи свежие-4,5 г Основное тесто вода-97 г молоко-50 г опара мука пшеничная-275 г сахар-10 г соль-7 г масло растительное-10г Для мучной заварки мука пшеничная- 1 ст.л. вода-150 г Способ приготовления Для приготовления опары:дрожжи распустить в воде,добавить муку и замесить тесто. Тесто получается плотное. Тесто подвернуть в шар и положить в емкость, прикрыть пленкой. Емкость с тестом поставить в теплое место для брожения . Время брожения будет зависеть от температуры и займет от 3 до 5 часов. Опара будет готова, когда она удвоится в размере и покроется мелкими пузырями. Для мучной заварки: муку смешать с водой , хорошо размешать и прогреть на медленном огне до состояния жидкого киселя. Для приготовления теста: смешать воду, молоко и опару. Постепенно добавить муку, соль и сахар. Я сделала замес с помощью хлебопечки. Через 3 минуты после начала замеса , небольшими порциями ввести растительное масло. Общее время замеса около 10 минут. Затем тесто переложить в емкость и оставить для подъема ,в теплом месте ,на 2 часа или пока не увеличится в объеме в два раза. После этого тесто выложить на стол, подвернуть в шар и дать ему отдых в течении 20 минут. Через 20 минут тесто ещё раз подвернуть в плотный шар, защипнуть плотно шов и перенести в предварительно смазанную, круглую форму,швом вниз. По ГОСТу форма должна быть 21 см в диаметре. Я использовала круглую чугунную кастрюлю такого же диаметра. Расстойка занимает от 60 до 90 минут. За это время духовку разогреть до 240С. Перед посадкой в духовку верх паляницы смазать мучной заваркой. Выпекать первые 10 минут накрыв форму крышкой. затем крышку снять , температуру понизить до 220С и печь ещё около 30минут. Готовую паляницу, извлечь из формы и переложить для остывания на решетку. Смачного! Источник: рецепт с блога Ирины Хлебниковой Это хлеб выпекала в газовой духовке , на высокой температуре, не уменьшая её .

Дорогого нашего админа Тоху поздравляю с его профпраздником!!!

Светик, та ты даже не сомневайся ! Будем болеть всем форумом!

Лена, может лучше 80- ка?

Лена, как это? Как поломана?

Иннусичка, я тоже доварила сироп до 110 С.

Танюш, поподробнее. Если честно, я вообще не знала, что клапан можно разбирать . Даже не подозревала. (( И видимо он засорился. И перестал вообще стравливать пар. Поэтому после приговления, крышку заклинило намертво(((Крутила я , вертела , а потом чуть нажала саму колбу. Ну это то ведрышко, что с металическим шариком. Но нажала буквально осторожно . А результат , ты видишь(((. Еще часть прокладки развалилась просто в руках(((

Спасибо!

Ага, ещё тот фей! он очень ласковый и мяукать совсем не умеет. Вместо этого только очень тихо пищит.

Наташуня, спасибки! Да, они больше закусочное. Так что если ты такое любишь, тогда угощайся!