Natali06

Танечка, вот http://mooka.com.ua/topic/1049-khmelevaia-zakvaska/

Ликуся, сколько по времени томить в скороварике?

Саша, рецепт , как всегда, просто шикарный.! Спасибо! У меня, правда, возникло пара вопросов. Держат ли крышки "твист" при приготовлении? Их не срывает? А это не мало?

Анжелик, фото- !!! Я бы тоже сейчас чашечку такого какао выпила, смакота! Спасибо!

Саша, это не обо мне. Но за теплые слова нашим девочкам кондитерам -спасибо огромное! Они и правда- непревзойденные мастера! Наверное подвел рецепт.

Ингредиенты: основное тесто дрожжи сухие- 1,5ч.л. мука пшеничная-500г соль-1,5ч.л. сахар-1,5ст.л. вода-60 мл молоко-240 мл масло растительно2ст.л. Тесто с рисовой мукой Рекомендую делать 1/2 порции дрожжи сухие-1,5 ч.л. вода-120мл сахар-1ст.л. масло растительное-1ст.л. соль-1/4ч.л. мука рисовая-100г Способ приготовления Смешать муку пшеничную, дрожжи, соль, сахар. В ведерко хлебопечки( чашу комбайна) влить воду, молоко, растительное масло. добавить сухие ингредиенты и включить режим замес. Месить в течении 8-10 минут. тесто должно выглядеть гладким. Затем тесто переложить в смазанную емкость и оставить для подъема в теплом месте на 1-1,5 часа. Тесто после подъема должно увеличиться в 2 раза. Тесто с рисовой мукой . Соединяем сухие ингредиенты, затем добавляем жидкость. Размешиваем лопаткой до однообразного состояния. Тесто жидкое. Прикрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 30 минут. Готовое основное тесто выкладываем на стол и делим на 6 частей, каждая около 140 г. Каждый кусок подворачиваем в шар. Выкладываем на противень швом вниз. Прикрываем пленкой, чтобы тесто не заветривалось. Расстойка, в теплом месте, занимает 15 минут. Перед выпечкой, каждую круглую заготовку смазываем при помощи кисточки, тестом с рисовой муки. Выпекать в заранее разогретой до 190С духовке, 30 минут . Для придания корочке более темного цвета, температуру увеличиваем до 200С и печем еще в течении 5 минут Готовые булочки охладить . Смачного! Источник

Очень рада, что сковорода так тебе понравилась.

Способ приготовления Для маринада смешать все ингредиенты, размешать до однородности. Окорочка разделить на части(2) Затем поместить их в маринад и оставить мариноваться на 12 часов. Через 12 часов кусочки курицы достать из маринада. Остатки маринада слить в отдельную посуду. Для панировки ,яйцо слегка взбить с солью и перцем. Муку смешать с орегано, солью и перцами. Каждый кусочек курицы сначала обмакнуть в яйцо, затем в муку с приправами. Излишки муки стряхнуть. На листе(форме для выпечки) положить курицу и любые овощи. ( в данном случае картофель с морковью,приправами и оливковым маслом.) Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке ,40 минут. Или же до желаемого цвета. Маринад, который остался , вскипятить в отдельной посуде, на медленном огне в течении 10 минут. Подавать в горячем виде к курице. Смачного!

Вероятно, придавало.Потому что мы все из разных областей Украины, а способ , как видишь, везде одинаковый. ты знаешь, обычно форумчане говорят- НАШ форум. Но это так, отступление. И я всего лишь предупредила о корректности на форуме.

Саша, пост убрала. У нас кулинарный форум. Для высказывания таких мыслей есть ЖЖ и другие соцсети.

Лиличка, я тоже в очереди на манитобу.

Саша, поспорю. Я лично этого не делала, но моя мама всегда так делала. Раньше это считалось нормальным. Это называлось "затовкти" и именно это придавало борщу вкусность)И сало было не затхлое, а чуточку с желтизной))

Лілечка, Люльочок, дорога, щиро вітаю тебе З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ!!! \ Міцного здоров’я та мирного неба — Це все, що для щастя насправді нам треба. А ще щедрих усмішок, творчих натхнень, Святкового настрою в цей ясний день. Тебе привітаю від щирого серця, Нехай тобі дуже заможно живеться. Хай успіх тебе доведе до зірок І не відстає від тебе ні на крок.

Лена!!! Тогда я за советы мужа! Он прав( а тем более пообещал летом другую))) Все!Решили! Бери 65- ку!! Иди заказывай!

Лена! Так чего ты мучаешься?)) там же новая стоит так же , как ты брала с рук? Ну не золотистая, но функции все равно те же)))

Подумай, какими программами ты больше всего пользовалась в старом дексике? Отличий там не таки много. Да, чаша больше( я к стати люблю большие чаши)), это+ . Но! 65- ка у тебя проверенная -+ Красота, это для нас плюсик)) Температурный шаг у 70, в 5 градусов, тоже-+ короТче! Ты мучишься потому что душа больше лежит к 70!))) Тогда и бери! Потому что потом будешь все время жалеть о том, что взяла не то, что хотела))) Ленчик, а твою 65- ку отремонтировали?

Иннусичка, ждем воскресенья!! у меня вчера были блины на кефире от АnkaDL ))) Отличные блинчики! И хорошая утилизация кислого молока))

Ленусь, так быстро заказывай! Пока разрешил )))

Аллусичка, на здоровьице! Рада , что тебе "смакуе)))) А начинку можно менять любую. Этот как пица, все что есть в остатках пойдет в дело))) пи. си Спасибо за отчетик!!)))

Лена, не расстраивайся! Все , что не делается- к лучшему!)) ну представь, чтобы ты ее выкупила, а она с глюком. Вот это было бы обидно! А так... успокойся и не расстраивайся!)))

Ок! Договорились Что фото на телефон, удивлена Потому что фото очень хорошие.