Natali06

Ингредиенты: Мука - 210г Какао - 30г Сода - 1 ч.л. под нож Соль - щепотка Перец кайенский - одна, две щепотки Масло мягкое - 110г Сахар (коричневый сахар) - 150г Яйцо - 1 шт. Сироп черники (граната) - 1 ст.л. Для шоколадной части: Шоколад белый (белая глазурь) - 350г Ваниль - опция Тимьян свежий (по желанию) - опция Для соединения: Шоколад растопленный Или Сироп черники (граната) - несколько ст.л. , уваренные до состояния джема Способ приготовления Растереть масло с сахаром, добавить яйцо и сироп, взбить. Отдельно смешать все сухие компоненты и соединить с масляной смесью. Тесто получится мягкое, как пластилин . Разделить его на две части, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на час. Затем развернуть и раскатать скалкой между двумя листами пекарской бумаги, толщиной 3-5 мм.. Вырезать печенье формочками . Выпекать при 175 градусах 9-10 минут. Шоколад (глазурь) растопить на водяной бане, перемешать, разлить по формочкам. Для того, чтобы шоколад выглядел при остывании красиво, нужно: 1) Расплавить шоколад до однородного состояния. 2) При заливке шоколада форму нужно немного стряхивать и поворачивать . Делается это для того, чтобы не образовывались воздушные поры и шоколад визуально был однородным По желанию - добавить в шоколад мелко нарезанные листья тимьяна. Дать остыть до комнатной температуры, затем положить на 10 минут в морозилку. Аккуратно достать из формочек и приклеить растопленным шоколадом к печенью. Или - несколько ложек сиропа уварить до вязкости джема и приклеить шоколад к печенью на тонкий слой получившегося джема. Получится вкусная прослойка. Получится примерно 20-30 штук. Примечание Печенье пикантное и очень вкусное. Перец в печенье не ощущается как перец в привычном понимании, он не придает остроты, но придает особый вкус печенью и немного пощипывает язык. А кислинка граната чудесно оттеняет вкус перца. Шоколад прекрасно сочетается со свежим тимьяном. Для приготовления печенья я использовала специальные формочки, но они вовсе не обязательны. Можно шоколад вылить на пергамент. Когда он застынет наполовину, начертить острым ножом линии, по которым потом можно будет уже застывший шоколад ломать на прямоугольники. Соответственно, тесто тоже резать на подходящие по форме кусочки Смачного! З Наступаючим Новим Роком!!! Веселих свят!!!

З Новим Роком!!!! https://www.youtube.com/watch?v=HTEeToChVh0

Всіх - всіх щиро вітаю з наступаючим НОВИМ РОКОМ!!!! Хай рік прийде такий багатий як нардепівські зарплати. Не минали б гроші хату, І було всього багато. Євро сховане в коморі, Сало хрюкало на дворі. В гаражі стояв Ferrari І ще Lexus, щоб до пари. В хаті з мармуру камін Та басейн хочаб один. Ну а в ванні щей джакузі І коньяк бовтався в пузі. Щастя щоб не лізло боком... Одним словом З Новим 2017 роком!!!

Аллусь. как и обещала!Показываю. как растет батат. Но это где то в первой половине лета. А потом кусты становятся огромные Разные сорта имеют разный вид листьев. И даже кусты разные по величине.

Аллусь. так томатное пюре это и есть томатная паста. Готовь на здоровье!

Мар'яночка! Хлібчик красуньчик та ще й такий сердечний! Дякую за звітик!

На здоровье! Спасибо за отчетик!

У меня тоже гомилка крупновата))) тоже буду что то придумывать...

Тань, ну не знаю.... мне кажется тогда все равно нужно бульон вместе кипятить

Танюшка, я думаю, чтотнужно тогда все мясо поделить на две скороварки. Чтобы в каждой всего было одинаково. Или срочно ставь все в одну кастрюлю ! Пенку снимишь и пусть томится до твоего прихода с работы.

Аллусик, к сожалению.....(((( знаешь, наверное это и хорошо, когда человек занимается тем, к чему больше лежит его душа)))

Наташуня, спасибо!)))

Не живемо, а вибачаємось. Хтось завжди зазирає у вікно. Хтось потайки обнишпорює душу. Хтось на людей нацьковує юрму. . Я все щось мушу, мушу, мушу! А, власне, що я винна і кому?! © Ліна Костенко

Класс! https://www.youtube.com/watch?v=tOeAZU27YPI https://www.youtube.com/watch?v=V1bFr2SWP1I

Мастер совсем забросил кулинарию... Влюбился в работу с деревом...

Ага! "Я просто королева, я просто богиня!!!!!"

Светочка, ты знаешь, я соду не очень лю. Чувствую её ...Так вот: сначала я её чувствовала, а потом они полежали( ну ты в курсе, какие мы едоки ) и шото её привкус потерялся..

Спасибо! обязательно передам мастеру! Первая для чая или кофе. А вторая... для хранения купюр. И главной их хранительницей и защитницей, на верхней крышке.

Ага, я прямо в захваті !

Уряяяя! тогда показываю, а то аж распирает от счастья! Всё ручная работа. И почему то все время хочется чувствовать эту работу на ощупь..

Девочки и мальчики, а можно мне показать какие мне пришли подарки? Я ведь вне игры... А так хочется поФастаться...

Девочки, спасибо за такие теплые слова, в адрес печенюшек ! Танечка, я думаю( ну это так, теоретически) , можно шоколад нанести тонким слоем на пленку. Когда застынет разрезать горячим ножом. И будет верхушечка на печеньки Хотя, честно сказать, они и так смачні Ленусичка, я очень надеюсь, что такое печенье придется по твоему вкусу! Спасибо! Просто так хотелось новогоднего настроения...