Перейти до вмісту

Natali06

Администраторы
  • Публікації

    12 027
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    492

Усі публікації користувача Natali06

  1. Natali06

    unnamed (6)

    З альбому Хлеб с бататом

  2. Natali06

    unnamed (7)

    З альбому Хлеб с бататом

  3. Natali06

    unnamed (5)

    З альбому Хлеб с бататом

  4. Natali06

    unnamed (3)

    З альбому Хлеб с бататом

  5. Natali06

    Хлеб на закваске из калины

    Марьяшик, труженица моя! Когда же ты всё успеваешь? Очень рада, что рецепт тебе нравится! И не оставляет тебя равнодушной! На здоровьице! Марьяшик, честно говоря, рецепт с сеткой тебе не понравится, Не, вернее, не подойдет... Он чисто дрожжевой
  6. Ленусичка, и я тебе несу свою огрооооооомную) спасибку!! Приготовила я биточки. Вкууууууусно!!! Думаю, что это блюдо войдет в мои постоянные))) В следующий раз попробую в скороварике. Ленусь, ты не пробовала в скороварике?
  7. Natali06

    Наші улюбленці

    @hasia, Леночка, я бы не брала ,для ребенка ,взрослую кошку. И , конечно,!)))я за сфинксов))) эти создания безумно ласковые. Я ни разу не видела от них малейшей агрессии. Бывают и девчонки приезжают их мучают))), они все терпят. На счет стерилизации. Не знаю сколько это сотит в больших городах, но у нас 300гр. Я буквально недавно спрашивала.
  8. Natali06

    С Днем рождения!!!

    Моя дорогая Маришенька! От всей души поздравляю тебя С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! Назло врагам - живи прекрасно! Назло годам - будь молодой! Гони из дома все несчастья И все придет само собой. Вдруг станешь ты благополучной, Удачливой, всегда везучей. Награда ждет тебя, успех! Желаю - будь счастливей всех!
  9. Natali06

    Вітаємо!

    З ДНЕМ СВЯТОГО МИКОЛАЯ!!! Затамуйте, друзі, подих: Миколай сьогодні ходить. У віконце заглядає, подарунки підкладає. Звечора повірте в диво, ну а зранку вже сміливо Під подушку заглядайте і дарунки забирайте. Якщо там порожнє місце, то це свідчить ось про це: Він здійснив Ваші бажання ще сьогодні спозарання, Він молитву Вашу чув, у кімнаті Вашій був І за Вашу щиру віру дарував Вам щастя міру, Пуд здоров’я і пуд віри, кілограмів сто надії, Фунтів міліон любові і кохання не на слові, А каратів так відерце він вживив у Ваше серце. Ну і ще букет удачі і добра у Вашу вдачу. Щедрий, добрий чарівник чарував над Вами й зник. Ваші очі тепер сяють, Миколая прославляють. Новий рік не за горами, нове щастя уже з Вами. Я із святом Вас вітаю й віри в диво Вам бажаю!
  10. Способ приготовления Дрожжи распустить в теплом молоке. Добавить 0,5 ст.л. сахара. Хорошо размешать и оставить в теплом месте, на 20-30 минут, для активации дрожжей. После этого к дрожжевой смеси добавить яйцо, сахар,соль, муку. После 1-2 минут замеса ,добавить частями размягченное масло . Замес около 8 минут. Затем тесто переложить в смазанную маслом емкость. Перенести в теплое место и оставить подниматься около 60 минут. Или до увеличения теста в объеме в 2-2,5 раза. Пока тесто поднимается, готовим начинку. Для этого яблоки очистить от кожуры, удалить семенную чашечку и разрезать на мелкие кубики. Сложить в емкость ,присыпать корицей и сахаром. Масло растопить. Затем тесто выложить на стол, раскатать в прямоугольный пласт около 40* 25 см. Пласт смазать растопленным маслом. Сверху присыпать яблочной смесью. Затем пласт разрезать пополам вдоль. Затем каждую из половин разрезать на 5 частей. Далее сложить по две части И каждую из двух частей разрезать еще на 3 части. И снова сложить. Разрезанные таким образом куски, сложить в форму для выпечки хлеба, в произвольном порядке. Расстойка 60 минут. Или до увеличения в объеме в 2-2,5 раза. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 55 минут. Если хлеб будет подгорать , то за несколько минут до окончания выпечки, верх прикрыть фольгой. Готовый сладкий хлеб достать из духовки и дать постоять в форме 5 минут Затем достать из формы и окончательно охладить на решетке. В это же время готовим медовую глазурь. Для этого размягченное масло взбиваем с медом , пока масса не будет однородной. Затем ,не прекращая взбивать ,маленькими порциями добавляем сахарную пудру. Взбивать на низкой скорости , пока масса не побелеет. Если глазурь будет слишком густая, можно добавить 1-2 ч.л. молока. Готовую глазурь сразу нанести на хлеб. Смачного!
  11. Аллусик! Умничка! ))) Все очень красиво и аппетитно получилось!!! Теперь жду отзыва о вкусе)))
  12. Анжелик, хлебушек просто светящийся! Солнечный! И как всегда бездоганний!
  13. Ленусик! Такое отличное мяско! Супер! Спасибо за рецептик!
  14. Ленусик! ну шо я в тебя такая влюбленная?? :m0590 (1): Мне даже через монитор пахнет!... биточками.... :vkusno 1: Эх... придется завтра идти за грибами...
  15. Natali06

    Хлеб на закваске из калины

    @Счастливая, на здоровьице! Рада, что хлебушек Вам понравился! Рецепт закваски на калине у нас тут. http://mooka.com.ua/topic/3777-pshenichnaia-zakvsaka-na-kaline/
  16. Ингредиенты: Опара мука пшеничная-250г вода-175г дрожжи свежие-5г Основное тесто опара -вся мука пшенчнгая-250г вода-90г соль-6г 250 г. мука 1 с. Переделка теста Всё тесто масло горчичное-40г сахар-30г Способ приготовления Для опары: дрожжи распустить в воде, добавить муку. Замесить мягкое тесто .Оставить для брожения при температуре 28-30С, на 2,5-3 часа. За это время опара сильно увеличится в объеме . Для основного теста смешать воду , опару, муку и соль. Замесить тесто , в хлебопечке,в течении 8-10 минут. Затем тесто переложить в емкость и дать подняться в течении 1,20 . По окончании в тесто добавляем горчичное масло смешанное с сахаром. Замес до тех пор пока масло полностью не разойдется в тесте. Тесто должно быть однородным и гладким на вид. Ставим на брожение на 1,20-1,30 ч. Тесто обмять один раз, на 40 минуте. По окончании, тесто выкладываем на стол, делим на 8 равных частей. Каждая около 100г Каждую часть округлить и дать расслабиться около 5 минут. Затем формируем сайки. После формовки сайки переворачиваем швом вниз и слегка прокатываем. Готовые сайки укладываем на противень с расстоянием около 1,5 см. Прикрываем пленкой. Расстойка занимает 35 минут. Перед выпечкой сайки сбрызнуть водой. Выпекать в заранее разогретой до 230С духовке- 20 минут. Первые 10 минут с паром. Готовые сайки охладить. Источник: Примечание: у нас открылся новый супермаркет. Там очень большой выбор хлебобулочных изделий. Вот там я и увидела горчичные сайки. И так они меня зацепили, что не испечь их я просто не могла!
  17. Ленусик, так я из задоволэнням)))), тока он мне не по пути( А если честно, то я люблю ходитьв хлебные отделы). Купить не хочется , но всегда можно чем то вдохновиться)))))
  18. Аллусь, ты спрашиваешь о последнем фото? Мне кажется это амариллис
  19. Выбирал мальчишка розу осторожно, Так, чтоб остальные не помять, Продавщица глянула тревожно: Помогать ему, не помогать? Тоненькими пальцами в чернилах, Натыкаясь на цветочные шипы, Выбрал ту, которая раскрыла По утру сегодня лепестки. Выгребая свою мелочь из карманов, На вопрос - кому он покупал? Засмущался как-то очень странно: «Маме…»,- еле слышно прошептал. -День рожденья, ей сегодня тридцать… Мы с ней очень близкие друзья. Только вот лежит она в больнице, Скоро будет братик у меня. Убежал. А мы стояли с продавщицей, Мне - за сорок, ей – за пятьдесят. Женщинами стоило родиться, Чтобы вот таких растить ребят.... Источник: http://www.stost.ru/f/15/tswnyzm.html
  20. Хороший стих. Хотела вставить в тему к Лиле, но как то неудобно... Не планируй неудачу - жизнь помчится кувырком! Ты поставь себе задачу меньше думать о плохом! Наши мысли материальны - не надумывай беду! Слово каждое реально - что ж ты мелешь ерунду! Сколько раз ты, между прочим, говорил: "Я так и знал!"? Значит думал и порочил, яму сам себе копал? Сколько раз судьбу-злодейку проклял ты и укорил, А потом искал лазейку в том, что сам наговорил? Тонкий мир - он где-то рядом, в нём и мысли, и слова Расцветают пышным садом, прут, как сорная трава! Тары-бары, разговоры, то да сё - словесный хлам! После лезешь на заборы, что себе настроил сам! Лучше думай о хорошем. Не скули! Не злись! Не ной! Не трясись над каждым грошем! Отвлекись! Не можешь? Пой! Пой о радости и счастье, да о жизни без разлук! Сам заметишь, что ненастье как-то отступило вдруг. Как-то чище рядом стало, что-то меньше не везёт, Смотришь: времечко настало и душа сама поёт! Мыслями не вьёшь веревки, не болтаешь языком, Жизнь идёт легко и ловко, а не мчится кувырком! Так, мудрея понемножку, легче, радостней живёшь - Это ты мостишь дорожку, по которой сам идёшь! Желаю всем добра и мыслей светлых… Пускай обиды прошлые уйдут… От них вы избавляйтесь незаметно… Простить и отпустить – нелёгкий труд… Но каждым утром рано на рассвете Попробуйте кого-нибудь простить… За то, что солнце в небе ярко светит, Начните жизнь свою благодарить… Она ведь посылает вам уроки, Чтоб стали вы отзывчивей, мудрей… А слышит лишь обидные упрёки, То денег нет, то верных нет друзей… Вы жизнь свою за всё благодарите… За то, что вы не знаете войны, За то, что у компьютера сидите... За то, что вы кому-нибудь нужны… За то, что есть у вас семья и дети, А если нет, просите у неё!!! Она ведь не глуха и вам ответит, Прощая вас за прежнее нытьё… Хотите быть богатыми? Мечтайте! К вам деньги будут сами приходить… Хотите быть счастливыми? Дерзайте! Учитесь доверять, прощать, любить… Представьте жизнь свою без опасений, Без страхов, без упрёков и обид… Освободитесь от пустых сомнений, Увидите, что к счастью путь открыт… Оставьте ваше прошлое в покое! Оно ушло, обратно не вернуть… Задумайтесь сегодня над судьбою И начертите в мыслях светлый путь… Весь мир под одного не перестроить, Но можно перестроить мир внутри… И лучше доверять, чем вечно спорить… И лучше отыскать, чем не найти… Вам жизнь даёт бесценные советы… Того, что есть, могло бы и не быть… Представили? За каждый лучик света Учитесь жизнь свою благодарить…
  21. Natali06

    DSC 3502

  22. Natali06

    DSC 3503

  23. Я бы тоже подождала с пересаживанием. если пересадишь она начнет наращивать корневую систему, может потерять всю свою красу. Поставь в красивый горшочек и пока любуйся. ,
×