Перейти до вмісту

Natali06

Администраторы
  • Публікації

    12 187
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    558

Усі публікації користувача Natali06

  1. Иннусик, я думаю, что можно. В маринаде же и уксус и лимонный сок, да ещё и паста. Так что икра должна замариноваться как надо!
  2. Аллусь, снова я Показываю, до каких размеров вырастает . Но есть, конечно же и маленькие клубни.
  3. Ланчик!!!!! так шо там с сюрпризом? Ну цікаво ...
  4. Ингредиенты: Мука гречневая - 100г Мука пшеничная - 100г Сахар коричневый(заменила белым) - 80г Масло оливковое - 30г Молоко - сколько возьмет тесто Способ приготовления Муку двух видов смешать, добавить сахар( я перетерла белый сахар на кофемолку), оливковое масло и молока, сколько возьмет тесто( у меня ушло больше 10 ст.л.) Всё замесить до однородности, раскатать тонким слоем на бумаге для выпечки и штампом выдавить печенье. Выпекать печенье при 180С,12-15 минут. Готовое печенье охладить. Примечание Печенье получается очень твердое. Если хотите более рассыпчастое печенье, добавьте немного разрыхлителя.
  5. Natali06

    Хлеб "Purple" с фиолетовым бататом

    Маришенька, спасибки за похвалюшки! :m0590 (1): С бататом очень легко работать, а выпечка с ним получается просто Абалденная! С таким невероятным цветом, что даже не верится!
  6. Natali06

    Шоколад белый карамелизированный

    Натуль, как я тебя понимаю! Я по этой же причине пеку мало...
  7. Маришенька, спасибо! Спасибо за твою поддержку и за теплые слова! Аллусь, та нашенский! Сложного, в его выращивании , абсолютно ничего нету! Аллусь, не из клубня , а из одного ростка! Многооооо! Лопатой выкопать сложно! И огроменные! если не забуду , завтра покажу, какие клубни вырастают. Огогенные!
  8. Natali06

    Шоколад белый карамелизированный

    Натуль, шоколад ну оооочень красивый!!! Прямо таки идеальный! Спасибо за то, что поделилась с нами!
  9. Галочка, гарненьке печиво ! Маю надію, сподобались? Так, вони тверденькі ,але в цьому і їх "родзинка", в їх незвичності.
  10. Natali06

    DSC 3718

    З альбому подарок

  11. Ингредиенты: Мука - 210г Какао - 30г Сода - 1 ч.л. под нож Соль - щепотка Перец кайенский - одна, две щепотки Масло мягкое - 110г Сахар (коричневый сахар) - 150г Яйцо - 1 шт. Сироп черники (граната) - 1 ст.л. Для шоколадной части: Шоколад белый (белая глазурь) - 350г Ваниль - опция Тимьян свежий (по желанию) - опция Для соединения: Шоколад растопленный Или Сироп черники (граната) - несколько ст.л. , уваренные до состояния джема Способ приготовления Растереть масло с сахаром, добавить яйцо и сироп, взбить. Отдельно смешать все сухие компоненты и соединить с масляной смесью. Тесто получится мягкое, как пластилин . Разделить его на две части, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на час. Затем развернуть и раскатать скалкой между двумя листами пекарской бумаги, толщиной 3-5 мм.. Вырезать печенье формочками . Выпекать при 175 градусах 9-10 минут. Шоколад (глазурь) растопить на водяной бане, перемешать, разлить по формочкам. Для того, чтобы шоколад выглядел при остывании красиво, нужно: 1) Расплавить шоколад до однородного состояния. 2) При заливке шоколада форму нужно немного стряхивать и поворачивать . Делается это для того, чтобы не образовывались воздушные поры и шоколад визуально был однородным По желанию - добавить в шоколад мелко нарезанные листья тимьяна. Дать остыть до комнатной температуры, затем положить на 10 минут в морозилку. Аккуратно достать из формочек и приклеить растопленным шоколадом к печенью. Или - несколько ложек сиропа уварить до вязкости джема и приклеить шоколад к печенью на тонкий слой получившегося джема. Получится вкусная прослойка. Получится примерно 20-30 штук. Примечание Печенье пикантное и очень вкусное. Перец в печенье не ощущается как перец в привычном понимании, он не придает остроты, но придает особый вкус печенью и немного пощипывает язык. А кислинка граната чудесно оттеняет вкус перца. Шоколад прекрасно сочетается со свежим тимьяном. Для приготовления печенья я использовала специальные формочки, но они вовсе не обязательны. Можно шоколад вылить на пергамент. Когда он застынет наполовину, начертить острым ножом линии, по которым потом можно будет уже застывший шоколад ломать на прямоугольники. Соответственно, тесто тоже резать на подходящие по форме кусочки Смачного! З Наступаючим Новим Роком!!! Веселих свят!!!
  12. Natali06

    З Новим роком! З Різдвом Христовим!

    З Новим Роком!!!! https://www.youtube.com/watch?v=HTEeToChVh0
  13. Natali06

    З Новим роком! З Різдвом Христовим!

    Всіх - всіх щиро вітаю з наступаючим НОВИМ РОКОМ!!!! Хай рік прийде такий багатий як нардепівські зарплати. Не минали б гроші хату, І було всього багато. Євро сховане в коморі, Сало хрюкало на дворі. В гаражі стояв Ferrari І ще Lexus, щоб до пари. В хаті з мармуру камін Та басейн хочаб один. Ну а в ванні щей джакузі І коньяк бовтався в пузі. Щастя щоб не лізло боком... Одним словом З Новим 2017 роком!!!
  14. Аллусь. как и обещала!Показываю. как растет батат. Но это где то в первой половине лета. А потом кусты становятся огромные Разные сорта имеют разный вид листьев. И даже кусты разные по величине.
  15. Аллусь. так томатное пюре это и есть томатная паста. Готовь на здоровье!
  16. Natali06

    Хлеб на закваске из калины

    Мар'яночка! Хлібчик красуньчик та ще й такий сердечний! Дякую за звітик!
  17. У меня тоже гомилка крупновата))) тоже буду что то придумывать...
  18. Тань, ну не знаю.... мне кажется тогда все равно нужно бульон вместе кипятить
  19. Танюшка, я думаю, чтотнужно тогда все мясо поделить на две скороварки. Чтобы в каждой всего было одинаково. Или срочно ставь все в одну кастрюлю ! Пенку снимишь и пусть томится до твоего прихода с работы.
  20. Аллусик, к сожалению.....(((( знаешь, наверное это и хорошо, когда человек занимается тем, к чему больше лежит его душа)))
×