Natali06
-
Публікації
12 027 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
492
Усі публікації користувача Natali06
-
Курица в горчично- медовой глазури (Moulinex CE4000)
Natali06 відповів в тему Natali06 в Рецепты для скороварок
Маришенька, спасибки! -
Маришенька ,с твоими то ручками , всё получится! Витусичка , Усё правильно, стесняться не надо! Косточки,только в начале. выращивания. А при кормлении , их попадется 1-2. А потом и вовсе не остается. Правильно?
-
З альбому мадлен в шоколаде
-
З альбому мадлен в шоколаде
-
Ингредиенты: Яйцо-2шт сахар-70г дрожжи свежие-20г смалец-80-85г отварной картофель(пюре)-100г пшеничная мука-300г нектарины или сливы Способ приготовления Картофель отварить, сделать из него пюре. Взбить яйца с сахаром, пару минут. Дрожжи распустить в 1 ст.л. воды или молока. Добавить к яичной массе. Всё хорошо размешать. Затем добавить картофельное пюре и муку. Замесить пока тесто на будет олнородным . Затем добавить смалец(комнатной температуры) Замес продолжать до тех пор, пока тесто не будет выглядеть гладким ,однородным и блестящим. Я доверила весь этот процесс хлебопечке, на замес ушло 10 минут. Затем тесто раскатать в прямоугольник, не более 1 см в толщину и переложить на противень с пергаментом. Прикрыть тесто пленкой и дать подняться в течении 1 часа, или пока не увеличится в размере. За это время нектарины нарезать вдоль, узкими полосками. По окончании расстойки, тесто очень аккуратно, наколоть вилкой или шпажкой. Затем выложить нектарины и обильно присыпать сахаром. Выпекать при 200С, 20-30 минут. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой. Смачного! Источник:http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.blogspot.com/search/label/Masas%20y%20empanadas?updated-max=2011-08-29T12:54:00-07:00&max-results=20&start=5&by-date=false
-
Ингредиенты: айва-1300г сахар-600г вода-1ст. Способ приготовления Айву очистить от кожуры и семенной коробочки. нарезать произвольно. Положить в кастрюлю и залить водой. Тушить в толстостенной кастрюле около 45 минут. Я этот процесс упростила и сделала с помощью скороварки Мулинекс, на режиме "высокое давление"-20 минут. После томления , айву достать из кастрюли, с помощь шумовки.Давая стечь лишней воде. Немного остывшую айву положить в чашу мультимиксера (это можно сделать и с помощью блендера) и пюрировать. Готовое пюре переложить в посуду с толстым дном, добавить сахар. Варить на среднем(или слабом) огне в течении 1,5 часов . Готовая масса должна отходить от стенок посуды. Готовую массу выложить на бумагу для выпечки и разровнять тонким слоем. После остывания, готовый мармелад, разрезать на части или вырезать с помощью вырубок. После полного застывания мармелада, присыпать сахаром. Примечания: такой мармелад хорошо держит форму и пригоден для различных украшений
- 9 відповідей
-
- 11
-
.png)
-
Візерункові налисники (кольорове борошно Ecomeal)
Natali06 відповів в тему Уляна-ляна в Блины / Оладьи
Оксаночка, какая ты умничка!! Снова так все интересно и ооооочень красиво!!! Прямо не блины , а завораживающий калейдоскоп!- 11 відповідей
-
- 2
-
-
- блины
- цветная мука ecomeal
- (і ще %d)
-
Курица в горчично- медовой глазури (Moulinex CE4000)
Natali06 відповів в тему Natali06 в Рецепты для скороварок
Аллусик, Оксаночка, на здоровьице!)) Надеюсь, рецептик пригодится!)) -
З альбому для скороварок
-
Слава, Славочка, отчитываюсь! Салат приготовила(дужэ звыняюсь, что без фото ) Очень вкусно! Единственное что, готовила утром, так что чеснок не добавляла. Думаю с ним бы было ещё интересней. :vkusno 1: Спасибо за рецепт !
-
Маришенька, ничего, на следующий год, когда времени будет побольше, всё наверстаешь! Буду рада, если рецептик пригодится! И спасибочки, за похвалюшки!
-
Танюша, спасибо огромное за рецепт! Очень правильно ты сделала, что принесла и оформила этот рецепт. Мы очень многое теряем и забываем . А так рецептик всегда будет под рукой. Ещё раз спасибо!
-
Булочки из цельнозерновой муки " Пушистые зайчики"
Natali06 відповів в тему Natali06 в Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста
Маришенька, солнышко, спасибА! Стараюсь тебя догнать!- 6 відповідей
-
- 1
-
-
- Булочки
- цельнозерновой
- (і ще %d)
-
Булочки из цельнозерновой муки " Пушистые зайчики"
Natali06 додав тему в Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста
Ингредиенты: вода( теплая)-125мл дрожжи свежие-20г масло сливочное(мягкое)-125мл мед-80г яйца-3шт молоко-250мл уксус яблочный-1ст.л. соль-1,5ч.л. мука пшеничная цельнозерновая-от 4,5 до 6ст.** Способ приготовления Дрожжи распустить в теплой воде. Дать постоять в теплом месте,для активации,в течении 15-20 минут. Мед растворить в молоке. В ведерко хлебопечки вылить дрожжевую смесь, молоко с медом, добавить яйца, уксус, соль и муку. Когда все ингредиенты будут включены, добавить размягченное масло. Общий замес около 12 минут. ** Цельнозерновая мука у всех разная, поэтому нужно ориентироваться на колобок во время замеса. Тесто должно быть мягкое, но при этом легко собираться в шар. После замеса тесто переложить в емкость, смазанную маслом и оставить для подъема на 1 час. Через час тесто разделить на части, каждая около 60г или 70г . Каждую часть подвернуть в шар. Затем шар удлинить, слегка прокатывая. Затем тыльной стороной ладони, прокатывая, сделать голову для будущего зайчика) Из общего количества частей, одну оставляем для "ушей". Для этого мы её раскатываем в узкие полоски и разрезаем на части, около 6 см. ( Но это опять таки , на ваше усмотрение)сворачиваем ушки "Ушки" крепим на тело с помощью зубочистки. И ,делаем "глазки" Булочки , для расстойки,переносим на противень с бумагой. Расстойка занимает около 1 часа. Выпекать , в заранее разогретой, до 180 С духовке-25 минут Булочки достать из духовки и еще горячими смазать растопленным сливочным маслом. Смачного! не смотря на то, что эти булочки полностью на цельнозерновой муке, они получились мягчайшие и пушистые!- 6 відповідей
-
- 13
-
-
- Булочки
- цельнозерновой
- (і ще %d)
-
Аллусик, самое главное, что с заквасками "ты всегда при деле" Потому что хош не хош, а 2 раза в день покормить её нужно. У меня большой старый куст калины заглядывает прямо в окно. Вот так и созрела мысль сотворить закваску на калине Думаю, если хмелевая такая полезная, то почему же такой шикарный продукт, как калина, до сих пор не удел. Маришенька, буду рада, если эта закваска тебе понравится!
-
Ингредиенты: Тесто вода теплая-1/3ст. мед-0,5ст.л. дрожжи свежие-12г мука-1ст. масло подсолнечное-1ст.л. соль-щепотка Сосиски кунжут Способ приготовления Дрожжи распустить в воде, добавить мед. Дать дрожжам подняться шапочкой,10-15 минут. Затем добавить соль, муку и в конце подсолнечное масло. Замесить тесто вручную. Затем переложить в смазанную емкость, накрыть и дать тесту подняться в течении 40 минут(у автора меньше) Затем тесто выложить на стол, раскатать из него пласт. Разрезать на полоски(я это делаю ножом для пиццы), смазать взбитым яйцом. Затем в каждую полоску завернуть сосиску. Сосиски в тесте, выложить на противень. Каждую сосиску, ещё раз, смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 250С духовке, до желаемого цвета. Смачного! Источник: рецепт взят с Кулинарной книги Алии.
-
Булочки из цельнозерновой муки " Пушистые зайчики"
Natali06 відповів в тему Natali06 в Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста
не... ну не согласная.... мыши мне не аппетитные.. бррррр... и не пушистые... Зайсы , эт да, получше будет Аллусик, это, оказывается ,так интересно! И ещё очень была и интересна реакция моих девчонок., на таких зверушек Маришенька, и это не только на фотке. Булочки и сегодня такие же невесомые. та ладно... Я же всё равно вас лю! хоть вы и злюки. Аллусик, Ланусик, Маришенька, спасибо !- 6 відповідей
-
- 3
-
-
- Булочки
- цельнозерновой
- (і ще %d)
-
Галочка, у меня шприц не нержавейка, это точно. Может алюминий или какой то сплав. Окисления не видела ни разу. Но опять таки ,покупая шприц ( да и любой гаджет) мы в первую очередь ориентируемся на цену, которую мы можем на него выделить. Очень хвалят вертикальные шприцы. Но у них и цена на порядок выше.
-
Добре! Буду Хотя я тебе скажу по секрету первая у меня была ну очень хорошая! Тока я её всю вбухала в хлеб и не заметила.... А вот вторую уже выращивала сейчас, так вот для её полного роста мне пришлось кормить её гораздо дольше, чем первую.Вот таки пирожкы .
-
Марьяшик, не говори так! Всё ты умеешь!
-
http://astrosfera.ru/moon-calender/lunnyj-kalendar-na-noyabr-2016-goda.html
-
ну конечно пшеничная! Калина запускает рост первых бактерий в закваске. И уже потом мы , кормлениями , увеличиваем их рост и силу.
-
Та мы то как мы)), а вот заквасочка, бы была тебе премного благодарна Чтобы она росла , как та луна ))
-
Не-не, Марьшик, через 2 дня только вода и мука! Кормление так же как и у всех заквасок 100 % влажности. Пекла уже на ней хлебушек, такой пушистик! и самое главное, целую неделю всё такой же пушистый, как и в первый))) Марьяшик, надеюсь закваска не разочарует! Только жди уже растущей луны. И тогда начинай шаманить.
-
Оксаночка! Какие же у тебя всегда красивенные пряники! Любуюсь.....