Natali06

Анжелочка, пчелка наша неутомимая, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

А мине нравится 9)))) Симпатяшка)))

Ликуся!!! Какая вкуснотища!!! Аж внутри все заурчало))) так вот захотелось таких "лодочек"))) Спасибочки! Завтра попробую приготовить)))

Леночка , всегда рада помочь !))

Ну ,для начала ))придавишь рукой. Выше - ниже, и с какой силой- это только опытным путем и в прямой зависимости от влажности теста. Я не пользовалась такими формами, поэтому точных советов датьне получится(

Ага, это они. Сами формы и отдельно продаются, но надо искать. Да, после формовки , придави сверху. Таким образом верх получится без крыши. Но формировать , в виде шарика, все равно придется. Иначе твоя булка не будет иметь никакого вида. И в зависимости от того, какой вес теста ты возьмешь, будет зависить и размер булки.

Натуль, классная ступка!)) такая вся добротная! Она похожа на ту, чтотмы с Дианой хотим))

Леночка, так сформировать можно же по разному))) Это мы формируем для красоты, а ты , после формовки , придави сверху,, и я думаю , большой шапки и не будет. И даже если ты будешь класть тесто в форму, тебе все равно придется сформовать его в виде колобка. Ну не положешь же ты просто кусок теста?)

Дианчик, смотри. http://mooka.com.ua/topic/1957-khleb-kofejnyj-na-rzhanoj-zakvaske/ , вотздесь немного видно керамическую ступку. Там внутри( видно если увеличить) такие выступы. И об них все гарненько) трется- перетирается. Толкушка к ней идет деревянная , и как то все уравновешивает. И сама потсебе она просто даже для декора красивая.

Юль, я такого не видела. Лена Вилапушка учила: если мак молоть то только ручной и какую не так жалко.

Да, да, да! Ох, значиЦа не одна я о ней жалею)))) Я когда то ( да лет 5 вроде) была в Хмельницком и надыбыла киоск , а в нем скока разных ступок.... И большие и маленькие, и железные и мраморные.... Вот тоже шкодую ... та позно...

Завтра ,если получится, тоже схожу посиотрю( если будет) какая она . А вообще, я люблю ступки всякие)) Когда то в МЕТРО была большущая, , такая добротная ступка и стоила 100 гр. , ия ее не купила. До сих пор жалею(((

Леночка @Miloviza,о нашем с тобой разговоре. ! Что такое касеты: если мелкие формы их приваривают на " прутья" . Получается цельная форма и такие удобно ставить в печь( если производство) Если мне не изменяет память, то наши девочки покупали отдельные формы, это когда Васыль собирал общую закупку. И вот еще о чем подумала. Почему ты хочешь именно формы? А не проще делать булочки определенного веса ? Только нужно вычислить какого, чтобы они подходили под размер твоей котлетницы))

Ага, привет от всех нас!!)) Пусть выздоравливают скорее!!!

Ликусь , у меня похожая, тока троньки больше)) и вроде толще в стенках. Так я все , что мне нужно в ней делаю: и стучу и перетираю. Считаю, что в хозяйстве ступки нужны. У меня есть и деревянная и 2 керамические( одна совсем маленькая) В деревянной почти ничего не делаю, потому, что дерево впитает в себя запахи, а вот мраморная - ни.

Вчера ездила в село и просто ахнула от красок осени. Неделю назад такого не было , а вчера... Осень всё разрисовала в свои краски. :viannen_84:

Ленусичка, спасибо!))) Рецепт очень интересный и так сказать- досконалый) Надеюсь, тебе понравится.))

А я пани) непостоянство. Мне нравится 1,3 и 4 )))

Наташа, у тебя Панасоник какой? Анжелик а у тебя чаша на сколько литров? Если я в маленьком Панасонике испеку, он с чаши не вылезет?

Валюшенька, спасибо, за отчетик! Да еще отчетик в квадрате!))) Это так здорово, что твоим нравится этот пирог! И главное , что все в нем просто и доступно! На здоровьице! Еще раз, спасибо!!!))))

Ингредиенты: сливы 13-15шт. сахар 1,5ст. ванильный сахар 1пакетик яйцо 2шт. молоко 1\3ст. масло сливочное 150г мука пшеничная 200г разрыхлитель 2ч.л Для выпечки этого пирога нам нужна будет сковорода,которую можно поставить в духовку. Так как пирог выпекается непосредственно в ней. Приготовление -Яйца взбить с половиной нормы сахара и ванильным сахаром. -Добавить молоко,размягченное масло 130гр. Все хорошо размешать. -К яичной массе аккуратно добавить муку,смешанную с разрыхлителем. Все тщательно перемешать. -Сливы разрезать на половинки,вынуть косточки. -В сковороде растопить 20гр. масла,добавить оставшийся сахар,и довести до карамельного состояния. -Убираем сковороду с плиты и сразу же выкладываем сливы срезом вниз - Сверху распределяем тесто. -Печь в заранее разогретой до 180С духовке,минут 40. -Готовый пирог вынуть,дать отдохнуть в течении 15мин. -Затем накрыть блюдом,подходящим по размеру,перевернуть и осторожно снять сковороду. -Пирог готов. Смачного! Рецепт взят с блога Алии.