Natali06

Анжелик, не наговаривай ! Я дЮже сомневаюсь, что за 5 лет ты сильно изменилась)

Не... Я все таки думаю, что , к большому сожалению, покупательная способность очень сильно упала(( , то есть спрос. А поэтому и везут меньше

Анжелик, ти така гарна жіночка дівчинка!!!! А учитывая ,что ты еще и трудоголик! , то ты прекрасна, как богиня!

Ленусь, какая же ты молодчинка! Спасибо-спасибо, за такую классную экскурсию по выставке! и фотограф ты классный! Очень всё красиво сфотала! Мне тоже всё-всё нравится! Насколько я понимаю, эти бычки , мясной породы.А вообще, я как смотрю на масштабы, то у меня просто шок! Это же все нужно собрать, поставить, привезти животных, корм, уборка и т.д и т.п... УжЯсть!

Марьянчик, на здоровьице! Рада, что этот багет тебя( как и меня ) не оставляет в покое! та зїдять то ,конечно... , а куда деваться! Спасибо за такой пухленький отчетик!

ИРРочка-Ируська, а йди но я тебе поцілую! Спасибо , солнечная наша, за такое теплое и трогательное поздравление! Это же большое счастье быть в компании, таких прекрасных людей!

Ликуся, сонэчко, спасибо!

Натик, а вот тут я с тобой не соглашусь Мы( ну это когда живы были родители...) всегда держали и коров и коз. Так вот я в жизни не пила козье молоко, ну вот не могла и все!. Да и козы бывают пахнут похлеще любой коровы. А у хорошей хозяйки коровье молоко никогда не будет вонять, пардоньте, плохо пахнуть.

Аллуся, Людочек, девочки, спасибо вам большущее за поздравления!!!!

Девчоночки, мои хорошие, , спасибо вам за такие теплые поздравления! Спасибо вам, что вы все у меня есть!!!!

Дианчик, спасибочки!!!

Просто красавчик!)))

Девочки, хорошие мои, спасибо от всей души за ваши теплые поздравления!!!! Я вас всех цемаю и обнимаю! :girls-hug: :girls-hug: :girls-hug: :girls-hug:

Поздравляю!!!

Девочки мои! Хорошие , любимые, спасибо вам огромное!

Дорогенькі, солоденькі мої дівчатка, Танюшка, Лєнусік,Віталіночка, Наталочка, Анжелік, щиро дякую вам за вітання та побажання! Я вас всіх дуже-дуже кохаю!!!

Дианчик, пасиба! Буду рада, если у тебя появится возможность их испечь!

Способ приготовления Для биги соединить все ингредиенты. Замесить тесто. Тесто получается тугое . Подвернуть в шар и оставить на расстойке на 15-18 часов. За это время ,тесто увеличивается в объеме Для основного теста дрожжи распустить в воде. Добавить солод , бигу кусочками, муку, соль. Замесить в течении 10 минут. Затем тесто переложить в смазанную маслом посуду и оставить в теплом месте( 24С) на 30 минут. После этого тесто выложить на стол, разделить на 7 частей, по 90г каждая. Каждый кусочек подвернуть в шар и затем сразу булочки сформировать в виде зерна. Видио по формовке можно посмотреть здесь http://mooka.com.ua/topic/2257-rimskie-chirioly/ После формовки , булочки перенести на ткань, швом вниз.Прикрыть пленкой. Рассстойка занимает 60 минут. За это время духовку, с поддоном для воды ,разогреть до 240С. По окончанию расстойки булочки перенести на перфорированный противень, швом вверх. Выпекать 20 минут. Первые 10 минут , с паром. Смачного!

Иннусичка, солнышко, спасибо! Да.да! Думала, что дрожжевые не будут иметь такой запах ,как заквасочные, ан нет! пахнут таки!

Мамадарагая ,какое красивое тесто! Элластичное, нежное! А мякиш то, мякиш! Даааа.... не перестаешь удивлять! Спасибо огроменное!

Анжела, я в шоци! какой труд! Права Алена, только от количества замесов голова уже кругом! Но по виду мякиша , думаю ,это того стоит! :vkusno 1: СпасибО!