Natali06

Иннусь, туточки я, прибежала Светик, пасибки! Всё правильно ты сказала. Иннусь , сейчас такая жара, что закваска в миг перекисает. И также с расстойками: то, что по всем правилам должно расстаиваться 60 минут, может за 20 уже и подняться... так что все сейчас нужно проверять и смотреть.

Нашу дорогую Оксаночку Хорошего человечка. Талантливую кондитерскую феюшку поздравляю с Днем рождения!

Александра,рада знакомству! И буду рада, если идея пригодится!! ))

Девы, привет! Можно подключиться к разгоаору?) насколько я понимаю , сафт золотой идет на выпечку сдобы. Я в прошлом году брала и голд и плюс( мне досталось по пол пачки), все разошлись))) собираюсь заказывать снова. Анечка, по поводу выпечки хлеба в хп, из дрожжей голд. Так вот, когда я пекла в хп( по известным причинам))), у меня были остатки голда, хлебушек был чудесным!!! Крышку хп поднимал)))

Жителей форума, причастных к медицине, поздравляю с их профессиональным праздником- С ДНЕМ МЕДРАБОТНИКА!!!

Щиро всіх вітаю З ЗЕЛЕНИМИ СВЯТАМИ, З ДНЕМ СВЯТОЇ ТРІЙЦІ! В житті по-різному буває Не завжди квіти, радість, спів. Та все ж нехай вас обминають Незгоди, гордість, сум і гнів. Ростіть дітей на славу людям І будьте щирі на добро Вам все віддасться, все в вас буде Кохання, спокій і тепло.

Иннусик, это уже хужее... Может температура была низковата? У меня росла хорошо, вся была такая волдыристая. И даже в холодильнике шла в рост. Нет это после холодильника. Ты должна увидеть, что она растет. Те надрезы, что ты делала, должны прямо таки раскрываться. Даже если первый раз , это не получится, ты не расстраивайся- продолжай кормить, она наберет свою силу.Я сейчас мало её использую, но после холодильника кормлю дня 3-4, по 2 раза в сутки, и когда вижу, что она начинает хорошо расти, снова отправляю спать в холодильник.

Девы, какие же вы молодцы! а я вот ленюсь..., а патамушто ленивая от природы...

Ого! Натуль, умничка и красавица!

Ага, ещё вишничелло, клубничелло и кабачелло,

Мамачкидарагая! Красуня же!

Дианка! Интригантка! давай сейчас! Я тоже хочу лицезреть!

Во-во, как раз созреешь, как те лимоны Мда... цена сейчас не располагает к лимончелло...

Ирочка- Ирисик, сонцэ наше, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ тебя!!!

Аллусь, та я же честно признаюсь , ну не умею я так как вы, мастерицы , украшать

Ингредиенты: мука пшеничная-60г порошок какао-20г разрыхлитель-1ч.л. шоколад темный тертый-28г яйца-4шт. сахар-60г Крем сливки густые-1стак. сахарная пудра (сахар)-2 ст.л. свежая клубника Способ приготовления В чаше комбайна взбить яйца сахаром .Начинаем взбивать на низкой скорости, затем постепенно скорость увеличиваем, пока масса не увеличится в объеме и не будет выглядеть пышной. Муку, какао, разрыхлитель просеять в миску. Добавить натертый шоколад. В яичную смесь добавить мучную смесь, небольшими порциями. Аккуратно вмешивая её в яичную смесь. Затем тесто вылить на противень, покрытый бумагой для выпечки. разровнять равномерно на листе. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке 12-14 минут. Готовый пласт достать из духовки, перевернуть на полотенце. (Полотенце предварительно посыпать сахаром) Бумагу снять.Пласт теста с полотенцем аккуратно свернуть в рулет. Оставить для остывания. Для крема взбить сливки с сахаром или сахарной пудрой, до твердых пиков После того , как тесто остынет, полотенце развернуть. Сверху смазать кремом и положить нарезанную клубнику. Затем рулет плотно свернуть , завернуть в пищевую пленку и перенести в холодильник на пару часов. После этого рулет достать, пленку снять и украсить по желанию. Смачного!

Вот жеж! Своё производство вкуснее! :vkusno 1:

Иннусь, пусть постоит в холоде, положенное ей время. Потом покормишь и посмотришь, как себя будет вести дальше. Может придется и пару раз покормить, два раза в сутки.