Перейти до вмісту

Natali06

Администраторы
  • Публікації

    12 027
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    492

Усі публікації користувача Natali06

  1. Natali06

    DSC 2157

    З альбому чириолы

  2. Natali06

    DSC07885

    З альбому чириолы

  3. Natali06

    DSC07886

    З альбому чириолы

  4. Natali06

    DSC07887

    З альбому чириолы

  5. Natali06

    DSC07888

    З альбому чириолы

  6. Natali06

    DSC07889

    З альбому чириолы

  7. Natali06

    DSC07890

    З альбому чириолы

  8. Natali06

    DSC 2151

    З альбому чириолы

  9. Natali06

    DSC 2165

    З альбому чириолы

  10. Анжела, это же не корзиночки! Это летняя клумба! Краса!
  11. Natali06

    С Днем рождения!!!

    Анечка Qween , сонцэ наше, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! Пусть синяя птица в твой дом постучится, Желаю мечтам и желаниям сбыться. Для женского счастья ведь много не надо — Чтоб были родные здоровы и рядом. Пусть радость тебя каждый день украшает, А искорки весело в глазках играют. Ты даришь тепло, ты добро излучаешь, И этим ты ярче бриллиантов сияешь. Пусть жизнь наполняется счастьем и светом И будет любовью всех близких согрета. Желаю чудесных, волшебных мгновений. Скажу от души тебе я: «С днем рожденья!»
  12. Natali06

    С Днем рождения!!!

    Танюшка Живчик, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, дорогая!!! Желаю, чтобы ОГО-ГО! И никогда не ОХО-ХО! Немного АХ! Ну, можно УХ! Чтобы захватывало дух. Конечно, чтобы было ВАУ!! И чтобы ФУ совсем уж мало. Чтоб иногда ВОТ ЭТО ДА! "ВОТ ЭТО ДА!"- не ерунда, "НЕ МОЖЕТ БЫТЬ!"- это реально, " ДА НУ ЕЕ!"- пусть виртуально. ОГО! - чтоб чаще удивляло, "НУ ВСЁ, ПИПЕЦ!"- не доставало. И по желанью ЭГЕ-ГЕЙ! И чтоб сбылось, ВСЕ ПОБЫСТРЕЙ!!! С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!
  13. Natali06

    С Днем рождения!!!

    Витусичка , Юленька, девочки- красавицы! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ВАС, наши сладкие девчонки! Самых радостных мгновений, Самых добрых новостей! Чтоб от тёплых поздравлений Стало на душе светлей! Будет жизнь чудесней, ярче, Все исполнятся мечты! Вдохновения, удачи, Нежных слов и красоты!
  14. Natali06

    Багет "Tourbillon"

    Марьянчик, молодец, что решилась на эти багеты! Они у тебя такие пушистые ,да слоистые вышли! Супер! Это ведь самое главное, для чего мы печем! Бальзам для души и наших глаз!
  15. Natali06

    Багет "Tourbillon"

    Способ приготовления Смешать теплое молоко с водой. В жидкости распустить дрожжи. Добавить яйцо, сахар, соль и муку. Начать замес. Через 1-2 минуты добавить мягкое масло.Замес продолжить в течении 7-10 минут. Готовое тесто переложить в емкость смазанную маслом. Поставить для подъема в теплое место , на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Через 60 минут тесто выложить на стол, разделить на 2 равные части. Каждую часть раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Всю поверхность пласта смазать растопленным сливочным маслом. Затем тесто сложить таким образом. В таком виде тесто переложить в емкость и убрать в холодильник, для отдыха, на 15 минут. Через 15 минут тесто достать из холодильника и снова раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Пласт смазать растопленным сливочным маслом и свернуть в виде рулета. Если хотите, чтобы багет более слоеным, сворачивайте не очень плотно. Я сворачивала багет более плотно. Тесто перенести на противень, на котором будете выпекать,швом вниз. Сверху смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. После этого сделать разрезы. Я сделала багетные разрезы. Заготовку прикрыть пленкой и оставить для подъема, в теплом месте на 30 минут. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке ,30-35 минут. При посадке теста в духовку, духовку сбрызнуть водой , при помощи распылителя. Готовый багет достать из духовки и охладить. Смачного! Рецепт очень простой. И рецептов этого багета множество, но больше всего меня вдохновил багет Оли Oldeg с "Готовим дома"
  16. Аллусь, сбегала, нашла)) Только здесь цветок вроде не очень большой. Завтра, если погода позволит , сфотаю какой сейчас.
  17. Анечка, ну ты и затейница! И умница! А шо красавица, ты и сама знаешь! И спасибо тебе , что в своем видио , не забыла про форум!
  18. Natali06

    Закваска пшеничная "Lievito Madre"

    Иннусь, я свою , 50% влажности, кормлю только манитобой. Бывает, что и раз в две недели( храню в холодильнике.) А вот при переводе на 100%, кормлю самой простой мукой. Растет прекрасно! Я, последнее время, пеку только на ней.
  19. Natali06

    Закваска пшеничная "Lievito Madre"

    Иннусик! Нет, семолиной не стоит её кормить. Лучше покормить простой пшеничной мукой. Дианка свою кормила, говорила, что росла хорошо.
  20. Аллусь, зачем тебе чужая фота? У тебя свои чудесные! Предлагаю поставить одну из них)))
  21. Natali06

    Мука твёрдых сортов Semola и др.

    Лиличка, сбрось мне тогда цену за остатки. Заберу.
  22. Natali06

    Моцарелла

    Анжела!!! Я так не играю!!! Я только-только освоила колбасы, а ты теперь принялась за сыры! не-не, я не выдержу!! Я такой труд не осилю.... А если серьезно, такой труд, просто абалдеть! Спасибо!
  23. Natali06

    Рулет-пряник

    Ленусь, ну тогда кАнешно нужно заменять! А патамушто это же хуже ,чем болит! Надеюсь понравится!
  24. Natali06

    Рулет-пряник

    Oops... Иннусик, добавила. Ленусь, ну я не знаююю.. Ведь у мальтозной патоки своеобразный и вкус и цвет. Алена, та неее, тесто здесь совсем не пряничное, а очень нежное и мягкое. :vkusno 1: А вот патока и специи дают очень легкий пряничный вкус.
  25. Natali06

    Рулет-пряник

    Натуличка, рада, что рецептик тебя заинтересовал! Натуль, к сожалению, я не знаю, где можно купить патоку... Может девочки подскажут.. А свою я получила от Людочки Лисс, она поделилась своей.
×