Natali06

Людочка, спасибо за рецепт! Теперь будем ждать сезона, чтобы все попробовать!

@iulianaaa, спасибо за такие теплые слова!

Сегодня Бог проснулся утром рано… Он жалобы и просьбы почитал… И людям из кувшина без обмана Желаемое в сердце наливал… Но не у всех открыто было сердце И место есть для Чуда не у всех. То завистью, враждой подпёрта дверца… То жадность не даёт налить успех… А у кого-то до краёв разлита Печаль и безысходность, вот беда. И Бог жалел, что сердце это скрыто… Любви хотел налить, да вот куда? И Бог грустил, что люди не умеют Сердца и души чистить от обид… Они с годами в сердце каменеют И сердце превращается в гранит… Но Бог ходил, смотрел и улыбался, Когда сердца влюблённые встречал. Он брал кувшин и от души старался, Им счастье в сердце бережно вливал… А люди постепенно расплескали Подаренную Богом благодать И всех вокруг в утрате обвиняли, Забыв в самих себе вину искать… Ведь если б мы могли прощать и верить, Любить, благодарить и отпускать, То Бог бы мог не каплей счастье мерить, Кувшин волшебный мог бы весь отдать… Сегодня Бог проснулся на рассвете. Огромный ящик с просьбами у ног… А рядом лишь один без просьб конвертик: «Благодарю за всё тебя, мой Бог…» Ирина Самарина-Лабиринт, 2013

https://www.facebook.com/423963464323231/videos/1114421998610704/ https://www.youtube.com/watch?v=sG6G26B99uM

Еленка- Леночка, от всего сердца поздравляю С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!

Eсли грустно без причины - напеките семолины! И утробное урчанье с хрустом - будет вам признанье. Способ приготовления Активную закваску смешать с водой и мукой. Размешать до однородности, прикрыть и оставить для созревания при 20С на 12 часов. Основное тесто.Закваску смешать с водой, добавить муку двух видов, начать замес. Через 1-2 минуты добавить соль. Замес длится около 7 минут. Затем тесто выложить на стол, обмять и подвернуть в шар. Переложить в смазанную маслом емкость и оставить для ферментации на 2 часа. за это время тесто растянуть-сложить 1 раз, на 60 минуте. По окончании времени, тесто выложить на стол, подвернуть в шар и оставить для отдыха на 10 минут. Затем тесто растянуть в прямоугольный пласт. Тесто влажное, поэтому при формовке стараемся делать натяжение теста. Сформированный батон, аккуратно прокатываем на кунжуте. Расстойка на пергаментной бумаге, швом вниз. Края бумаги фиксируем. Расстойка занимает 2-2,5 часа. За 60 минут до выпечки ,духовку с камнем и поддоном для воды разогреваем до 250С. Перед посадкой в духовку, делаем разрезы. Выпекаем при 230С, первые 15 минут с паром, затем пар убираем и печем еще в течении 30 минут. Для того, чтобы верх сильно не подгорал, хлеб можно накрыть фольгой. Готовый хлеб охладить. Смачного! Источник : рецепт с ЖЖ Миши crucide

Иннусь, а я тебе подскажу где купить не напрягаясь))) А вот туточки)) http://mooka.com.ua/topic/2842-muka-tvyordykh-sortov-semola-i-dr/ Там у Лили мука четырех видов. Я брала ту, что под номером. 3.

Танечка,Иннусичка,Марьянчик, спасибо за такие теплые слова! Марьянчик, ну честно-честно.. Тесто очень непонятное было, вообще не такое, как мы привыкли. Поэтому и переживала, что ничего не получится. Иннусь, самое главное, и что мне нравится в семолине+ кунжут - это запах! Как не смешно это звучит, я от него балдею! По вкусу, тоже есть отличия от простой муки.Хоть и не такие значительные, как по запаху.

Я видела! Только там была женщина...

Марьянчик, спасибки! Если честно, думала ничего у меня не получится...Тесто влажное и совсем без видимого роста...Ну ничё , конечный результат ооочень порадовал и по вкусу и по росту. :vkusno 1:

Наташенька, цветы живые и настоящие!!!! Даже. Не верится, что они сделаны с мастики!!!! Красота и мастерство!!! Оооочень красиво!!!

А вот это уже хорошо! Тем более весна на дворе, да такая красивая! Так что пусть все проблемы уходят , как снег весной!

Верончик! И Хде можно стока пропадать.??... Всё в пряничном творчестве?

Людочка, вот порадовала, так порадовала! Не просто пришла, а два рецепта кулича принесла !!! Да еще для таких как я Я вроде и дружу с дрожжевым тестом, а вот куличи не всегда получаются... к сожалению. Буду осваивать новые рецепты! Спасибо!

Людочка, рада знакомству! И рада такому рецепту! А то недавно у меня спросили , знаю ли я хороший рецепт кулича для хп, а я... оп-па! не знаю... Теперь пойду с гордостью скажу: Знаю! Спасибо!

Анечка, всё , впрочем как всегда, красиво и выглядит очень аппетитно! Спасибо! Анечка, а можно я полюбопытствую? А какая у тебя духовка? Питы в ней тааак красиво раздулись

Способ приготовления Смешать все ингредиенты,кроме масла, в чаше комбайна . Замесить на низкой скорости в течении 2-3 минут. Затем частями добавить сливочное масло, комнатной температуры. Продолжить замес на скорости 2, в течении 10 минут. Затем тесто переложить в смазанную маслом емкость, накрыть пленкой и оставить для подъема в теплом месте на 60-75 минут.(будет зависеть от окружающей температуры) По окончании времени тесто выложить на стол. Разделить на 10 частей, каждая весом по 50г. Каждую часть подвернуть в шар и оставить для отдыха на 10 минут. За это время готовим наружный слой. Для этого, миксером , взбить масло до мягкости. Добавить, не переставая взбивать, сахар, ванильный сахар. Затем добавить яйцо, продолжая взбивать еще в течении 3-5 минут Муку соединить с содой и разрыхлителем. Добавить к масляно- яичной смеси. Замесить руками пока тесто не будет выглядеть однородным. Для того, чтобы сделать верхний слой цветным можно к тесту добавить натуральные красители: для желтого-шафран, для коричневого- какао, для зеленого- чай матча или порошок спирулины. Я добавила какао и порошок спирулины. Для этого : тесто для верхнего слоя разделила на 3 равные части. Одну оставила без красителя. Во вторую добавила порошок спирулины . В третью -какао. Затем тесто верхнего слоя делим на части равные по количеству частей основного теста. Каждый кусочек раскатываем, около 0,3 см, между двух пленок. Затем верхнюю пленку снимаем. Берем шар из дрожжевого теста, верх смачиваем водой и кладем на средину раскатанного теста. Не снимая пленку, тесто плотно сворачиваем в шар. Пленку снимаем и каждый шар прокатываем в сахаре. Затем делаем разрезы, при помощи шпателя или специальным резаком. Переносим наши булочки на противень. Закрываем пленкой . Расстойка, при комнатной температуре, занимает 40-50 минут. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке, 25 минут. Готовые булочки охладить. Смачного!