Natali06

Анечка, спасибо за рецепт! Кисель , при такой подаче, вызывает обильное слюноотделение! :vkusno 1: У меня мама очень любила кисели и часто их готовила. И молочный в том числе. Разливала их по мисочкам и всегда,с удовольствием, всех угощала... А я вот никогда этого не делала. Пойду наверстывать упущенное... Спасибо, Анечка!

Марьянчик, сонэчко, на здоровье! Спасибо за теплые слова! Рада, что булочки привлекли твоё внимание!

Ингредиенты: йогурт- 200г дрожжи свежие-1,5г мука пшеничная-200г мука пшеничная цельнозерновая-50г соль-5г Способ приготовления Дрожжи распустить в йогурте, добавить муку двух видов и соль. Замес в течении 10 минут : 4 минуты на низкой скорости , 6 минут на более высокой. Пока тесто не будет выглядеть однородным и гладким. После замеса тесто переложить в емкость и оставить для созревания , при комнатной температуре , на 8-10 часов. После созревания тесто выложить на подпыленный мукой стол. Слегка растянуть в прямоугольник, а затем сложить с четырех сторон. Готовое тесто разделить( разрезать) на квадраты при помощи шпателя С этого количества теста у меня получилось 4шт. Куски теста обвалять в кунжуте. Затем положить на противень( я использую перфорированный) . и оставить для подъема на 40 минут. За это время духовку, с поддоном для воды, разогреть до 250С. выпекать булочки с большим количеством пара в течении 15 минут. Готовые булочки охладить. Смачного! источник:

Вот это равиольки! Всем равиолькам- равиольки! Дианчик, не долго с тестом возилась? Понравилось? А окрашивала чем? Много вопросов,да? Звиняй.. ну интересно же...

Танюш , та я тоже разрезы в багетах делаю перед выпечкой. Но в данном багете, разрез делается сразу.

Наточка ,@Nata_M, рада знакомству! И добро пожаловать домой, на форум!

Маришенька, спасибки! Для меня очень много значит похвала такого гуру!

https://www.youtube.com/watch?v=XzefKDyTiIU&feature=youtu.be

Оксаночка, получилось очень вкусно, даже смотреть! :vkusno 1: И фото очень красивое, пахнущее кулишом! Может распишешь рецептом, а?:

Анжелик, Оксаночка, Ленуся, спасибо! надеюсь рецептик , когда нибудь, пригодится! Ленуся, это же такое счастье, что есть кому дарить такую радость!

В " эткере"- 7 гр.)

Не, я салко и мясо поджариваю на сковороде. Да, режу неболшими кусочками(. Туда же лук. Затем все в скороварик и на минут 30 на режим каша. Люблю , чтобы пшено разтомилось))) Хотя Антошка все жарит в скороварке. У нас с ним одинаковые. Мне еще кажется, что кулиш должен быть , по консисстенции, более жидким чем каша. Или это из- за того, что в нем боьше жира от зажарки?

Оксаночка, так кулиш, это же походное блюдо)) Какой приготовишь, любой будет хорош!) Главное , что поджарочка была понасыщеннее: с мяском , салком , лучком.. Мммм..)))) Я готовлю миникулишык в скороварике. На 1 ст . пшена-5 ст. воды и вкусности по желанию или возможности))) Девы!!! У вас какие варианты??

Оксаночка, спасибки!!! Но ты преувеличиваешь мои успехи, я же пеку, как и все)) Ну може т за это время чуток больше опыта заимела, а так... Оксанчик , у меня электрическая духовка Бош 231 ( если не ошибаюяь) она в своей линейке самая дешевая, но мне она нравится))

Анжелик! Прекрасный рецепт! Поздравляем с победой на этой неделе!

Это за тот! раз! А это, за этот! Спасибо! дык, тренируюсь потихоньку...