Natali06

Витусичка , Юленька, девочки- красавицы! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ВАС, наши сладкие девчонки! Самых радостных мгновений, Самых добрых новостей! Чтоб от тёплых поздравлений Стало на душе светлей! Будет жизнь чудесней, ярче, Все исполнятся мечты! Вдохновения, удачи, Нежных слов и красоты!

Марьянчик, молодец, что решилась на эти багеты! Они у тебя такие пушистые ,да слоистые вышли! Супер! Это ведь самое главное, для чего мы печем! Бальзам для души и наших глаз!

Способ приготовления Смешать теплое молоко с водой. В жидкости распустить дрожжи. Добавить яйцо, сахар, соль и муку. Начать замес. Через 1-2 минуты добавить мягкое масло.Замес продолжить в течении 7-10 минут. Готовое тесто переложить в емкость смазанную маслом. Поставить для подъема в теплое место , на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Через 60 минут тесто выложить на стол, разделить на 2 равные части. Каждую часть раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Всю поверхность пласта смазать растопленным сливочным маслом. Затем тесто сложить таким образом. В таком виде тесто переложить в емкость и убрать в холодильник, для отдыха, на 15 минут. Через 15 минут тесто достать из холодильника и снова раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Пласт смазать растопленным сливочным маслом и свернуть в виде рулета. Если хотите, чтобы багет более слоеным, сворачивайте не очень плотно. Я сворачивала багет более плотно. Тесто перенести на противень, на котором будете выпекать,швом вниз. Сверху смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. После этого сделать разрезы. Я сделала багетные разрезы. Заготовку прикрыть пленкой и оставить для подъема, в теплом месте на 30 минут. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке ,30-35 минут. При посадке теста в духовку, духовку сбрызнуть водой , при помощи распылителя. Готовый багет достать из духовки и охладить. Смачного! Рецепт очень простой. И рецептов этого багета множество, но больше всего меня вдохновил багет Оли Oldeg с "Готовим дома"

Аллусь, сбегала, нашла)) Только здесь цветок вроде не очень большой. Завтра, если погода позволит , сфотаю какой сейчас.

Анечка, ну ты и затейница! И умница! А шо красавица, ты и сама знаешь! И спасибо тебе , что в своем видио , не забыла про форум!

Иннусь, я свою , 50% влажности, кормлю только манитобой. Бывает, что и раз в две недели( храню в холодильнике.) А вот при переводе на 100%, кормлю самой простой мукой. Растет прекрасно! Я, последнее время, пеку только на ней.

Иннусик! Нет, семолиной не стоит её кормить. Лучше покормить простой пшеничной мукой. Дианка свою кормила, говорила, что росла хорошо.

Аллусь, зачем тебе чужая фота? У тебя свои чудесные! Предлагаю поставить одну из них)))

Лиличка, сбрось мне тогда цену за остатки. Заберу.

Анжела!!! Я так не играю!!! Я только-только освоила колбасы, а ты теперь принялась за сыры! не-не, я не выдержу!! Я такой труд не осилю.... А если серьезно, такой труд, просто абалдеть! Спасибо!

Ленусь, ну тогда кАнешно нужно заменять! А патамушто это же хуже ,чем болит! Надеюсь понравится!

Oops... Иннусик, добавила. Ленусь, ну я не знаююю.. Ведь у мальтозной патоки своеобразный и вкус и цвет. Алена, та неее, тесто здесь совсем не пряничное, а очень нежное и мягкое. :vkusno 1: А вот патока и специи дают очень легкий пряничный вкус.

Натуличка, рада, что рецептик тебя заинтересовал! Натуль, к сожалению, я не знаю, где можно купить патоку... Может девочки подскажут.. А свою я получила от Людочки Лисс, она поделилась своей.

Витусичка, вот это точно! Пекла и даже не представляла, что рулет получится настолько вкусным!

Ленусик,,дописала. Ленусик, спасибочки, за теплые слова!

Витусичка, торт просто ! Красивенный!

Натуличка, какие аппетитные пирожки! Такие пушистые , просто нямка! :vkusno 1: Спасибочки, что поделилась рецептом!

Витусичка, сонэчко, извини, что так задержалась с ответом! (болела немного ) Булочки такие красивые, просто чудо! да,да, да! И тигровость такая настоящая! Мне очень приятно, что булочки вам понравились! Спасибо за такой чудесный отчет !

Вау! Да, с утра , на такую колбасу, лучше смотреть!)) весь орЬганизм сразу просыпается и кричит :ХАччуууу!!!) Анжела, спасибо , что не устаешь нас радовать все новыми рецептами колбасы!

Анжела, красивый хлебушек! Мякиш ,прям завораживает!!! Спасибо , что поделилась рецептом!

Ингредиенты: помидоры розмарин чеснок оливковое масло подсолнечное масло Способ приготовления Для вяления, помидоры желательно брать сливки или другие мясистые, толстостенные. Помидоры помыть, дать стечь. В зависимости от размера разрезать на половинки или четвертинки. Вырезать из них водянистую часть. Затем половинки разложить на сушилке для овощей. Присыпать слегка солью, присыпать молотым перцем и капнуть в каждую половинку каплю оливкового масла. Он толстостенный, мякоть у него отделяется, как у перца . При сушке он не пересушивается и не высыхает. Всегда остается влажным. Сушить ,меняя в сушке поддоны местами, пока помидоры подсохнут , т.есть уменьшаться в размере , но при этом будут слегка влажными и будут легко поддаваться сгибанию. Чеснок натереть, на тонкой шинковке, хлопьями. Затем в чистую банку, складывать слоями, чеснок, розмарин(если есть свежий, ещё лучше), затем остывшие помидоры и всё это заливать маслом, слегка прижимая слоя. Когда банка наполнится ,закрыть плотно крышкой и поставить в холодное место(я держу в холодильнике) Перед употребление, помидорам дать пару недель настояться. Последние пару лет ,для вяления помидор я выращиваю вот такой сорт. Он толстостенный, мякоть у него отделяется, как у перца . При сушке он не пересушивается и не высыхает. Всегда остается влажным.

Анечка, побежала ( ну как смогла))) посмотрела, к сожалению у меня 10-й. А мне очень хотелось для нее еще одну чашу( У сына 18- й, но думаю, что ему запасная чаша не нужна.

Людочка, извини, не отчиталась за результат) Все таки не нужно было добавлять лишнюю муку( Тяжеловатый получился. Но на вкус все равно получился не плохой) с правильным пасочным вкусом))) Людочка, спасибо тебе за этот рецепт!)