Natali06

Танюш, та у нас в АТБ муки Зерносвит отродясь не было. Сейчас там вообще цельнозерновой никакой нету... Пока на старых запасах...

Ингредиенты: мука пшеничная-400г молоко( теплое)-150г картофель отварной-100г масло сливочное-30г яичный желток-1шт. сахар-30г соль-5г дрожжи сухие-1ч.л. Для посыпки яйцо-1шт мак Способ приготовления Картофель отварить. Воду слить. тщательно размять в пюре, подливая теплое молоко Добавить масло, сахар, соль. Оставить остывать до комнатной температуры. Добавить желток и перемешать. Жидкую смесь вылить в ведерко хлебопечки или чашу комбайна, всыпать муку с дрожжами. Замесить тесто в течении 5-7 минут. Готовое тесто переложить в смазанную маслом емкость, закрыть пленкой и оставить для подъема , в теплом месте , на 50-60 минут. Тесто должно увеличиться вдвое. После этого тесто выложить на стол, разделить на 8 частей, около 90 г каждая. Каждую часть подвернуть в шар , перенести на противень. Прикрыть пленкой, чтобы тесто не заветривалось . поставить в теплое место для подъема на 30-40 минут. За это время духовку разогреть до 190С. Перед выпечкой каждую булочку смазать взбитым яйцом и присыпать маком. Выпекать 20 минут или до желаемого цвета корочки. Готовые булочки достать из духовки и охладить. Смачного! рецепт из книги Анны Китаевой " Домашний хлеб"

Анжелик, хлебушек , как всегда, великолепный! Мякиш бомбезный, корочка хрустящая! Мммм..., вкуснотища! :vkusno 1:

Танюшка и шо ты думаешь? Насмотрелась я на твой хлеб и в 21,00 ,в Кировограде, после концерта( не шо б домой ехать!) поперла в Сильпо муку искать... А такой то и нетути Хлебушек очень красивый получился! даже не верится, что рецептура с упаковки. Танюшка, спасибо за хлебушек!

Юльчик, замечательная у тебя "сестра"! Ты ей прЮвет от нас всех передавай! А патамушта на красивенный пирог она тебя вдохновила! Спасибо тебе за рецепт! И сестре за вдохновение!

Сфинксица! Юляшик, пасибА! Не смогла вчера устоять, пришлось фотать

Юльчик, спасибки от моей модели! та дня три назад такое было До сих пор не пойму, как можно было сбросить с подоконника горшок с цветком. Гарно брякнулся, на мелкие части...

я вся в ожидании!

У меня новая порция фоток. вы не против? Из серии"найди котэ" А дальше , я бы назвала "Я мАдель"

ну нинаю... Но думаю, на вкус это не влияет! К ста, по колбасам, отчеты то я так и не донесла. Но хочу тебе сказать, что моим гостям и сыну, больше понравилась молочная куриная, а мну "колбаса на бутерброд"

Анжелик! Отчет принесла и спасибку за колбасу! Вот только сейчас смотрю ,а у тебя такая насыщенно- розовая, а у меня бледная.. почему?

Оксаночка, спасибки! А шо за варенье? как готовить?