Natali06

Февральский холодный ветер Стеклит талым снегом дворы. Весенние первые детки Рождения жаждут поры. Вот-вот уж пробьется подснежник В открытое лоно земли, Разбуженный ветром весенним, Движением жизни внутри. Природа цветочной палитры По-прежнему мне неясна, Как чудо стремления к жизни, И чудо рожденья, - весна! Весна непременно попросит: Рождайся, живи и ты! Сухие деревья сносит Течение быстрой реки. Взлетев неизбежным порывом Согретого воздуха ввысь, Небес голубым переливом, Цветком изнутри становись! Ведь после наступит лето. Как дворник, придет первый зной, Чтоб жаркой метелкою ветра Смести яркий, свежести, слой. Присыпанный пудрою бурой, Подсушенный лист на краях, Созреет, сорвется, и будет Искать тайных сил февраля. Как корень толкает под вешний, Местами сошедший снег: Цвети, ведь ты же – подснежник, Твой дорог сегодня цвет. Тома Веселова

https://www.youtube.com/watch?v=N5ud1VkrpdY

Анжелик!!! Подскажи, плиз, а если я в эту колбасу добавлю те готовые специи, пойдет?

Людочка, попробуй не в вдвое, а в полтора, т. есть на 3 яйца. Я когда пекла манник Лены Вилапушки, то пекла ив 18- том и в 10- том. Тогда инградиенты не уменьшала, манник был хорош в обеих. Думаю здесь ситуация буде похожа.

Танюшка, прости- прости, склЯрозную! думала написать, шо мазюки , по рецептуре, много выходит и забылаааа Простишь, да? А булки то красивенные! Ради такой красоты, никакой мазюки не жалко! Танюшка, спасибище, за созерцание такой вкуснокрасоты!

Ой, как жалко... Оксаночка, и правда, какая то аномалия. Я специально написала, в какой мульте я пекла, потому что она маленькая. Но все пропеклось хорошо . Я надеюсь, что ты все таки найдешь в чем причина и сможешь насладиться вскусом сметанника. Оксаночка, спасибо, что доверилась рецепту и надеюсь , что все получится!

Поздравляю нашего админа Тоху с его профессиональным праздником! День как день, но не обычный, Солнце светит, снег идет, Но мы знаем что сегодня, Праздник празднует народ. Что за праздник? День дантиста! Кто сверлить умеет зуб, Кто отбелит зубки чисто, У кого пущу слезу! Но сегодня я не плачу, Я поздравить вас хочу. Поздравляю, стоматолог! Зубы позже полечу...

Аллусик, именно! Были у меня остатки сметаны по баночках, всё и пошло в дело.Все проще некуда. И вкусно ведь! надеюсь и тебя не разочарует рецепт!

Шедеврально!!!

Оксаночки, с ДНЕМ АНГЕЛА ВАС!!! https://www.youtube.com/watch?v=ceDsVGBR71o

Буду рада, если пригодится.

Ингредиенты: Полированный рис Способ приготовления Рисовую муку можно делать не из любого риса – для этого подходит только полированный продукт. Полированный рис – с полной очисткой от оболочек и зародыша. У полированного риса – гладкая, блестящая поверхность (полная очистка) Рис хорошо промыть под проточной теплой водой . до тех пор пока вода не станет прозрачной Затем дать воде стечь . Рис в данном рецепте замачивают для того,что бы его было легче размолоть и не сломать электроприбор. Лишнюю влагу убрать полотенцем или слегка обсушить. Я слегка подсушила ( только убрала лишнюю влагу!) в духовке на перфорированном листе. Рис не должен высохнуть полностью! Затем рис перемолоть на кофемолке. Просеять через сито. Крупные частицы еще раз перемолоть. После этого муку высыпать на широкую сковороду и подсушить на медленном огне при постоянном перемешивании. Как проверить готовность муки. Если мука влажная, она собирается комком, если сжать её между пальцев. Готовая мука не собирается в комок, а будет просыпаться между пальцев. После того, как мука высохла, её еще просеять,( я взяла сито с самой мелкой сеткой), а крупные гранулы измельчить в кофемолке и просеять. Вот и всё, наша мука готова. Муку переложить в емкость и закрыть. Рисовая мука. Её польза и вред. Рисовая мука лидирует среди всех зерновых культур по содержанию белка и крахмала, а количество вкусных и питательных блюд, которые можно из нее приготовить, тянет на целую кулинарную книгу. Отсутствие клейковины, насыщенность витаминами, минералами, микроэлементами и полезные свойства рисовой муки превратили ее в постоянный компонент блюд детского и диетического питания. Этот продукт не является таким популярным, как пшеница и рожь, поэтому не все хозяйки знают, что приготовить из рисовой муки. Обычно она используется в производстве овощных и мясных консервов для детей до года, что говорит о ее полезности и диетичности. Рисовую муку добавляют к пшеничной муке для получения хрустящих хлебцев, булочек, печенья и другой выпечки, которая отличается хрупкостью и пористой текстурой. Если вы хотите, чтобы изделия не ломались и не были слишком сухими, следует добавлять в тесто больше яиц и жидкости и хранить выпечку в герметичном контейнере. Иногда возникает вопрос, чем заменить рисовую муку в безглютеновых рецептах. В принципе вместо рисовой муки можно взять кукурузную, гречневую, соевую и гороховую муку, но вкус хлебобулочных и кондитерских изделий при этом изменится. Некоторые хозяйки ищут рекомендации, как сделать рисовую муку в домашних условиях, но без специальной мельницы вряд ли получится смолоть рис в порошок, поэтому вы получите не муку, а измельченную крупу. Лучше всего покупать готовую рисовую муку, тем более что сейчас это не проблема. Из рисовой муки делают основу для роллов, фунчозу, пельмени, манты, блины, а также используют ее для панировки рыбы и мяса. Рисовая мука незаменима в производстве мясного фарша, колбас, сосисок, сырков, йогуртов, майонеза, кетчупа, макарон, мороженого и сгущенки. Продукция из рисовой муки – идеальный выбор для тех, кто страдает изжогой, запорами, диареей и другими расстройствами пищеварения. О пользе рисовой муки знали уже с древнейших времен, в ней содержится много кальция, калия, фолиевой кислоты и других витаминов, минералов и микроэлементов, она очищает организм и улучшает пищеварительные процессы, а единственный вред муки заключается в том, что при избыточном ее употреблении могут появиться запоры. Калорийность рисовой муки составляет 371 ккал, поэтому рисовая выпечка надолго насыщает и не приводит к прибавке веса, если соблюдать умеренность.