Natali06

Ингредиенты: мука рисовая-110г мука пшеничная-50г мука миндальная-50г желток яичный-2шт сливочное масло(холодное)-90г сахар-90г соль-щепотка Способ приготовления Смешать и просеять три вида муки вместе. Добавить соль. Добавить масло разрезанное на кусочки. Руками перетереть его с мучной смесью. Добавить желтки с сахаром Руками замесить тесто до однородного состояния. Подвернуть в шар. Если тесто слишком сухое, добавить самую малость воды. Затем тесто завернуть в пленку и дать отдых в холодильнике на 1 час. После этого тесто выкладываем на стол и раскатываем .Удобно это делать на пергаменте, прикрыв пленкой. На раскатанном тесте вырезаем печенье. Выпекаем в заранее разогретой до 200С духовке 10 минут. Печенье не должно зарумяниться. Готовое печенье достаем из духовки и охлаждаем. Хранить печенье в закрытой посуде. Смачного!

Оксаночка, на здоровье! Оксаночка, если печь детям, на вынос, то делай каждую грамм по 100. Мне кажется эти будут чуть больше, чем нужно. Светочка, спасибо за помощь!

Танечка Сусля, в рисовой много крахмала и белков. Из- за этого выпечка хрупкая . Боюсь, что с кукурузной этого не будет.

Танюша, думается мне , что нет. Но ничего в этом сложного нет, чуть позже добавлю рецепт приготовления рисовой муки в домашних условиях

Да? А я каждый раз покручу её в руках и ставлю на место... Тепер,ь как увижу, точно не оставлю!

Танюшка, спасибо! Ты знаешь, я раньше смотрела на такой хлеб и думала: ну емаё! и как они так делают? А оказывается- это так просто!

Какой замечательный рецепт! Танюшка, спасибо! Попробую обязательно!

Витусичка, спасибка!