Natali06

Марьяночка, розумниця ти моя! треба було просіяти. Але думаю, що і так вийшло непогано? Вона трохи жорсткіша за пшеничну, але для організму то краще. так? Дякую за довіру!

https://www.youtube.com/watch?v=7Yv61tiXUaY Святослав Вакарчук: "Я не дуже часто розказую про те, як писав свої пісні ... Але "Мить"- особлива пісня... Її історія важить для мене не менше, ніж сама пісня... А може й більше... Лютий 2015 року... Новини зі Сходу надходять зі страшними цифрами поранених та загиблих. А за кожною цифрою - чиєсь життя, чиясь доля! Важко уявити, що відчуває людина на війні...про що думає важкопоранений, коли розуміє, що це, можливо, останні хвилини його життя. Я не міг заспокоїтись поки не написав пісню... Написав дуже емоційно за декілька хвилин. Взяв гітару і разом з мелодією почали з’являтися слова, а за 15 хвилин вона вже була готова, майже готова. За винятком маленької, але важливої "миті", яка не відпускала мене. За винятком останнього рядка пісні. Я відчував, що висловив не все... Наприкінці травня я був в госпіталі. Перед однією палатою лікар мене попередив, що хлопець, якого зараз побачу, поранений на війні, дивом вижив в надлюдських умовах. Осколком йому відірвало руку... І з цим дуже важким пораненням він провів 4 (!) доби на морозі. Один. Бо інші загинули чи замерзли. Потім лікарям довелося ампутувати йому ще й обидві відмороженні стопи … але він Вижив! Я хвилювався перед знайомством та лише до тієї миті, поки не зайшов до нього і побачив перед собою впевнену, усміхнену людину, яка заряджала мене своїм оптимізмом, планами на майбутнє і якоюсь неймовірною енергетикою. В його душі була весна! Він ділився нею з усім світом! Того ж вечора я знову повернувся до пісні та дописав в ній останній рядок, якого мені не вистачало весь цей час. Не можна втрачати надію. Не можна здаватися до останньої миті. Можливо саме вона, остання мить, принесе весну, яка стане початком нового життя. Весну, якою ти захочеш поділитися з усім світом" https://www.facebook.com/okeanelzyofficial/posts/934032166667481?__mref=message_bubble

Дианчик, если мну не изменяет память, тебе нравятся такие фильмы как и мну. Тогда ещё два класснючие : "Другие" с Н. Кидман и "Лучшее предложение" Анечка, я тоже под впечатлением от фильма. И особенно концовки. Второй фильм тоже с оооочень неожиданным окончанием.

Иннуська, ого! Ваша девчуха уже такая большущая! С такой ничего не страшно! даже такой снег! Верончик, прально все сделали. так и тебе и ему будет спокойнее. А у меня сегодня фото из серии "найди котэ"

Ленуся !!! Да- да! Это просто сказка!!! Сказочные пещеры и освещение !!! Я даже не могу представитьь, как такая красота выглядит вживую, когда даже на фото это нереально!!!!

С утра посмотрела фильм " Жизнь Дэвида Гейла" ( 2002г) Психологический триллер . Люблю такие фильмы...

Валюшечка, читаю тебя и слезы наворачиваются... Ты уж прости , что зацепила... Много хочется сказать о тех, кто принес нашим людям столько горя... и пожелать им, такого же... Валюш, я была в Хороле один раз , зимой и то проездом. Понять и увидеть ничего не успела. Но был у меня доктор, родом с Хорола, так вот он всю жизнь так тепло о нем говорил, да ещё с таким мягким акцентом, что у меня так и осталось в памяти, что Хорол очень "теплый "город.

Девочки и мальчики! Я вас всех обнимаю , крепко- крепко! И поздравляю с МЕЖДУНАРОДНЫМ ДНЕМ ОБЪЯТИЙ! 21 января во всем мире отмечается один из самых необычных праздников — Международный день объятий (International Hug Day). Он был основан в США в 1986 году под названием Национального дня объятий (National Hugging Day), а затем стремительно распространился по всему миру. Согласно традиции праздника, заключить в дружеские объятия в этот день можно даже незнакомого человека.

Марьяночка, на здоровьице! Думаю страва хуже от этого не будет.

Ингредиенты: лапша гречневая домашняя для паштета печень куриная-300г грибы(любые)-200г лук-1шт морковь-1шт. чеснок-2зубчика томатная паста-2ст.л. белое сухое вино-50г вода-50г Способ приготовления Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать на полукольца. На растительном масле слегка обжарить чеснок, морковь, лук. Добавить томатную пасту и жарить ещё 2-3 минуты. Далее обжарить куриную печень, предварительно порезав на небольшие кусочки. И в конце обжарить грибы. После того, как немного остынет, всё сложить в чашу мультимиксера и измельчить. Измельченную смесь вернуть в ковш, добавить вино, воду, тушить на медленном огне 10 минут. Лапшу отварить в подсоленной воде около 5 минут.Затем воду слить, предварительно оставив немного воды от варки. К готовой лапше добавить паштет из печени и перемешать..Если блюдо покажется суховатым, нужно добавить воды от варки лапши. Можно подавать на стол.. Смачного!

Ленуся, пасибочки! ну да, в лапше это как то мало заметно. Надо бы шото такое заваять, чтобы видно было , какие мы мАлАдцы!

Способ приготовления Муку насыпать горкой, сделать углубление посредине. В средину добавить яйца, соль. Вилкой начинать размешивать яйца, постепенно подмешивая к муке. Когда яйца разойдутся в муке , дальше замесить тесто руками. Если тесто слишком крутое, добавить немного воды. После замеса тесто подвернуть в плотный шар и оставив , прикрыв, не менее чем на 30 минут. Затем тесто разрезаем на куски и раскатываем , с помощью тестораскатки. После того , как тесто раскатали до нужной толщины и ширины, тесто выкладываем на стол. На одну часть теста раскладываем листья петрушки или укропа. Сверху лист с петрушкой прикрываем другим листом теста. Прокатываем слегка скалкой. Затем оба листа теста снова раскатываем при помощью тестораскатки. Всё, наше тесто готово. Дальше разрезаем на полоски( лапшу) и даем немного под сушиться.

Девочки, Наташенька, Ленусик, пасиб! Теперь с такой поддержкой мы обязательно должны выздороветь! Кашляет... и кашель такой ,.. бронхиальный.. хорошо, что хоть не часто... Та я тоже не представляю, как лечить одними таблетками. ноги то ей не попаришь и горчичник не поставишь...

Алена,Валюшечка, девочки, с добрым утром! :utro: И добро пожаловать на свой форум! ​ Очень рада , что и вы и мы нашлись! Валюшечка, понимаю ,как тебе сейчас тяжело... Понимаю, что Хорол и Донецк это вообще разные города. Но ты немножечко нам расскажи, как тебе Полтавщина? С ее мягким говором?

Ага, кашляла. При чем кашель какой то человеческий. И когда дышит, прямо слышно, как там все "клокочет". Иннусь, так у меня же коты нежные, с обнаженным телом)))

Девочки, спасибо! Очень надеюсь, что мой Норюсик выздоровеет! Юляшик, я вот тоже хотела сказать на счет горшка. У меня тот последний малявочка, ходил на горшок сразу и без проблем. Но для этого я просто за ним смотрела. Поел- я подожду, а когда начинал хотеть , его сразу ставало видно, еще и звуки ,хотящие издавал. Тогда я его быстренько садила в горшок. И горшок у меня не маленький, чтобы старшие не разбрасывали, но он настойчиво лез только в него.

не то слово!... Уже одела на неё жАлетку( хотя она их и не любит), так пока и будет ходить... Анжелика,Дианчик, спасибо! так расстроилась, что не могла не поделиться...

да,Анечка, забыла сказать: у меня планшет на 18 шт..

Способ приготовления Тесто для каннеле готовят за 24 часа до выпекания. Для этого: Стручки ванили разрезать вдоль пополам. Ножом выскрести семена. В ковш с молоком добавить масло и стручок. Дать закипеть. В отдельной посуде взбить яйцо, желток и сахарную пудру и семена ванили. К массе добавить муку и ещё раз взбить. Затем, к яичной массе, не переставая взбивать,тонкой струйкой влить молочную смесь. В конце добавить ром.Тесто получается жидкое, как на блины. Посуду с приготовленным тестом закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 24 часа. Перед выпечкой , духовку разогреть до 230-240С. Тесто разлить по формам, где то чуть больше, чем на 2/3 высоты форм. Выпекать при высокой температуре- 50 минут. После 20 минут выпекания, я верх формы прикрыла фольгой. Т.к при высокой температуре ножка сильно подгорает. После выпекания форму достать из духовки и дать полностью остыть, только после этого каннеле достать из форм. Ален Дюкасс рекомендует убрать их еще на 7 часов и лишь потом приниматься за дегустацию. Это время позволит максимально распространиться аромату, а внутри они станут мягкими, как губка. (http://www.niksya.ru/?p=7462) Примечание Когда то давным давно я купила силиконовую форму, даже не подозревая, для выпечки какого десерта она служит. По всем правилам, каннеле выпекается в специальных небольших медных формах. https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mfr-cannele_cuivre_55.html, При выпекании каннеле запекаются до черноты,чтобы дать корочке карамелизироваться, а внутри сохранить нежную структуру.Формы перед выпечкой заливают (смазывают) растопленным воском. Затем формы переворачивают и дают воску стечь. При выпекании воск не горит и дает корочке карамелизироваться равномерно. История: Каннеле (Cannel?) — это небольшое… не могу подобрать подходящего русского слова, что бы дать ему какое-то значение, на французском его называют «petit g?teau» — маленькое пирожное. Пришло оно из Бордо (Bordelais). Так же можно встретить следующие интерпретации названия: canel?, appel? cannel?, cannelet, canelet, millas-canelet, возможно даже le canaule (canaul? или canaulet) и все они (во множестве названий и в едином виде) были придуманы и впервые приготовлены в XVII в. в Бордо. Название происходит от гасконского «canelat», что означает «выемка», «бороздка». Пирожное представляет собой маленькое, цилиндрической формы, поперечно полосатое, около 5-6 см высотой и 3-4 см в диаметре сладкую выпечку, с густым ароматом ванили и рома, покрытую хрустящей, карамельной корочкой на внешней стороне и мягкое, нежное внутри. Легенда гласит, что canel?s родились во время выгрузки муки с кораблей на набережные Бордо. Но более вероятная история рассказывает о том, что они были изобретены в XVIII-ом веке монахинями монастыря Annonciades (сегодня монастырь Милосердия), St Eulalie, под именем «canelas» или «canelons». Но первые «canelas», еще не походят на «canel?s»: это — маленькие пирожные очень тонкой массы, жарившиеся в топленом свином сале. В течении недавней реконструкции этого монастыря, была проведена кампания археологических раскопок. Среди многочисленных объектов, найденных и датирующихся современным периодом, ничто не походило на модель canel?. Кроме того, была найдена кухонная утварь и ни одна форма не напоминала вид этого пирожного. Поэтому эту теорию можно поставить под сомнение. Так все же, почему тогда связывают историю с монахинями? Дело в том, что фактически маленькое пирожное полностью связано с историей Бордо и вина. Действительно значительный этап в виноделии назван с «collage». Он состоит в том, чтобы фильтровать вино в чане со взбитым в пену яичным белком. Этот дорогостоящий способ все еще используется и этот процесс мог видеть весь персонал замка, а яичные желтки, отделенные от белков, были пожертвованы бедным Младшим Сестрам, которые изготавливали эти пирожные. В течение XIX-ого века canel? исчезают из списка бордоских мелких предприятий. А в первой четверти XX-ого века повторно появляется, правда трудно точно датировать их возвращение. Неизвестный кондитер возвращает моду на древний рецепт. Он его улучшает, добавляя ром и ваниль. В 1985 братство canel? Бордо создает название и отменяет второе «n» из имени для того, чтобы утвердить его тождество. Хотя и по сей день их называют нередко и с двумя «н» и с одной. Сanel? становится коллективной маркой, помещенной в Национальный институт промышленной документации. Сanel? имеют большой успех. В 1992 их потребление в Жиронде оценено за 4,5 миллиона единиц в год.(http://www.niksya.ru/?p=7462) 2) Многие рецепты не несут сказку; канеле несет много. Один из старейших относится к монастыря в Бордо, где до Французской революции, монахини, подготовленный канализировать торты называемые сделаны с яичными желтками, пожертвованных местными виноделами из, которые используются только белки, чтобы уточнить свои вина. Любые записи, которые могли бы убедиться в этом погибли в турбулентном революции, таким образом, сместив монастырь историю легенды. Но альтернатива сказка может быть даже лучше: жители Бордо, жившие вдоль доков, почерпнутые пролил низким содержанием белка муки из районов погрузки, то использовал его, чтобы сделать конфеты для детей из бедных семей. Небольшие канеле формы, Рифленый и из меди или латуни, были расположенный в угли, чтобы испечь(перевод гугл).(http://www.paula-wolfert.com/recipes/canele.html) И еще одна статья "Как сделать (почти) идеальный canelés использованием силиконовые формы"(http://chezpim.com/bake/caneles-silicone-molds)

Сделал укол, и дал какие то таблетки. Сказал показаться в субботу. Но сам факт, что она простыла в доме меня очень расстраивает... не пойму как...

Только что прибежала от ветеринара, у моей Норы , бронхит...