Natali06

Анечка, спасибо за прекрасные видеорецепты! Добро пожаловать на форум и с удовольствием будем ждать продолжения!

Анжелик, хлебушек, як завжды, красивый! :10: Как тебе мука 1сорта, понравилась? и скажи , пожалуйста, ты мелассу покупала и можно ли ее заменить на мед? Или все таки она дает свой привкус?

Светочка , меня вот тоже интересует этот вопрос Без него такая красота не получится? Спасибо за рецепт и такое подробное описание!

Танечка, теперь нравится? Главное рецепт отличный! :10: А все остальное, научимся! Спасибо, что принесла и поделилась!

Девы! Я за вами не успеваю !!!! Теперь Ленуська Вилапушка изменилась!

Ой Ликусь, это я вас запутала. ты же Лика, а я про Анжелу http://mooka.com.ua/user/5-ang-kay/

На аватарке)))

Люда, принимаем твоих важных господинов батонов! ну видишь, ничего сложного в выпечке " в баранчике"нет. Люда, а ты все время печешь по одному рецепту или пробуешь разные?

У 32-33 роках загинуло до 10 мільйонів людей. Нещодавно дослідники з інституту демографії, проаналізувавши усі архівні документи, які раніше були засекречені, встановили, що жертвами голодомору стали 4 мільйони українців, серед яких мільйон – це діти віком до 10 років. Саме тому вже 24 країни світу визнали голодомор геноцидом українського народу. У суботу, традиційно, о 16 годині, українців закликають запалити свічку памяті і хвилиною мовчання також вшанувати жертв голодомору.

О цветах перенесла в тему.

Ух ты! Анжелик уже приоделась в зимний наряд!

А я могу диффенбахиями

Танюш, та это ты мне своим рецептом дала пенделя . Я то своё давно сварила, а выложить все не доходил ход. А потом бац и сразу сфотографировалось Маришенька, я покупаю на рынке" на кучку". В прошлом году посадила маленькое деревцо, так что ждЮ когда она вырастет

Способ приготовления Айву очистить от кожуры. Натереть на мелкой терке. В кастрюле смешать сахар с водой, нагреть до растворения сахара. Добавить тертую айву и цедру лимона.(можно добавить немного сока лимона) Кипятить на медленном огне в течении 1 часа, помешивая каждые 10 минут. Если масса будет слишком густой, регулируем добавлением воды до желаемой консистенции. Когда варенье будет иметь желаемый цвет, добавляем корицу и кориандр. Горячее варенье перекладываем в стерильные банки. Плотно закрываем и переворачиваем до полного охлаждения. Источник: рецепт из блога Бьорна.

Пампушечка, от всей души, С ЮБИЛЕЕМ, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! С днем прекрасным, именинным! С юбилеями — шесть раз! Выше нос, ровнее спину! Ты прекрасней всех у нас. Что за возраст! Мы-то знаем, Не тебе года считать. Ты такая молодая — Молодым такими б стать! Без ненужных проволочек Пожелаем мы тебе Светлых дней и звездных ночек, Долгих лет в твоей судьбе! Будь счастливой и здоровой, Никогда не унывай. В день рожденья жить по новой Ежегодно начинай! Прости, пожалуйста, что с опозданием

Тань, закидывай нас Ишшо! мы это любим! Я раньше, варенье только кусочками варила. так мне нравится эта тягучежевательность айвы и ее цвет! А оказывается вон сколько из неё вкусняшек можно приготовить! :vkusno 1:

Галюня, привет! И хлебушку твоему! Он как всегда воздушно-красив! :10: Галюньчик, самое главное, что он тебе нравится, а это самая большая для меня радость и лучше любых похвал! Мне очень приятно, что я смогла отыскать для тебя такой рецепт! Спасибо тебе огромное, за твои отчеты и доверие к рецептам!

Спельта, камут, двузернянка, эммер, фарро… или просто полба.Полба, сама по себе лишённая серьезных вкусовых достоинств, обладает замечательным качеством раскрывать эти достоинства у других. Способ приготовления Ржаную закваску предварительно покормить. Смешать все ингредиенты, кроме соли , в комбайне в течении 10 минут. Вот тут и пригодятся те, дополнительные 20г (возможно и больше) муки, так как у муки спельты низкая клейковина. Через 10 минут добавить соль и месить ещё в течении 5 минут. Затем тесто переложить в емкость и оставить на 2 часа в теплом месте. За это время тесто *растянуть- сложить* один раз ,через 60 минут. Через 2 часа из теста сформировать батон и положить на расстойку в корзинку, швом вверх,на 1 час.( авторы рекомендуют пару часов, но тесто так сильно растет , что по моим наблюдениям даже 1,20 ,много) Тем временем духовку разогреть на 250 С. Тесто перевернуть на лопату, сделать разрезы и посадить в печь. Выпекать 40 минут, первые 10 с паром, затем температуру понизить до 225С и выпекать до готовности. Готовый хлеб остудить. Примечание Полба (она же — спельта, камут, двузернянка, эммер) — это полудикий сорт пшеницы, точнее, группа видов пшеницы с ломким колосом и плетенчатым зерном. Она обладает многими полезными и даже лечебными свойствами. На основе древней полбы были выведены все современные сорта пшеницы. Полба — пшеница, содержащая самое большое количество белка — от 27% до 37%. Каша из полбы имеет приятный ореховый аромат и невероятно полезна, особенно детям. Белок клейковины, которым особенно богат этот злак, содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей. В полбе более высокое содержание железа, протеина и витаминов группы «В», чем в обычной пшенице. Благодаря низкому содержанию клейковины людям, страдающим аллергией на глютен, можно включать полбу в свою диету. Источник:http://midgard-svaor.com/spelta-kamut-dvuzernyanka-emmer-farro-ili-prosto-polba/

Аааа, ну я так не играю...