Natali06
-
Публікації
12 187 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
558
Усі публікації користувача Natali06
-
Танюшка, ниченгожсебе вкуснятина! Здесь маленькой мышкой не обойтись! У меня только от лрочтения глаза по 5 копеек! БАюсь не осилю... но вкусно то....
-
Хлеб "Вермонтский" Дж. Хамельмана на Био Ферменте Sekowa
Natali06 відповів в тему Natali06 в Пшеничний
Витусь, если очень хочется дырок, попробуй при формовке, не сильно выдавливать газы. хотя я этот хлеб жмакала не стесняясь Ага. При замене на цельнозерновую, её количество равно и ржаной.При повышенном содержании, увеличено количество цельнозерновой и увеличено количество материнской закваски. :smile235:- 19 відповідей
-
- 2
-
.png)
-
- хамельмана
- био
- (і ще %d)
-
Хлеб "Вермонтский" Дж. Хамельмана на Био Ферменте Sekowa
Natali06 відповів в тему Natali06 в Пшеничний
Забыла сказать, что у Хамельмана , три вида такого хлеба: с ржаной и цельнозерновой мукой, и с увеличенным содержанием цельнозерновой муки.- 19 відповідей
-
- 4
-
-
- хамельмана
- био
- (і ще %d)
-
Хлеб "Вермонтский" Дж. Хамельмана на Био Ферменте Sekowa
Natali06 відповів в тему Natali06 в Пшеничний
Витусичка, почему не получились? Я как раз вижу, что он очень пористый и воздушный :10: У меня, при любой закваске, мякиш получается почти одинаковый. И самое смешное, что моя половина , каждый раз ( а это уже не меньше 2 недель ) , говорит: что наконец то я испекла нормальный хлеб! Витусичка, это же так приятно! Радовать вас , ну хоть чуть-чуть!- 19 відповідей
-
- 4
-
-
- хамельмана
- био
- (і ще %d)
-
Уже!
-
Танечка, Пряничек наш сладенький, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!! В роботі — успіху й терпіння, У справах — вічного горіння, В сім’ї — любові і добра На многії та благії літа!
-
На здоровьице, мои дорогие! Худейте, с пользой для здоровья и будьте красивыми! Может перенести ближе?
-
Девочки, специально для вас, новый смайлик
-
Хлеб "Вермонтский" Дж. Хамельмана на Био Ферменте Sekowa
Natali06 відповів в тему Natali06 в Пшеничний
Витусичка , я пришла принять такой чудесный отчет! Красотишша! :10: Спасибо, за доверие и такой чудесный отчет! Витусичка, я так понимаю, уже разрезала? Шо на разрезе, оправдал ожидания? Маришенька, спасибо! Очень приятно воспроизводить такие! рецепты и дарить вам! Этой закваской со мной поделился Женя. Женя, спасибка! Сейчас мы уже вошли во вкус и нашли ее вот здеся http://www.hlebomoli.com.ua/collection/zakvaski-i-drozhzhi Прочитать о наших стараниях по её выращиванию ,ты можешь здесь http://mooka.com.ua/topic/2485-bio-ferment-sekowa/ В этой теме мы делимся первыми шагами и опытом.- 19 відповідей
-
- 3
-
-
- хамельмана
- био
- (і ще %d)
-
-
Кролик, тушенный под сметаной. По рецепту С. Калинина
Natali06 відповів в тему Natali06 в Птиця / Дичина / Крольчатина
Аллуська, как дела? Шо там кролик? Со сливками не поругался? Аллуся ,ты права, сепараторные сливки будут совсем другие, да еще это зависит и от жирности молока. -
Хлеб "Вермонтский" Дж. Хамельмана на Био Ферменте Sekowa
Natali06 відповів в тему Natali06 в Пшеничний
Олеся, так эта же закваска и есть самая лучшая для ленивых! Я пекла этот хлеб и на своей пшеничной и на Зекове, результат одинаковый.- 19 відповідей
-
- 1
-
-
- хамельмана
- био
- (і ще %d)
-
Хлеб "Вермонтский" Дж. Хамельмана на Био Ферменте Sekowa
Natali06 відповів в тему Natali06 в Пшеничний
Девочки, Ленуся,Дианчик,Олесенька, спасибо! А то начиталась в соседней ветке , что все отказываются от хлеба, и думаю: и чЁ я приперлась с хлебом ? Девы, знаете, что больше всего понравилось? Вот берем мы разные рецепты, адаптируем их, подгоняем под свою муку... А тут взял рецепт и раз! всё готово! Ни капли лишнего или недостающего.. Одним словом- классика! :10:- 19 відповідей
-
- 4
-
-
- хамельмана
- био
- (і ще %d)
-
-
-
З альбому Вермонтский хлеб
-
З альбому Вермонтский хлеб
-
З альбому Вермонтский хлеб
-
З альбому Вермонтский хлеб
-
З альбому Вермонтский хлеб
-
З альбому Вермонтский хлеб
-
З альбому Вермонтский хлеб
-
З альбому Вермонтский хлеб
-
З альбому Вермонтский хлеб
-
Маришенька , я тоже блинчики пеку не часто, но эти так понравились, что пекла и пекла бы Мариша, я не пробовала, хотя такая мысль посещала Попробую ,отпишусь.
- 40 відповідей
-
- 1
-
-
- блинчики
- добавлением
- (і ще %d)
-
Світ навколо нас (наші фотографії)
Natali06 відповів в тему Natali06 в Закуток фотографа (фотошоп, поради з фотографування, наші роботи та ін.)
У меня во дворе( в данном случае у соседей) можно увидеть такое