Natali06

Ленусь, а я сало люблю. И мне обязательно нужно, чтобы кусочек был всегда. Но вот жаренное или в колбасе кусками, не, тоже не люблю. Поэтому я тоже в колбасе хитрю

Помните,когда всем хотелось вот такую штуку для соли.Вот она, только посмотришь на цену, и желание сразу становится таким маааленьким, а жаба такой бооольшой! http://hilt.com.ua/ru/sales/emile1611/rukav_dlya_soli_morskaya_volna

Девочки, Ленуся, Марьяночка, Юляша, рада , что рецепт не оставил вас равнодушными! И у всех вызвал свои воспоминания! Ой Ленусик, я уже застеснялась, а вдруг бы моя не соответствовала, вот стыдобы бы набралась! Марьяночка, это я тебе говорю спасибо, что ты с нами поделилась своими воспоминаниями! Юльчик, так с мясом намного вкуснее! :vkusno 1: И сало обязательно, иначе она будет сухая и "давлючая" У меня, как и Марьяночки, тоже есть воспоминания. Я помню когда раньше,кололи свинью, обязательно , со свижины,первым делом ставился суп с грудинки,( варился без зажарки, но с томатным соком), большая сковорода мяса( с салком конечно!) и обязательно жарилась кровь с мясом и ливером. ох и вкусно же было! :vkusno 1: И всегда это всё делалось большой и дружной семьей.... Мда,,, были времена...

Танюша, если созреешь,на здоровье!

Аллуська, держи!

Ага, цветут.

Ничёсе! Я и не знала, шо так можно? Дианчик , тебе спасибо за просвещение!

Наташик, так эта же колбаса просто простор для творчества! Я помню в детстве, мы тоже всегда пекли её в духовке. Но сейчас сестра( всегда говорю, что она у меня большой гурман!)), делает так. И я , как младшенькая)) её слушаюсь и всегда доверяю ее вкусу. Кста, она сало добавляем кусочками, но я так не могу, поэтому пропускаю через мясорубку.

Та и я не готова.))) С утра шел дождик... а теперь снег.

Девы, у нас падает снег! Густой и пушистый!

Я попробую перетереть зерно, правда не знаю, что получится на выходе. На счет цельнозерновой, то мне кажется здесь бы больше подошла мука фирмы "Добродия", там помол грубее, чем в тех, что у нас.

@Kamelyushka, ну наконец то ты появилась! Мы хотели уже в розыск подавать!

Люда, ткни меня, пожалуйста, где написано за мед? Где нужно посмотреть?

Люда, я это же спрашивала у Лены. Привела тебе ответ. Женя, теперь вопрос к тебе. Ты крупку делал сам или ставил закваску на цельнозерновой?

Танюш, такие узоры рисовать вообще не сложно. Где то я писала о том ,как я их делаю. Если бы у меня было кому фотографировать , во время того, как я делаю разрезы, я бы с удовольствием делилась. Но за неимением, расскажу теорию. Режу только лезвием( говорю только за себя). Если хочешь разрез более развернутым ,лезвие ставишь наклонно, по отношению к тесту. Если желаешь, ровный открытый разрез, ставишь ровно. От глубины разреза будет зависеть открытие разреза на хлебе. А узор выбираешь сама, такой, какой желает твоя душа, на данный момент.

Тань, та ты ШО? Ты это , береги себя, не нэрвуй так больше! А рулетик всё таки попробуй,классно и есть и готовить.

Женя, у меня вопрос. Из сухого фермента, мы делаем закваску и пользуемся, так? Размножить из готовой уже невозможно? Это, так сказать, одноразовый способ?

Мой твоя не понимайт Танюшка, вот ты бы не сидела в кустах, а учила нас неродивых. А то где я без учителя возьму такую закорючку ç? Пойду дорисую... Дорисовала, а теперь думаю, шо ты меня запутала