Natali06
-
Публікації
12 156 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
546
Усі публікації користувача Natali06
-
З альбому Помидоры под капроновой крышкой
-
Ищу рецепт
Natali06 відповів в тему Natali06 в Что в день грядущий приготовить?(меню, поиск рецепта)
Дианчик, у меня зять сам себе делает горчицу. Я точно не помню, но вроде в составе сухая горчица и россол с консервации. И наверное соль... И все это, на некоторое время, в теплое место. Но если надо точно, то я уточню -
Клуб поціновувачів кіно
Natali06 відповів в тему fronya40 в Дозвілля для душі (книги, фільми, музика, поезія)
Очень понравился мультик о быстротечности нашей жизни ... https://www.youtube.com/watch?v=uthxvdZSNos -
Девы, я позавчера была в Кировограде, Нордик по 40 гр. И по моему именно в Сильпо он всегда был по такой цене. А в "Билле" ,в Киеве,видела тоже по 80 гр.
-
Женя, спасибо! Вот мы такую форму прикупили Чем она хороша: глина+ толстые стенки= равномерное нагревание. Хотя... за неимением, можно накрывать всем. Жень, это тоже, что разогревать духовку перед выпечкой. Вот смотри: представь, что ты в холодную форму поставишь свое, красивущее, поднявшееся тесто. И шо? Оно же не будет ждать пока твоя форма разогреется? И второй момент, Горячая форма, сразу даст "взрыв" тесту, но при этом влага не улетучится, а останется в форме, а это как раз и есть тот самый эффект камня и пара.
-
Та не, не напряг. Сбрось мне адрес в личку и скажи сколько .
-
Анжелик, выбач, что задержалась с обещанной мукой. Вот мука , на которой я сейчас пеку. Пекла и багеты "Монжа" , муки ушло ровно, как и Нордика, и этот последний хлеб . Очень мне нравится и качество и ,тем более цена, где то около 13-14гр.
-
З альбому мука
-
Юленька, пасибА ! Вроде мелочь и ничего сложного, а хлеб сразу заимел своё лицо. Правда ведь?
-
А моя мама очень часто нам варила галушки... Нас было трое детей , девочки... И надо было видеть меня, такой себе гадкий, худющий утенок... И где оно теперь взялось... Галушки... мои воспоминания.... Анжелик, спасибо тебе , родная, что напомнила о детстве и таком прекрасном, но незаслуженно забытом блюде!
-
Всегда говорю, что это за гранью моей мозговой деятельности- мужчина пекущий хлеб! Восхищаюсь! Женя, теперь давай разберем кое какие моменты именно по выпечке. Ну пАтамушто в ферменте я ничего не понимаю... , нужно только разговаривать с Леной. Мне бы очень хотелось, чтобы ты все таки испек хлеб, на этом ферменте, в духовке.Если ты в таком восторге от выпеченного в хп, то думаю , что выпеченный в духовке , тебя просто сразит наповал! Думаю вкус, и ещё больше запах, будут сногшибательные! Пар можешь заменить поддоном с крышкой, это намного удобнее и хлеб получается ещё более совершенный. При складывании" конвертиком" развивается дополнительная клейковина, это то, что происходит при длительном замесе. Я бы все таки рискнула попробовать это опытным путем. И представляешь, какие будут дырищи при такой выпечке! И я бы все таки хотела твой опыт отдельным рецептом. Потому, что посты в теме,будут уходить на задний план, а рецепт он и в Африке рецепт) и останется рецептом.
-
Оксаночка, на здоровьице! Рада, что рецептик приглянулся и я получила такой чудесный отчет! Оксаночка, спасибо! Оксаночка, а шо это у тебя за форма такая? Просвети, пожалуйста, меня темную.
-
Ингредиенты: мука пшеничная-250г сахарная пудра-125г сливочное масло, холодное-125г яйцо-1шт ванильный экстракт(или стручок ванили)-1 ч.л. Способ приготовления Муку просеять. Холодное масло нарезать кусочками и перетереть руками с мукой до мелкой крошки. Затем добавить сахарную пудру, яйцо и ванильный экстракт .Все замесить до однородности.Подвернуть в шар и завернуть в пленку. Дать тесту отдохнуть в холодильнике в течении 60 минут. После этого, тесто раскатать в пласт равномерной толщины. Штампами для печенья вырезать заготовки.( я это делаю сразу на пергаменте, излишки убираю) Выпекать в заранее разогретой до190С духовке 15-20 минут. Готовое печенье охладить. Смачного!
-
У меня сегодня прямо звездопад! @Mona1,@Фрекен Бок,@fronya40, Танюшки!, спасибо вам , за такие теплые слова в адрес хлебушка! Девочки, это я бы очень хотела уметь, то, что умеете вы! А хлеб... ну шо там мастерского... замесил и готово... Танечка, добавила видио по работе с трафаретом. У меня есть два больших готовых трафарета, но для этого хлеба я распечатала картинку на принтере, затем вырезала канцелярским ножом и вуаля! картинка для хлеба готова.
-
Дианушка, спасибочки! Рада , что тебе понравился!
-
Та я сама в шоци Никак не ожидала такого мякиша. а хлебушек порадовал не только красотой , но и невероятной воздушностью и вкусом! Анжелик, спасибо, за похвалюшки!
-
Простой домашний хлеб на закваске с молоком
Natali06 added images to a gallery album in Пользовательские Альбомы
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Юляшик, мне если можно, воооон тот леденец. Тот шо самый вкусный)))) Юляшик, очень итересный рецепт! Думаю поробую, с пребольшим удовольствием))) Спасибо!
.png)
