Natali06

и не тока заходЮ, а ещё и любуюсь и слюни пускаю!

Ленуся, поздравляю ! ​ Такое чудесное приобретение! Пусть радует и детей и бабушку!

Ленуся, спасибо!

Способ приготовления Для приготовления пулиша смешать воду, дрожжи и муку. Размешать до однородности , прикрыть пленкой и оставить для созревания на 12 часов. При приготовлении основного теста пулиш смешать с водой, добавить дрожжи, муку двух видов. Замесить на низкой скорости в течении 10 минут. Затем добавить соль, укроп и цедру лимона( я не добавляла) И продолжить замес на скорости 2 в течении 5 минут. Готовое тесто переложить в емкость и оставить для созревания на 120 минут. За это время тесто растянуть- сложить один раз на 60 минуте. После этого тесто выложить на стол, сформировать в виде булки. Для расстойки сформированное тесто положить на льняную ткань, швом вверх. Расстойка занимает 60 минут. За это время духовку с поддоном разогреть до 250-260С. После расстойки тесто переложить на перфорированный лист. Сделать один разрез, в средину разреза положить тонкий кусочек лимона. Выпекать хлеб первые 10 минут с паром. Затем пар убрать, температуру понизить до 225С и печь ещё в течении 20 минут. Готовый хлеб достать из духовки и охладить. Смачного!

Валюша, от всей души поздравляю С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

Способ приготовления Виноград промываем и обрываем с кисточек. Затем кладем его в кастрюлю и доливаем 0,5 л воды. Доводим до кипения и кипятим на медленном огне в течении 10 минут. Смесь охлаждаем, а затем протираем на сите( я вместо сита использовала шнековую соковыжималку) В смесь добавляем сахар и варим на медленном огне в течении 10 минут. В горячую смесь добавляем водку. Даем остыть. Ликер готов к употреблению! :x25 (1):

Может ты и права. Потому что 7 г укропа, это таки ощутимая вкусовая добавка.

Аленушка, спасибо!

Анжелик, хлебушек очень красивый, а мякиш вообще бомба! :10: Спасибочки!

Дианчик, спасибочки за похвалюшки! Когда пекла первый раз добавляла, ну надо же было продегустировать. А в следующий раз , уже не захотелось. Ведь в нем ещё и укроп, а две ярко выраженные специи в чисто пшеничном хлебе, лично для меня, многовато.

Ликусь, мне кажется, что так ещё лучше выйдет! Ликер получится без мякоти, а значит намного приятнее в употреблении . :x25 (1): Ликусь и спасибочки, что ткнула пальцем подсказала, что у тебя есть такой чудесный способ приготовления сока!

Ленусик,, та не, я ухаживаю за виноградом. Но это сорт такой. Виноградинки мелкие-мелкие. муж его не ест, вот я и решила использовать его на ликер.

Галюнечка, привет! Хлебушек , как всегда, просто красавчик! Спасибки, за такой дивный отчет! Очень приятно, что хлебушек так тебе понравился!

Ленусь, сисняюсь признаться на самом деле виноград ну оочень мелкий. Фото ,как всегда его приукрасило Но зато он очень сладкий А с тем, что крупный, муж справляется и без меня Ленусь, не горюй! Ещё поедим твоего крымского, обязательно!

Ленусик, так это только твой рецепт заставил меня оформить этот ликер Давно приготовила , а вот добавить к нам , все не хватало времени. Но посмотрела на твой БОЖЕСТВЕННЫЙ ликер :vkusno 1: и поняла , ШО надо! Такое ведь сейчас время золотое! Можно приготовить всё, что душа бажае! Ленусь, муж сказал, слодковато. А я ему говорю: это же для Женщин! Так что, если надумаешь, сладость и алкоголь, на твое усмотрение.