Natali06

Ай ай ай!!! Заждался меня мой хлебушек!! Анжелик, какая ты умница!! Какие эксперементы у тебя смелые!! Какой неиссякаемый фонтан идей! Браво и хлебу и твоему мастерству!!!

Было от недели до 10 дней. Но я постараюсь все узнать точно.

Танюшка, рецепт просто прелесть! Обязательно попробую! Спасибо!

Вика, я писала Оле месяц назад, но ответа не получила Верончик, завтра позвоню Оле, узнаю где она. Отпишусь потом. Мне очень и очень нравятся ее вырубки .

Способ приготовления Этот рецепт достался мне от свекрови моей сестры. Рецепт очень старый и очень простой.. Огурцы по этому рецепту подходят для винегретов и для блюд ,где нужны огурцы больше квашенные, чем консервированные. Для этого рецепта ,огурцы я беру крупные. Итак: на дно 3-л банки кладем приправы, те же, что и для консервирования, зонтик укропа, 1 лист хрена, листья вишни, смородины, дуба, по 2шт., зубчик чеснока. Банку заполняем огурцами. Сверху заливаем рюмку водки(самогону), подсолнечного масла, соль . Затем в банку наливаем простой, холодной воды из под крана. Банку закрываем капроновой крышкой и сразу отправляем в погреб. Использовать такие огурцы можно по мере надобности.Допустим вам нужен один огурец. Смело достаем из банки один, остальные закрываем и отправляем назад в погреб. Вот и всё. Надеюсь рецепт вам пригодится.

Людочка, не переживай, стоят эти огурцы долго. Главное, чтобы были покрыты жидкостью.

Ленусик, а я наслушалась тебя и весной посеяла ревень.. Правда сначала хотела рассадным способом, но к сожалению, ничегошеньки у меня не взошло(( Но мы же не привыкли отступать! И остатки семян я посеяла в открытый грунт. И чудо произошло! Он прекрасно взошел и растет. Мечтаю на тот год быть уже с полноценными кустами))

Витуська, твой вчерашний отчет просто бесподобный! Спасибо, что не забываешь показывать нам свои хвастушки! И такие чудесные отчеты! Мне очень и очень приятно, что рецепт так тебе понравился!

Ого!!! Витусь, ну ты даешь! Это же надо столько напечь! Тебе пора свою булоШную открывать!! :10:

Это Хто там собирается слушать свист из Сум?? А чего, ближе низзя? Мой свист тебя не устраивает?? Я тоже никогда не морозила.Я закрываю половинками, без косточек. Но у меня абрикосы очень плотные и крупные, поэтому их везде можно использовать.

Абнимацца, абнимацца! Ируся, спасибо! Думаю всё таки в духовке!

Способ приготовления В чаше комбайна смешать воду с закваской(активной), добавить сахар, сухие дрожжи, муку. Все смешать на низкой скорости,в течении 3 минут,до однородности . Затем чашу, с тестом, прикрыть и оставить для аутолиза на 15 минут. После этого добавить соль и месить на низкой скорости ещё в течении 2-3 минут. Добавить масло. Увеличив скорость, замес продолжить ещё в течении 8-10 минут. Тесто по окончании замеса, должно отходить от стен чаши. Тесто достать из чаши комбайна, подвернуть в шар и положить в емкость, прикрыв крышкой.После этого тесто перенести в холодильник, для брожения ,на 12 часов. Через 12 часов ,емкость с тестом, достаем из холодильника. Тесто выкладываем на стол, делим на 5 частей, каждая весом около 180 г. Каждую часть подворачиваем в шар, и даем отдых, прикрыв, в течении 15 минут. После этого ,каждый шар ещё раз плотно подворачиваем, защипываем край. Для того, чтобы кунжут держался на булочках, используем следующий метод: для этого смачиваем полотенце, складываем его.Кунжут насыпаем в плоскую тарелку. Нижний край булочки берем в руку, прокатываем верхушкой булочки по влажному полотенцу, а затем прокатываем в кунжуте. Размещаем на пергаменте, швом вниз. Расстойка занимает 50-60 минут. За это время духовку с поддоном для воды, разогреваем до 240С. Перед посадкой в духовку, на булочках, делаем разрез крест-накрест( или по желанию). Выпекать булочки первые 10 минут с паром. Затем пар убрать и печь ещё в течении 10 мнут. Готовые булочки достаем из духовки и охлаждаем на стойке. Смачного! Как не старалась плотно подвернуть, всё равно выдавило вот такие воздушные пазухи

http://www.sweetsugarbelle.com/2011/03/rainbow-tie-dye-cookies/

Пампушечка, на здоровье! Пампушечка, да ничего , сделаешь когда будет вдохновение.

А я сегодня смотрела температуру, когда булки расстаивала)) А так тоже никогда не смотрю.

Ого! ) Лариса, да с такими любимчиками ничего не страшно!) Чувствуешь себя королевой!!

Людусь, та можно и в холодильник, только где же столько места в нем взять?) Туда же хочется впихнуть все)))

Людочка, подскажи, конечно, а вдруг им и подойдут такие огурцы. Я вообще закатываю. А таких делаю парочку и мне вполне хватает. Правда едоки мы не очень) Ленусь , у меня с утра , на кухне , было 25. ) ночью ливень был, да еще с такой грозищей, ужасть!

Людочка, на здоровье!) буду рада, если рецепт тебе пригодится!)