Natali06

Дианчик, спасибо за такой аппетитный отчёт! И главное, скорость! Рада, что понравился рецепт! Ленусик, именно! А это же как раз и есть плюс в таких рецептах. Дианчик, а я первым делом эти краешки и объела, вскуснятина! :vkusno 1: И снова, возвращаюсь к источнику, и рекомендую просмотреть журнал "Едим со вкусом" , много хороших, простых и главное доступных рецептов.

Девочки, на самом деле они вживую вообще не выглядят так развратно))) но вот фото , так их преображает, Шо я аж стесняюсь...)))

Девочки, Дианчик, Пампушечка, на здоровье! Рада, что рецептик приглянулся! Дианчик, за начинку, ты права, можно шо угодно! Но я первый раз сделала все по рецепту, так пришлось мужу все отнести на работу. А там все поравилось , сказали : вкуснятина))))

Та да уж.. Но ты это, втихаря там не смейся Бо шо я зроблю, булки все какие то секси получаются Но вид не портит содержания! Мягчайшие!

Вота http://mooka.com.ua/topic/2158-bulochki-s-bazilikom-na-zakvaske/. Только попрошу громко не ржать смеяться...

Способ приготовления Для предварительного теста дрожжи распустить в молоке. затем добавить остальные ингредиенты. Замесить тесто , пока масса нае станет однородной. Подвернуть в шар и положить в миску. Накрыть пленкой и поставить ,для ферментации, в холодильник на 12-18 часов. За 30 минут до замеса основного теста, тесто достать из холодильника и дать ему согреться. Для замеса основного теста, предварительное разделить на небольшие куски и затем добавить остальные ингредиенты. замесить в течении 7-10 минут( для замеса теста я использовала хлебопечку) Пока тесто не будет выглядеть однородным, гладким. После этого тесту дать отдых в течении 15-20 минут. Следующим шагом будет раскатка теста. Для этого мы выкладываем тесто на стол, скалкой раскатываем в прямоугольник. Затем прямоугольник складываем со всех сторон . И снова раскатываем в прямоугольник. Так делаем 6-8 раз. После последнего складывания тесто раскатываем в прямоугольник ,приблизительно 35*25см. Прямоугольник сворачиваем в рулет , и делим на 12 кусков, каждый около 3 см. Форму для выпечки предварительно смазываем маслом. Затем раскладываем рулетики. Расстойка занимает 60 минут. Перед выпечкой булочки смазать взбитым яйцом. Выпекать в заранее разогретой до 170-190С духовке ,25 минут. Готовые булочки достаем из духовки и охлаждаем. Смачного!