Natali06

Способ приготовления 1. Из куриных сердечек обрезать жир, помыть их под водой и затем промокнуть насухо бумажным полотенцем 2. Затем обвалять их в муке. 3.Обжарить с мелко нарезанным луком, в небольшом количестве масла. 4.Добавить томатную пасту,слегка обжарить. И затем красное вино, дать покипеть около 5 минут. 5.Затем добавить бульон, мелко нарезанный чеснок. Проварить на среднем огне около 20 минут. незадолго до окончания приготовления, добавить очищенный и крупно нарезанный перец.мед и бальзамический уксус по вкусу, тимьян соль и перец. Подавать с гарниром. Смачного! Источник: http://www.effilee.de/rezept/fleisch/innereien/hahnchenherzen-ragout-rotwein-mit-parmesan-polenta-12991

Девочки, извините,за отсутствие, интернет мне объявил бойкот Спасибо за теплые слова! рада, что хлебушек вас заинтересовал! Ирочка, ты же знаешь, идеи витают в воздухе, но только мы не всегда за ними успеваем Журнал давно скачала, но пока Аня Квин не заговорила за листья,так бы откладывала на потом. И даже если имненно этот хлеб не печь, идеи все равно можно воплотить в каком то другом.Правда же? И на листья теперь можно смотреть по другому

Ингредиенты: Закваска закваска ржаная 100% гидратации-2ст.л. вода-210г мука пшеничная цельнозерновая-165г Основное тесто закваска предыдущего дня вода-110г зеленая гречка вареная-180г мука пшеничная цельнозерновая-400г патока-2ч.л. соль-1 ч.л. Способ приготовления Накануне, перед днем выпечки, активную ржаную закваску смешать с водой и цельнозерновой мукой. Оставить для созревания на 12-15 часов. Крупу зеленой гречки отвариваем до готовности. Основное тесто Для основного теста смешать закваску с остальными ингредиентами. Замесить тесто в течении 3-5 минут. Я для этого использовала свою хлебопечку. И оставить тесто для отдыха в течении 30 минут. Тесто очень влажное, поэтому я оставила его в ведерке, не вынимая. Затем тесто достаем , слегка подворачиваем и кладем в форму для выпечки. Разравниваем в форме влажными руками. Для красоты можно украсить листьями крапивы( но можно этого и не делать.) Тесто во время расстойки должно увеличиться вдвое. У меня расстойка заняла 60 минут. Выпекаем хлеб в заранее разогретой до 240С духовке ,15 минут. Затем температуру понижаем до 220С и продолжаем печь ещё в течении 30-35 минут. Готовый хлеб достаем из формы и охлаждаем на стойке. Смачного!

Ируська, привет! Шото ты не на шутку загуляла. Так и же соскучиться можно! нет, абсолютно, не чувствуется. Хлеб от него только нежнее, чем просто на воде.

С победой на этой не неделе! Поздравляю!

https://www.youtube.com/watch?v=mpR8uH4yDEg http://www.sweetambs.com/tutorial/how-to-use-sugarveil-icing/

Существуют два слова "люблю" и "нравится", Между ними такая простая разница: Если нравится вам цветок, то срываете, Если ж любите вы цветок - поливаете... © Анна-Виктория Громович

Танюшечка, спасибо!

Доброе утро,девочки! :m0590 (1): Пампущечка,из едоков у меня только я да муж , сын в другом городе. Но есть у меня мои юные почитатели, вот им половину всего и отдаю. И хлеб пополам и булки пополам. Анечка, очень интересно было поэкспериментировать с листьями.Теперь новый вопрос мучает: как же лучше печь на капустных листьях, какую функцию они выполняют? Танюш, а вот видишь, моГЁм мы ещё удивлять!

Ленусик,Маришенька, спасибо за похвалюшки булочкам! Разве же могло быть по другому? Это все для вас, моих любимых девочек! Угощайтесь!

Дианчик , угощайся! они такие маленькие и такие нежнейшие, шо я сЁня прям боялась на них смотреть шобы не сорваться...

Согласна на 100%! И главное же- все так просто! Наташенька, спасибо ,что поделилась рецептом!