Natali06

Заслуженная победа в "рецепт недели" ! Поздравляю!

Ну конечно можно! От сухих грибов еще и запах чудесный! Но мне кажется, надо чтобы их было немного. Чтобы опять таки , было послевкусие и они не забивали сам вкус хлеба.

Дианчик, на здоровьице! Ты права, можно конечно этот хлеб и без грибов, но с ними хлеб получается очень необычный. И они дают хлебу даже не вкус, а очень необычное послевкусие.

Ирочка, спасибо родная! Так приятно, что тебе понравился хлебушек! Но только стесняюсь я, ну какой я лучший?

Аллусь, у меня были не сухари, а просто пасочки, которые уже никто не ел. Если брать сухари, то естесственно жидкости пойдет немного больше. при смешивании куличей с молоком ,на выходе должна получится кашица, но не жидкая. И ответ Алене, где я беру пасочки, ну просто у меня их не едят много. А во вторых еще и сынок привез гостинцы, в виде пасок.

Способ приготовления 1. Черствый кулич нарезаем на небольшие кусочки. Заливаем молоком. Размягченный кулич разминаем до однородной консистенции. 2. Сливочное масло растопить и дать ему немного остыть. 3. Желтки отделяем от белков и растираем их с сахаром добела. Затем к ним добавляем масло и все тщательно перемешиваем. 4. В отдельной посуде взбиваем белки до устойчивых пиков. 5. Заливаем размягченный кулич желтками, перемешиваем до однородности. 6. Добавляем сметану. Снова перемешиваем до однородности. 7. В конце аккуратно вмешиваем взбитые белки. 8. Чашу мультиварки смазываем маслом и присыпаем сухарями. 9. Массу переливаем в смазанную чашу . 10.Выпекаем в режиме выпечка 65 минут. По истечению времени крышку не открываем, а даем постоять ещё 15 минут. 11.Готовый пирог вынимаем. Украшаем по желанию. Смачного!

Форумчане! Просыпайтесь! В 6.00 бой В. Кличко! Болеем всей Украиной!!

Способ приготовления Дрожжи распустить в воде. Добавить муку двух видов. Замесить в течении 4 минут. Добавить соль и размягченное сливочное масло. Месить ещё в течении 5 минут. Тесто перенести в емкость , прикрыть и дать подняться в течении 75 минут. Тесто растянуть-сложить на 35 минуте. По окончании времени тесто выложить на стол, сформировать жгут длинною около 120см. Затем из жгута сформировать кольца. Сформированное тесто прикрыть и оставить в теплом месте для подъема на 75 минут. За это время духовку с поддоном для воды нагреть до 230С. После расстойки заготовку перенести в духовку . Выпекать первые 20 минут с паром. Затем пар убрать, температуру понизить до 200С и печь ещё в течении20-25 минут Готовый хлеб достать из духовки и охладить. Примечание Я знаю, что у нас сейчас много рецептов хлеба. Но вдруг, в предверии праздников, этот хлеб кому-то пригодится. За счет добавления масла хлеб прекрасно подходит для барбекю и грилей. И ещё, попрошу не ругать за то, что верхушка хлеба зажаристая. Это я сделала специально, включив для этого верхний гриль. Ну вот так требовала моя душа пекаря-художника Смачного!

Оксана, посмотри набор ,который ты хочешь( или почти такой) здесь http://www.aliexpress.com/item/2014-New-12-Sets-37pcs-Fondant-Cake-Cookie-Sugar-Craft-Decorating-Plunger-Cutters-Tools/1993568994.html?spm=2114.30010108.0.372.xj3wrb вот ещё http://www.aliexpress.com/item/68Pcs-Fondant-Cake-Decorating-Sugarcraft-Plunger-Cutter-Tools-Mold-Mould-Cookies-Free-Shipping/32319928126.html?spm=2114.30010108.0.538.SAf2S0

Аллусь, я тоже подумала, о разной выпечке, что не сьелась вовремя. Надо будет попробовать.

Вот я чуча! Счет то я и не проверила Пойду посмотрю на упаковке.

Маришенька, Ленусик, спасибо за такие теплые слова! Мариш, я думала, что пока не буду добавлять хлеб. Но праздники впереди, может кому то и пригодится рецепт на пикник, вот и добавила Ленусик, может я и художник от слова "худо", но так требовала моя душа Знаю, что некоторые будут меня ругать, за такое " художество" ну ничего с собой поделать не могу

Маришенька, спасибо, что заглянула! :smailuk10 (1): Спасибо за теплый отзыв! Но только печеньки не рассыпчатые, а твердые. Но вкусные. :vkusno 1:

Маришенька, рада тебя видеть ! Спасибо за похвалюшки! Забирай рецептик, надеюсь понравится! Анжельчик, это у меня новые штампы. Старый отдала племяннице, так они "заштамповали его досмерти".