Перейти до вмісту

Natali06

Администраторы
  • Публікації

    12 156
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    546

Усі публікації користувача Natali06

  1. Natali06

    Фугас Дж. Хамельмана

    Не, некогда было. Гости были , ничего не успевала. Да это и не у меня ,а в моем областном центре.
  2. Natali06

    Фугас Дж. Хамельмана

    Витусичка, спасибо! Ну так, рада стараться баловать вас! Антошка привез пару пакетов. А тока мне тааак жалко из неё шота печь, ужас! Пока тока любуюсь!
  3. Natali06

    Фугас Дж. Хамельмана

    Дианчик, твой разрезик фугаса обалденный! Понимаю, на муке "зерносвит"? У меня тоже немножко этой муки появилось, и даже пачка 1 сорта!
  4. Natali06

    Хлеб "Четыре семени"

    Маришенька, очень рада видеть тебя снова с нами! Спасибо за добрые слова! Ага, я первым делом так и сделала Но право первых лепестков вам!
  5. Natali06

    Фугас Дж. Хамельмана

    Маришенька, спасибо за такие теплые слова! :smailuk10 (1): Девочки, Дианчик, Джули, Ленусик, спасибо за такие дивные отчеты! Всё видела, просто в эти дни не могла вас поблагодарить. Очень приятно, что фугасик так вам приглянулся! И каждый внес свой удивительный шарм в эту выпечку! Спасибо вам ! Ещё Хамельман говорит, что фугас, в переводе с латыни, означает очаг. И выпечка в этой форме символизирует семейный очаг.
  6. Natali06

    Фугас Дж. Хамельмана

    Валюша , извини пожалуйста, просто очень замоталась в эти выходные. Показываю.
  7. Natali06

    DSC06473

  8. Natali06

    Гречаники с куриной печенью

    Оксаночка, на здоровьице , дорогая! Рада, что рецептик приглянулся да ещё и помог накормить деток нелюбимой печеночкой!
  9. Ингредиенты: Печень куриная - 600 гр Гречка - 2,5 стакана (готовой каши) Морковь - 1 шт Лук репчатый - 2 шт Яйцо - 2 шт Сыр - 50 гр. Соль и молотый перец-по вкусу. Кляр Мука - 1 ст. Яйцо - 2 шт. Соль и перец молотый. растительное масло для жарки. Способ приготовления Куриную печень очистить от прожилок. Обжарить на растительном масле до готовности.Охладить. Гречку отварить .Охладить. 1 яйцо отварить вкрутую..Охладить. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на растительном масле да прозрачности. Затем пропустить через мясорубку обжаренную печень, лук с морковью , гречку. Добавить яйцо натертое на мелкой терке и сыр, натертый на крупной терке. Сюда же добавить сырое яйцо, соль и перец. Все перемешать до однородности. Из готового фарша , мокрыми руками,сформировать небольшие котлетки. Обвалять их в муке. Дать муке немного впитаться. Яйца взбить со щепоткой соли и перцем. Обжаривать гречаники на растительном масле, со всех сторон, предварительно обмакнув в яичную смесь. Готовые гречаники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подавать со сметаной или любимым соусом. Смачного!
  10. Natali06

    Фугас Дж. Хамельмана

    Валюш, да, может мы бы и не знали, как фугас должен выглядеть. Но тот ,что на том фото, спечь никак не захочется..., к сожалению. Валюш, я так потрудилась, что даже граммульки дрожжей в доме не осталось, Сейчас муж принесет, я тебе сфотаю и покажу.
  11. Да всё тоже, что и разрезы. Коса то она и в Африке, коса! Эгэ ж?
  12. Natali06

    Фугас Дж. Хамельмана

    Джул, знаешь шо самое главное- не комплексовать!
×