Natali06

Танечка, я просто в шоци, от понимания того, что смогла Вас так удивить и заинтересовать! Честно! Спасибо Вам огромное, за такие теплые слова! Танечка, ну конечно руками тяжело, да и наверное так не вымесить , как это делают помощники. Если рецептура не очень сложная, то вымешиваю в хлебопечке( у меня Панасоник) . На багеты и очень капризное тесто у меня большой помощник Бош 8400. А руками я бы тоже никогда не вымесила. Я помню ещё когда только вышла замуж, я пекла хлеб. Так вот там нужно было вымешивать руками, пока тесто не запищит.Как же это было тяжело!

Девочки, я честно не ожидала, что фугас настолько красив ! Желаю насладиться ещё и вкусом прекрасного "мистера Фугаса!" Ленусик, держу кулачки! Дианчик, ну какая я там крутая Пеку по -маленьку , себе и вам в удовольствие! Танечка, ( я знаю , девочки меня поймут ) вот это похвала так похвала! Если рецепт даже Вас зацепил, то значит и правда я не зря старалась! Спасибо!

Танечка Азазуля, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, дорогая!!! Пусть в этот день все ярче солнце светит, Цветы под ноги стелятся ковром, Желаем крепкого здоровья, счастья, смеха, Всего того, что называется добром.

Танечка, там нужно добавить сахар в рецепте. Попробую завтра найти, где у меня был этот рецепт и дописать.

Леночка, поздравляю!!! Пусть и мелочь(банка кофе) , а всё равно приятно!

Джули, Ирочка, Ленусик, спасибо вам огромное за такие теплые слова! Джули, о да! Хрустящей и невероятно вкусной корочки в фугасе достаточно! Ир, ну а Хамельмана же видела? Просто да, я никак не ожидала, что он окажется такого размера Я потому даже свою модель-Адель попросила попозировать, чтобы виднее был его размерчик Ленусик, пеки, думаю ни капельки не пожалеешь! И когда съедается, то никак фугасищем не кажется, ну так, может маленьким фугасиком

Ира, даже в с небольшой рас стойкой дырищи у него были то, что надо! И на вкус недорасстойка тоже не повлияла, ну может чуть жевательнее, чем бы был с полной рас стойкой. Так что , будем работать над ним дальше))

Танюш, так я чувствовала, что ты запала вот он и появился- для тебя! :smailuk10 (1): Танюш, пусть твоя заквасочка отдохнет, а ты все таки попробуй по рецепту гуру хлебопечения Хамельмана. А когда приготовишь решишь для себя, хочешь ли ты его печь с закваской. Хотя.... для нас же нет ничего нереального! Пи. си. Я сегодня снова буду его ставить, не Фатило всем

Людочка damilaj , від щирого сердця вітаю тебе З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ!!!

Ирочка, показываю. Видишь как его порвало. И какой то невысокий на вид Но разве же нас это когда то останавливало? Буду пробовать ещё раз и попробую добиться такого красавца, как у тебя.

Ленусик, я так рада, что хлебушек тебе понравился! Спасибо тебе огромное, за такой " бальзам на душу"!( сожрала)!!!

Ирочка, привет! пекла сегодня "без замеса", фото добавлю позже( гости у меня ) есть парочку вопросов. Мне показалось, что тесто было слишком жидкое. И по расстойкке: я расстаивала 60 минут, но итог выпечки показывает, что вроде маловато. А сколько нужно было?

Дяночка, от всей души поздравляю С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! Как роза в капельках росы, Пусть будет счастье нежным, Как небо цвета бирюзы, Бескрайним и безбрежным! И будет жизнь полна тепла, Улыбок, восхищенья, Прелестна, радостна, светла Всегда, как в День Рожденья!

Дяночка,сонцэ , ну поставь пожалуйста в профиле.

Танюша Сусля , дорогая , С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Желаю хронического здоровья, прогрессирующего счастья, рецидивирующего успеха, гипертонической зарплаты, и вечно беременного кошелька без угрозы выкидыша! С Днём Рождения! =)