Natali06
-
Публікації
12 027 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
492
Усі публікації користувача Natali06
-
Я последний кусочек теста тоже так попробовала, ничего красивого не получилось.
-
Витусичка, я снова пришла со спасибкой. Хочу сказать по количеству муки в рецепте: сегодня пекла на рассоле сиропе из консервированных слив, он густой. Поэтому муки ушло ровно по рецепту. Тесто получилось очень хорошее в работе. Раскатала новой скалкой( Ленусик Вилапушка, спасибо!) все равномерной толщины . Штамповала сразу на силиконовом коврике. Все получилось идеально! Витусик, ещё раз спасибо за рецепт! Он просто чудо!
-
Хорошие стихи заходят в душу...
Natali06 відповів в тему lana19 в Дозвілля для душі (книги, фільми, музика, поезія)
На украинском языке... Я позабуду все обиды, И вдруг напомнят песню мне На милом и полузабытом, На украинском языке. И в комнате, где, как батоны, Чужие лица без конца, Взорвутся черные бутоны — Окаменевшие сердца. Я постою у края бездны И вдруг пойму, сломясь в тоске, Что все на свете — только песня На украинском языке. Леонид Киселев 1963 -
Анжельчик, спасибо! Но ты же знаешь, что мы вечно недовольны своими творениями. У меня этот хлебушек оказался просто гигантом. И конечно корзины на 0,75 кг,оказалось маловато. Да плюс я его еще и обмяла раза три ,перед корзиной. Так что есть повод усовершенствоваться и сделать этот хлеб еще красивше!
-
Ирочка, я пришла тебе объяснить. Это я немножко виновата. Есть у меня хлеб солодовый, но ты же знаешь, Анжела у нас большой экспериментатор, поэтому появился у нее этот хлебушек. А солодовый я обязательно добавлю. Тогда будет понятнее. Анжелочка, ты молодец и большой мастер!
-
Показывала мужу, твою "четверку удалую" Он просто абалдел от такого размерчика. А ты говоришь, что дочурка ещё больше
-
Светулик, спасибочки, за похвалюшки! Тащи в копилочку , на здоровье! А я попробую с холодной расстойкой и levain, чуть уменьшу в пропорциях.А то , ну уж очень хлебушек здоровенный получился
-
Светуль. я так рада , что булка вам понравилась! Пеки с удовольствием и радуй себя и близких!
-
Способ приготовления Смешать все ингредиенты( яйцо слегка взбить и взять 30г) , кроме масла и соли .Я замешивала в хлебопечке. После 3 минут замеса,добавить масло. затем ещё после 2 минут добавить соль и месить еще 11 мин . Тесто переложить в смазанную маслом емкость и оставить для брожения, при 28-30С, на 90 минут. За это время тесто растянуть-сложить 2 раза, через каждые 30 минут( или просто обмять тесто) После этого тесто выложить на стол.сделать обминку и сформировать булку. http://mooka.com.ua/topic/1313-formovka-batona/ Автор рекомендует расстаивать в форме, я позволила себе эту булку сделать формовой. Для этого , после формовки я положила заготовку в расстоечную корзину, швом вверх. Расстойка занимает около 40 минут. Затем корзину с заготовкой,перевернуть на противень. Сделать на булке разрезы Выпекать без пара. в заранее разогретой до 200С, духовке 35-40 мин. Если печете в форме, то последние 5 мин без формы. После выпечки булку аккуратно смазать водой. Охладить. Смачного! Рецепт с блога BVALLEJO
-
З альбому Хлеб с жаренным кунжутом
-
Ой ,Маришка, умереть со смеху можно,от твоей компании Конечно с такими не поставишь ничего на подоконники, места просто не хватит! Особенно вон та хФигурка посрединке . А у меня меньшая ещё все любит в зубах таскать, Все что плохо лежит, вплоть до пультов и больших игрушек.
-
Маришенька, спасибо за такие теплые слова! Вот девчонки, с похудания, будут нас ругать, я как и ты , так люблю свеженькую корочку, мммм.... :vkusno 1:
-
Это ещё ничего. А бывают садятся вдвоем в вазоны и так наблюдают , где что и как.
-
З альбому Хлеб с жаренным кунжутом
-
З альбому Хлеб с жаренным кунжутом
-
Что у нас сегодня нового?
-
З альбому Мои любимцы
-
Хлеб простой пшеничный с полбяной мукой на закваске
Natali06 відповів в тему ang-kay в Из разных видов муки
А как тебе вот такая цена? http://organic-product.com.ua/organicheskaya-muka-spelty-tip-700-bio-planet-1-kg.html К стати посмотри, там ржаная мелкого помола есть. -
Леночка,дай я тебя пАцелую! Ну какая же ты мастерица! Казалось бы, простое песочное печеьне, а как же красиво! И как всегда шикарный МК! Спасибо тебе , огроменное ,за твою науку!
-
Хлеб простой пшеничный с полбяной мукой на закваске
Natali06 відповів в тему ang-kay в Из разных видов муки
Анжелочка, удивительный хлеб! давненько не видела твой хлебушек. Сижу , и как ребенок, просто любуюсь.... Вопросик мона? А муки полбы,у тебя ещё старые запасы? -
Хорошие стихи заходят в душу...
Natali06 відповів в тему lana19 в Дозвілля для душі (книги, фільми, музика, поезія)
Ленусь, прекрасно сказано! -
Бутерброд закусочный с сельдью и маринованным луком
Natali06 відповів в тему Natali06 в Салаты и закуски
Спасибо , мои хорошие девчоночки, за такие теплые слова! Мы же дамы культурные , И это говорит о том, что мы даже простейшие рецепты можем украсить! И при красивой подаче, этот простейший бутерброд тоже украсит любой стол- 14 відповідей
-
- 1
-
.png)
-
- Бутерброд
- закусочный
- (і ще %d)
-
Ингредиенты: хлеб черный (бородинский) лук красный филе сельди зелень укропа Способ приготовления Перед тем ,как приготовить бутерброды, нам нужно замариновать лук. Для этого берем небольшие головки красного лука( сорта "Ред де барон" или "Ред де Милано"). Нарезаем его на ровные кольца. Кладем в тарелку и слегка присыпаем солью и сахаром. Сверху сбрызнуть уксусом( я люблю яблочным 6% ) и оставляем мариноваться на 15-20 минут. Черный хлеб нарезаем на ровные кусочки. Сверху кладем маринованный лук и кусочки филе сельди. Украшаем веточкой укропа. Блюдо готово, можно подавать на стол! Смачного!
- 14 відповідей
-
- 13
-
-
- Бутерброд
- закусочный
- (і ще %d)
-
Анжельчик, Абалденная колбаса! Просто свежесть ,запах и вкус , прямо через монитор слышно! :10: Пойду -ка найду кусочек хлеба, да съем возле монитора, авось полегчает...
-
Тесто дрожжевое шикарное на кефире
Natali06 відповів в тему Фрезия в Сладкие пирожки, пироги, ватрушки, сочни, чизкейки
Ирочка, чудесный рецепт! :10: И ооочень нужный! А пирог , умеретьневстать, ну очень смачный! :vkusno 1: Спасибочки ,дорогая, что поделилась с нами!