Natali06

А мну?... Я тоже прибежала на знаменитые булки! А тут уже столько набежало, что на всех и не хватит! Юленька ,принимай и от меня спасибку,за знаменитые булки! Юля, я бы еще паштет хотела..

Натуль ,я первая на такую красоту! Булочки, просто чудо, как хороши! А разрезы идеальные! Спасибо тебе огромное ,за такую красоту! Ну разве за вами успеешь? снова не первая...

Маришенька! как же я люблю хлебушек! Да ещё такой! Весь такой важный, соблазнительный, красавчик! Спасибо огромное, за твои рецепты! Я люблю все твои хлебушки ещё со старого форума,для меня это мастерство и высший пилотаж!

Маришенька,Светочка, спасибо вам огромное ,за доверие к рецепту! Мне очень приятно, что смогла вам быть полезной! Витусь, в рецепте добавила, что с яблок отжать сок, У меня сока было мало, может потому я уточнение и не написала. А то что ты корицу не любишь, я уже усвоила

Девочки,Ленусик ,Маришенька, Еленочка, спасибо огромное за похвалюки! Ленусик, ты права, это на удивление, сытно!

У меня формы для мадлен трех видов, самая простая, из "мэтро" и Silikomart. Конечно, Silikomart, с первыми сравнить нельзя. Отстает всё идеально!

Натусь, рада знакомству! Спасибо, за чудесный и очень нужный рецепт!

Ах, какая вкуснота! Ленусь, я тоже Абажаю супы, без них ни дня!. Спасибочки тебе, за очередной прекрасный рецепт! Ленусик, а это ты в МВ готовила?

Маришенька, чудеснейший рецепт торта! :10: Вот как собирусь -все перепеку! А пока торта нету, пойду хоть кофе попью, что ли...

Витусь, спасибо за рецепт! Я готовлю печеночные котлетки, но немного не так. Так что будет у меня ещё один вариант!

Ленусь, торт,как всегда, аппетитнейший! :vkusno 1: Спасибочки за такие вкусности!

Лиличка, извини за опоздание. Лиля ,я держала и в прохладном месте и в холодильнике.Большой разницы в этом не увидела. Так что держи и настаивай там, где тебе удобно.

Доброе утро ,девочки. Говорить о капусняке, наверное ,как и борще можно долго и разное. Но это не борщ и не суп. Это капусняк.Я например солидарна с Фрончиком, потому что у нас капусняк всегда только из свежей капусты. Капуста всегда трется на терку или через мясорубкуку (для больших объемов) Регулировать кислоту капусняка ,как и борща, тоже можно через томат или добавлением уксуса. Капустняк не только повседневное блюдо, но и обязательное первое блюдо на поминках. И ещё, мой одноклассник, тот что великий спец по кухне, говорил, что в оригинале капусняк нужно томить до 6 часов. Уж не знаю, как это можно , но вот такой вариант, тоже имеет место. И вот еще забыла. У нас картошка добавляется целая и варится вместе с пшеном. Затем картошка вынимается и её нужно передавить на пюре.Добавляется затем в самом конце.Чем тоже регулируется густота капусняка.

Ирочка, спасибо тебе огромное за такую оценку этому хлебушку! И за твой аппетитнейший отчет! Очень и очень приятно, что хлебушек тебе понравился, и не только тебе Ира ,конечно на бескрайних просторах интернета Просто можно перелистать их несметное количество и только один зацепит и появится желание его спечь. и поделиться с вами.

Ингредиенты: дрожжи свежие-4,5г молоко теплое-350г кленовый сироп-20г пшеничная мука-250г мука семолина(твердые сорта)-250г соль-1.1/4 ч.л. масло сливочное-25г сливки для смазывания Способ приготовления В теплое молоко добавить патоку и дрожжи.Размешать пока дрожжи разойдутся и оставить в теплом месте на 15 минут. (если печете на сухих этот пункт можно пропустить.) Процесс замешивания я предоставила хлебопечке. В ведерке хлебопечки смешала молоко с дрожжами и сиропом, муку двух видов, соль. Через 3 минуты, когда тесто будет однородным, добавить растопленное сливочное масло. Замес продолжить пока тесто полностью не возьмет в себя масло. На это уйдет еще 3-4 минуты. Затем тесто переложить из ведерка в емкость, смазанную маслом, накрыть и поставить в теплое место для подъема. на 1 час. За время подъема тесто *растянуть-сложить* 3 раза. На 10 минуте, на 20 и на 30, затем оставить на 30 минут в покое. По окончании времени тесто выложить на стол, сформировать в виде булки и переложить в расстоечную корзину швом вверх. Корзину не стоит обильно присыпать мукой, лучше все таки для этих целей корзину прикрыть льняной тканью. Расстойка длится 50-75 минут. Я бы рекомендовала не больше 50 минут. За это время духовку разогреть до 220С. Перед выпечкой тесто перевернуть на противень, смазать сливками, сделать разрезы. Выпекать первые 15 минут при температуре 220С, затем температуру понизить до 180С и печь ещё в течении 25-30 минут. Готовый хлеб охладить на стойке. Смачного!

Дорогие наши девочки, Ирочка Ринишек, Анжела LLika, Людочка Людкин, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ВАС!!! Красивых слов, приятных снов Цветов, цветов, еще цветов… Вниманья близких и родных, ДА, украшений золотых, Шикарных фраз, горящих глаз , Цветов еще, еще не раз , Мужчин, чтоб рядом кто-то был, Не просто был, а чтоб любил , Шикарных дней, про ночь молчу… Чего еще сказать хочу? Звезды на небе, самой яркой , Веселых праздников, подарков , Чтобы сбывалися мечты… Цветы, цветы, опять цветы Погоды солнечной, весенней , Чтоб поднималось настроенье.