Natali06

Да мы как ты на аватарке- Усегда готовы! :0297:

Леночка, доброе утро! Леночка,там тех сбой. Чуть позже решим. Девочки, всем доброго утра и хорошего настроения! Марусенька,солнышко, я очень-очень рада тебя видеть! Девочки, трындец! Я забанена! С 9 марта, я вообще заходила только в письма раза 2! И нигде ни одного моего слова! Всё таки оно нас видит и читает!

Ир, ну тогда поделись своей закваской с нами. Выбор заквасок это всегда хорошо.

Дианочка, все ингредиенты дели на 3 . Будет как раз один хороший хлебушек.

Гуленька, боюсь, что пирожки лучше на дрожжах, чем на закваске, да ещё ржаной.. Ира, как думаешь?

Итак. Закваски нужно 130г. Ты же посмотри сколько там муки Тебе столько не нужно. Не, не очень так. Берешь 30г закваски+ 30г муки+15г воды. Это первый раз. Оставляешь на 5-7 часов(может и меньше) Второй раз- грубо у нас от первой подкормки получается 75г закваски. Да? Берешь 75г закваски, 75 муки, 37 г воды. Это получится закваска 50% влажности. И снова на 5-7 часов. После этого уже можешь делать тесто. К с тати, весь хлеб по этой рецептуре, можно расстаивать холодной расстойкой. То есть, всё до момента расстойки так же . А когда хлеб сформировала кладешь в холодильник. Собственно всё как здесь Хлеб с маком.

Дианочка,возьми Хлеб "Nostalgi", мне он очень нравится. И в нём ,всё как ты любишь. И он с тех, что не сложно. Люда ilkva , самая легкая закваска "ржаная полуфабрикат." Она как раз для новичков. Не требует никакого ухода, что очень важно для первых шагов. Ирочка, ты права, мы и не мечтали. Не, наверное все таки мечтали

Ой. Анжелочка, когда же ты всё успеваешь? Я за тобой не успеваю следить,не то ,что печь! Хлебушек у тебя как всегда, на высоте! Спасибо тебе дорогая, за твой труд!

Ты хочешь новый, или тот что у нас? На какой закваске?

Дак это отвечала,шо мы маленькие. Глядь, а у меня в профиле ровнехинько 2 месяца! Дианка ,ты меня вот выстыдила Дак я новый хлебушек пекла, чисто заквасочный. А тока нету не успела горячим съели :vkusno 1: Но я помню, что честь превыше всего! :0297:

Мне гыдко стало ещё 9 марта... так и не смогла себя пересилить... А я хитрее, у меня теперь ноут(ну и что ,что 100лет в обед :girl_blush: ), зато на кухне!

Юленька, коса чудная! А всего то в ней столько, это ващще! Спасибочки ,дорогая, за чудесный рецепт!

Крепкие , вы мои подруги! Чего туда ходите, его рожу видеть? А то шо мы такие, это же всем известно! Девчонки, значит он точно видит нашу Украинскую семью! Сходила бы , тока рожу его не выдержу!

Оксаночка, составь по пунктам, что нужно добавить

Лен ,а не проще в торты Расширенная форма ответа-добавить файл- вставить текст.

Если все согласны с Оксаной, давайте примем за основу. Идея мне нравится.(Учитывайте, что я ничего в этом не смыслю) Тогда Оксана, ты мне распиши все по пунктам в личку,( можно и так) а я предоставлю тех админу. Я тем более за!

И едим сладкое! :vkusno 1:

Девочки Думаем все вместе, чтобы всем нравилось.

Может тогда раздел. А как назвать?

Не. не против. Только если добавить раздел какой. то нужно Антошке сказать. А если тему ,то и сами справимся.

Усё может быть. А ты думаешь, оно сюда не заходит?

Заходи на главную и в раздел сладкая выпечка. Ждем-с.

Как видишь!

Поставь, не трогая пусть прокиснет. А потом ааккуратно соберешь сметану. Витусь, это г... ,так на ней отыгрывется. Г.., оно и в Африке г...! Витусь, а ты что хотела? Лиля теперь у нас!