Natali06

Оксан, да мы и не обижаемся.... Я просто помню, как мне болело. Если бы не Иришка с Маришкой, уж не знаю как бы и пережила. Я вот сижу думаю, над тем, что Юля сказала, да и ты не лучше. Как же это страшно,когда дети начинают жить с такими мыслями...

Дааа,жалко ,что Маришки нет. Она и вправду кладезь рецептов! И какой не возьми все отличные! :10:

Вот и умница! Наш человек!

Юленька, а почему хочешь "для чайников"? Возьми любой, ничего там страшного нет. Возьми например Польская булка. . А что не поймешь, спросишь. Зато хлебушек тебя порадует!

Назовем культурно -ньюки по украински!

Послала, так послала! Уже слушаю!

Ириш, боюсь, что это у него с головой не всё в порядку, а не с яйцами. Ты знаешь, я ушла с сайта 9 марта, было оочень больно. Было страшно обидно и не понятно, откуда столько ненависти и злости, и за что??? Только за то, что мы украинцы? И так было ужасно всё оставить: рецепты, друзей, девочек, которых я нашла и честное слово, какие стали мне такими родными. Я две недели ничего не пекла Просто не могла! Мы с мужем вдвоем тогда сидели и смотрели на то, что он мне писал. Шок был не только у меня, но и у мужа! А теперь я даже о нём не думаю. Пусть у нас ещё не все совершенно и рецептов маловато. Но как же спокойно на душе! Когда утром заходишь на форум и знаешь, ты дома! :x25 (1):

Анжелика, очень красивый разрез у твоего хлеба! Но мне кажется у меня ,он как то более желтее на цвет , видимо все таки мука разная.

Ингредиенты: Poolish мука пшеничная- 110г вода-110г дрожжи сухие- 1\16 ч.л. Основное тесто мука пшеничная-225г мука кукурузная-125г вода-170г дрожжи сухие-1 ч.л. соль-8г оливковое масло-22г весь пулиш Способ приготовления Poolish Вечером, перед выпечкой, смешать муку с водой и дрожжами. Перемешать до однородности и оставить при комнатной температуре на 12 часов. Основное тесто Муку смешать с водой, перемешать до полного распределения муки в воде. Затем добавить остальные ингредиенты и замесить на скорости 2, минуты 3-4. Тесто переложить в емкость и оставить для ферментации на 1,5 часа. В это же время тесто "растянуть- сложить" 1 раз через 45 минут. По окончании времени тесто выложить на стол, слегка подвернуть и дать отдохнуть в течении 15 минут. Затем тесто сформировать в виде тугой булки и оставить под плёнкой на расстойке в течении 60 минут(можно и меньше) Пред выпечкой слегка присыпать мукой и сделать разрезы. Выпекать в разогретой до 230 С духовке ,30 минут. Первые 10 минут с паром. Готовый хлеб остудить.

Не ,не захвалила, а сказала от всей души! Был у меня где -то хлеб не напряжный, уже все папки перетрусила, как всегда потеряла

Усё.Улетела Интересно,хорошо ли ей будет в ресторане, помня шо мы тут сидим, скучаем?

Ох, какая же красота! Пока я моталась по интернету, ты таких вкусняшек принесла :vkusno 1: Ленусь, ну так ты их красиво всегда оформляешь, что глаз не оторвать! Вот же мастерица!

Ага, жди рецепт Щас пойдет в ресторан, рыбы налопается :vkusno 1: и шо ей мы, с нашими рецептами

Ленусь, На главной странице, внизу" последние темы", там видно и новые рецепты. Это пока, надеюсь мы дойдем к тому, чтобы нам было удобно. Не всё пока получается.

Тань, мой областной-Кировоград! Но проблем нима, можем и в Черкассы махнуть, а шо нам, гордым гусыням! Витуська и тебя с добрым утром!

Ах ты мой алмаз неограненный! Спасибочки!

Девочки, всем доброго утра и удачного дня! :utro: Тань, каюсь и дюже сильно! :0356: Сейчас снова отлучусь , надобно в свой областной съездить. А ты, как шериф форума и гордая гусыня, гляди за порядком! :141:

Ой Витусик, загулялась я вчерась А вы с Танькой вдвоем такую красоту оприходовали! :vkusno 1: Витусь, крем очень интересный, а тока вопрос, он не садится?

Оксаночка, отходи уже Мы дома , мы вместе и радио как релакс, не надоедает и не утомляет Вот ещё одно радио в таком же стиле http://litesoundsession.com/

Юленька, мне нечего добавить к словам Иришки, но я хочу показать тебе один наглядный пример. Вот хлеб по одной и той же рецептуре. Разницу видно? Так вот ,по рецептуре, перед выпечкой, хлеб нужно было сбрызнуть водой. Тот, что матовый ,я забыла сбрызнуть. И хлеб по виду стал совсем другой.

Ленуська, ловлю на слове! И ни капельки в тебе не сомневаюсь!

Ир, та не, пусть зуб ей остается. А то придется новую рубрику открывать-"Трофеи форума", и Танькин зуб на видном месте! Ой ,Ир, чувствую, не хочет пока

Тань, чего кричишь, я тута! Мужа же нужно на работу провесть, и снова в бой! :0297:

Да как же мимо такой красоты можно пройти! Никак! А ещё увеличила последнее фото, то ваааще

:0297: