Natali06

Ааааа... у меня огурцы- тю- тю... даже не поели.... А помидор совсем малость... пока в ожидании...

Иннусик, сонцэ, а шо ты консервируешь?

Ингредиенты: абрикосы свежие 1кг сахар 800гр. Способ приготовления Абрикосы помыть,вынуть косточки,порезать соломкой Пересыпать 1/2 нормы сахара,поставить в холодильник на 12 часов. Затем варить на маленьком огне 5 мин. Добавить вторую половину сахара и варить еще 5 минут. Розлить горячим в банки. P.S. по желанию можно добавить косточки из абрикос. Иногда добавляю сок лимона,но это не обязательно. ПримечаниеИсточник книга Дарии Цвек "Солодке печиво" Пользуюсь этим рецептом уже N-ое количество лет. Всегда все едят с удовольствием

Ингредиенты: Стручковая фасоль Чеснок Укроп Острый перец Сладкий перец( по желанию) Маринад Вода-2,5ст. Уксус 6%-2,5ст.л Соль-1/4ст.л Способ приготовления Фасоль помыть, обрезать кончики. Чеснок очистить. Перец разрезать на тонкие полоски. Банки стерилизовать удобным вам способом. В банки сложить укроп, стручковую фасоль, чеснок и острый перец. Для маринада смешать все ингредиенты, довести до кипения. Аккуратно залить в банки. Слегка встряхнуть, чтобы не было пустот. Накрыть крышками. Стерилизовать на водяной бане, 30-35 минут. Готовые банки закрыть крышками , перевернуть вверх дном, укутать. Дать банкам полностью остыть. Примечание: дала банкам постоять при комнатной температуре около 2 дней. Одну банку открыла для дегустации. Ну что я вам хочу сказать- вкусно! Думаю если маринаду дать созреть( "пожениться" с фасолью), будет еще вкуснее.

Аллусик, смотри внимательно, потому что " блаунхильде" бывает плетистая и бывает кустовая.

Наташенька, спасиб ! ) Теперь и я прикуплю удобрений и буду все удобрять)) Я как то остановилась с покупкой цветов. Все вроде засажено и ничего не хотелось... а в этом году снова пробило))) и то хочется и то)))) пойду по новому кругу)))

Аллусь, та слышала ты)) это я по простому))) сказала" калировка" . Есть же абрикосы простые, выращенные из семян, а есть привитые. Вот они то и называются " калировка")) Косточка у них вкусная, похожая на миндаль. А у простячки косточка горькая , фу, совсем несъедобная. У меня во дворе растет такая , как ты говоришь, пока висит- симпатичная. А упала , то сразу шмяк((( А в селе, очень плотная, по плотности, как персик. Когда неурожай, то и про размеру как персик.

Я в этом году еще садила " Блаунхильде" , фиолетовую. Она более " мясистая", но... маємо, шо маємо((( Теперь остается ждать следующего года...

Ингредиенты: стручковая фасоль-360г Маринад вода-400 мл лавровый лист-2шт. черный перец горошком-5 шт чеснока-2 зубчика яблочный уксус-3 ст.л. немного сахара соль -5г Способ приготовления 1. Фасоль помыть, обрезать кончики, затем порезать на три части каждую. Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем воду слить . 2. В кастрюле смешать 400 мл. воды с солью (около 5 гр.), чуть раздавленными зубчиками чеснока, перцем, лавровым листом и яблочным уксусом. Довести до кипения, убрать с огня и дать настояться не менее 10 минут. 3. Разложить фасоль по банкам и залить приготовленным отваром. Баночки накрыть крышками и стерилизовать 30-40 минут на водяной бане. Готовые банки закатать, (если крышки твист, закрутить), перевернуть вверх дном. Дать полностью остыть.

Ох и хозяюшка! Сколько всего заготовила! Умничка! Надеюсь, долгими зимними вечерами))) , ( или днями?) )) вкус фасольки тебя порадует!)

Аллусичка, цвет бомбезный!Рада, что тебе понравился конечный результат!

Аллусик, как закипит - дать 5 минут прокипеть. Да, абрикосы нужно брать плотные( не путай с зелеными)))Потому как в результате нам нужно добиться, чтобы в джеме чувсвовались кусочки, а не была однородная масса. Есть такие абрикосы, что становятся мягкими еще на дереве. Вот такие сюда совсем не годятся. Аллуся, косточки( саму семечку) в джеме, это же просто вкуснятина)) Но косточки нужно брать только с " калировки" . А ты разве косточку никогда не пробовала ?

Не, чугун для этих целей не годится. У меня латунный таз. А в идеале это конечно медный таз( мечты.. мечты)))))

Аллусь, у меня самая большая из хост, растет На очень плохом грунте( просто ужасном. Но ниче)), растет. До пика своей высоты конечно не дотягивает, но в общем большая. Ты вот сказала за глину в грунте, а я снова вспомнила Львовскую обл. ( Борислав) , там из грунта вообще одна глина и камни. И ничего- все растет! Конечно , труда и сил вкладывается немеряно. Но цветы они очень любят . Очень много примул, хост , гортензий. Мы когда туда ездили, всегда тащили обратно кучу цветов. ))) Без этого никак) ( это я к тому, чтобы ты не думала о грунте)))))

Может я место неудачное выбрала((( не знаю... первый раз такое... И так обидноооооо... Потому что я очень люблю спаржевую, особенно люблю из нее рагу, и да, борщ с ней , ммммм, вкуснота)))

Аллусик, Наташенька, рада , что цветочки вам понравились! Теперь про хосты. Аллусь, ты пока не спеши с пересадками. Как у вас с погодой? У нас это лето очень тяжелое. То жарища невыносимая, то сразу температура до 9 градусов((( Цветы , даже с поливом , очень тяжело переносят. За листики не волнуйсь, первая половина дня, для них не такая страшная. Когда листья страдают от солнца на них появляются пятна похожие на ожоги. Ну и плюс , я тебе говорила, что одни сорта быстрее наращивают листву, а другие медленннее. Когда они раскроют тебе всю свою листву, с ее разнообразием, вот тогда ты этим всем будешь Фастаться))) и сама любоваться) Наталочка, хотела поговорить про гортензии. Я так поняла, что разные виды , требуют разной обрезки. Та , моя красная, цветет на побегах предыдущего года , а значит требует минимальной обрезки . А эти , как у нас, на новых побегах. А значит и обрезать нужно больше. Аллусь, не , ничего не скрещивали . ))) просто на кусту появляются шапки с розовыми и голубыми цветами. Свою первую гортензию я привезла со Львовской обл. Там они растут в каждом дворе. И они говорили, что для того, чтобы были голубые цветы, нужно при посадке , под корень, положить что- нибудь медное. Уж не знаю насколько это помогает)). Но ядумаю, чтотможет иногда нужно поливать лимонной кислотой? Наташ, как думаешь?

Да, спаржевая. Аллусик, нее, ничего не чистила. Но мне кажется, там таких явных прожилок не было. В этом году я без спаржевой((( В этом году сразу сгорела((((

Аллусичка, прости- прости- прости, что то поздно включилась((( Думала , что ты еще в процессе ... а уже ведь день прошел... очень рада, что тебе джем понавился! И жалею что не успела с помощью((( но у меня вот какой вопросик. Белый налив очень рыхлое ( не знаю как правильно сказать) яблоко. То есть при варке мякоть полностью размягчается. А здесь как? Хоть немножко той сруктуры , что ты нарезала, сохранилось? И да, как получилось в эмалированной миске? Ко дну не пригорело?

ИРРчик, сори , не успеваю я усе(((. Каких смайлов не хватает?

Хлеб в нее точно не влезет))А вот пироги , как у девчонок, это да, красота!

Леночка, оно то да... ближе к земле , Но это не спасает от жары. Особенно как в этом году((( Сегодня первый раз , за все лето , пекла в духовке. А до этого пекла самый простой хлеб в настольной духовке, которая находится в летней кухне. Если кондиционера нет, то ничего от жары не спасает...

Ну вот так всегда....умом понимаю, что эта " чуда" мне не нужна... но читаю вас и понимаю , что мне таааак хочется иметь ее в хозяйстве... Девченочки, такие красивые у вас пироги, что прям слюнки текут! И хотелка растетЬ и растет...)))

Ага, веселуха еще та)))) Жили себе спокойно, размеренно... и тут появилась. Бибичка))) Первой сдалась Ася, потом Бадик и иногда Молли)) Естественно , принцесса- Нора до такого не опускается)))) Она сама по себе. Признает и любит только нас с мужем. Остальных для нее не существует((( ( имею ввиду из кошачей стаи) Иннусичка, видео с телефона, возможно большой размер. Позже разберусь почему не видно. Ок?

Бибичке очень понравилась игрушка , которую лысая команда не оценила))) 7B98B18F-1438-4ACE-85AC-C406394A1D7E.MOV

Натусь, это одна Норочка))) Но она " Сама нежность", что и говорить - принцесса!))) посмотрите , какие они разные)))