Natali06

Девочки- хозяюшки! Сегодня прикупила себе пару книг. Можно сказать" почти даром". Может кому то , что то нужно. Посмотрите. Дария Цвек - 2 разные книги. Торг уместен! https://www.olx.ua/obyavlenie/hleb-kulnarya-retsepty-kuhnya-napitki-konservirovanie-pechivo-kuhnya-ovoch-IDDhKdC.html

Ингредиенты: ребра свиные-1кг Специи паприка-3ст.л. сушеный чеснок-1ст.л. горчичный порошок-1ст.л. сушеный имбирь-1ст.л. соль-1.ч.л. душистый перец-1ч.л. кайенский перец-1/4 ч.л. Соус мед-0,5ст. соевый соус-3/4ст. кетчуп-3/4ст чеснок-10зубчиков перец острый-1/4ч.л. Способ приготовления Ребра для этого блюда нужно брать мясные. Душистый перец растолочь в ступке. Затем смешать все специи. Ребра помыть и обсушить полотенцем. Для приготовления я использовала скороварку, поэтому ребра я разрезала так, чтобы они поместились в чашу. Если готовите в духовке, то процесс тот же. Но готовность нужно смотреть по времени. Ребра с обеих сторон обсыпать специями. Завернуть в пленку, перенести в холодильник и оставить для маринования не менее чем на час (я оставила на ночь). Затем ребра поместить в чашу и налить воды так, чтобы она доходила до средины ребер. Готовить на режиме " высокое давление" 17-20 минут За это время готовим соус. Для этого смешать все ингредиенты и размешать их до однородности. После этого ребра достать из чаши и поместить в форму для запекания. Ребра сверху обильно полить половиной соуса . Поставить под гриль на 10-15 минут. Я готовила в аэрогриле при температуре 240С Затем ребра перевернуть, полить оставшимся соусом и печь еще в течении 10-15 минут. Готовые ребра разрезать и подавать на стол. Завтра праздник. Приготовьте это блюдо для своих любимых. И обнимашки -целовашки вам обеспечены! . Смачного!.

Ингредиенты: шоколад-300г кокосовое масло-25г кукурузные хлопья-100г Способ приготовления Шоколад с кокосовым маслом растопить на водяной бане. Руками раскрошить хлопья , на более мелкие части. Шоколаду дать немного остыть. Затем вылить на кукурузные хлопья. Размешать , чтобы шоколад полностью покрыл хлопья. С помощью 2 чайных ложек небольшими кусочками выложить на силиконовый лист. дать шоколаду полностью застыть. Смачного!

Шоколад и масло мне дала племяшка. Ей свекр с Польши привез.

Кожному доводиться побувати в цікавих місцях. І тому давайте в цій темі: - ділитися своїми враженнями про подорожі і відпочинок; - розміщувати фото-відео звіти. Життя - це подорожі! Навколо стільки всього цікавого! Беріть фотоапарати і вперед - за знімками і враженнями! И не забудьте про нас ...

Иннусичка, 100%! Потому как шоколад и кокосовое масло у меня не местного "разлива"))) Но думаю это все равно лучше, чем то, что мы покупаем в магазинах. Вот пишу тебе и пришла мысль, что можно эти конфеты разложить в формы, например для льда. И будут просто чудесные по виду конфетки)))

Ингредиенты: закваска Lievito Madre ( из холодильника)-150г вода-307г мука пшеничная-375г мука ржаная( мультизлаковая)-75г дрожжи прессованные-4,5г солод светлый ( пекмез)-4,5г соль-10г Те, кто пекут на закваске всегда сталкиваются с проблемой утилизации закваски. А если это еще и Lievito Madre, то ее еще жальче выбрасывать((( А этот рецепт просто находка для " заквасочников"!) Этот хлеб я пекла на очень старых остатках, поэтому думаю, что на более свежих этот хлеб ( мякиш)будет более пышным. Еще в этом хлебе "поигралась" с мукой и пекмезом. Ржаную муку заменила на мультизлаковую и вместо солода добавила пекмез. Способ приготовления Закваску берем из холодильника. ( Можно взять за час до выпечки и оставить при комнатной температуре. Дать ей согреться) Размешиваем ее в воде . ( по желанию) Добавляем дрожжи, солод, муку двух видов, соль.. Замес в хлебопечке ( комбайне) в течении 12 минут. Готовое тесто переносим в контейнер с крышкой и оставляем для брожения на 70-90 минут при 28С По окончании, тесто выкладываем на стол, подворачиваем в шар. оставляем для отдыха на 10 минут. Окончательная формовка . Тесто перекладываем в корзину, швом вверх. Расстойка занимает 70-80 минут . Перед выпечкой тесто перевернуть швом вниз . По желанию украсить при помощи трафарета и сделать разрез. Если печете под колпаком, то духовку вместе с формой разогреваем в течении 30 минут до 240С. Выпекать первые 10 минут при 240С , затем температуру понизить до 210С. Через 20 минут от начала выпечки , колпак снять. Готовый хлеб охладить на решетке. Смачного! Источник:

Ага И очень вкусненькие!

Леннусик, я это и имела ввиду, что видео твое ( без ютуба) Узнаю у главного, как уменьшить.