Natali06

Валюшик, еще один чудесный рецепт в копилочку! Спасибо!

так-так... чтоб не забыть,усё записали

Вітаю з Меланкою !

Ну это по нашему: " не повірю , пока не провірю"))))))) Я когда кровянку смазываю смесью чеснока и масла , то сначала таааак пахнет, а остынет - фьюх! И запаха нету....

Сухой не захотела? Мне кажется он в колбасе более ароматный. за шприц расскажи? Сделала ему " харакири")) или приспособилась?

Ликусь, " как то так" получилось отлично!))И не сомневаемся , шо) вкусно! Это ты уже вторую партию сделала? Или ту, когда шприц выпендривался? Потому что по плотности она отличная!.

Лануся, спасибки! Ты права , все очень просто. Но наверное , есть в этой форме, что то сказочное ))) Вот поэтому она нас так и притягивает)))) Аааа, про явки и пароли! девочки, я только сейчас вспомнила! Я смотрела эту муку в магазинах, меньше 50 гр, за 2 кг не было. Напрямую у производителя она стоит 26 гр за 2 кг! Так что подумайте , как вам выгоднее.

Ленусичка, спасибо за такие теплые слова! Ты же знаешь, когда желание соединяется с вдохновением, то их уже не остановить))))) и конечный результат приносит радость ))) хотя , если честно, формы лежали больше года... Ленусик, там по Наталочкиной ссылке , мука , вроде есть и на твоем проспекте Девочки, Наталочка, Ленусик, очень рада , что вдохновила вас на эту муку. Очень хочется услышать ваше мнение

Наталочка, це борошно пшеничне тонкого помелу. Для паски звичайно, що підійде, але ти повиннна приготуватися, що вона не буде надто білосніжна. Якщо цікаво , номер іхнього телефону напишу пізніше.

ну не знаю.... стремно...

Ты имеешь ввиду просверлить сам металл? И прикрыть кругляшом?

Ликусь, у меня на толкателе нет силиконовой прокладки(( Просто металлический винт и толкатель.

Наталочко, я спеціально зробила наголос на борошні від "зеленого млина". Тому що працювати з тістом на цьому борошні, одне задоволення! Так, воно не таке білосніжне, але більш "слухняного"))) тіста я не бачила.

Наталочка, дякую! Але це не тіільки вигляд, на смак він просто неперевершений!Легкий, мов хмаринка)))

Вітаю всіх з РІЗДВОМ ХРИСТОВИМ!!! Хай різдвяна добра казкаПодарує тепло й ласку,Хай різдвяні світлі зоріЗнищать смуток весь і горе!Щастя, радість і доброХай несе до вас Різдво!

Неее, думаю ничего такого делать не надо..Жир( чтобы смазать колбу) в домашней колбасе и так есть . )))Если дефекта нет, значит все таки дело в размере кусочков. Мы ведь разные и укаждого свое понятие " больших кусков"))

Ликусь я сало- мясо режу средне. Если будет мелко - выжарится. А крупно мы не едим..((( Но даже если не сильно крупно , то все должно проходить. Ведь насадки идут трех разных размеров, а значит и размер нарезки должен проходить разный. Логично?

Ликусь, я своим все напихивала: и домашнюю и даже кровянку. Но у меня проблема совсем другая. У меня после " напихивания" колбасы, невозможно выкрутить поршень. ((( Тот воздух, что выталкивается с фаршем (,неее, вернее его отсутствие) не дает выкрутить поршень обратно((( я все таки думаю, что в твоем деформация где- то перед самыми насадками еще раз все просмотри без фарша.