Странник

если совсем коротко, то в тех которые продаются сейчас. ни чего хорошего нет на 100% одни более или менее на вкус, другие хуже, но по составу...это очень не здоровый продукт

как по мне еще более убойное сочетание сливки и анчоусы и вдобавок лимонный сок на самом деле я делал два соуса майонез на молоке и отдельно мне надо было сделать бюджетную версию заправки для цезаря майонез сделал, а ингредиенты для цезаря лежали на столе ( а это сливки ,зелень ,по рецепту идут анчоусы ,но у нас бюджетная же версия+ лимонный сок),ну я задумался и на автомате кинул в уже в готовый майонез кильку и зелень и опомнился после очень длительного вжииииика :) но результат сразил меня на повал

я тебя уже просил , и не один раз Не указывай мне что делать! Все что в пределах правил ,я буду делать и ни у кого не буду спрашивать разрешения. Писать мне или не писать ,читать или не читать ,и что делать тебе этого точно не решать. Хочу отвечаю ,хочу не отвечаю ,хочу прохожу мимо а не хочу и не прохожу.Увидел у тебя одну особенность Напомнить тебе чьи это слова? Тогда вопрос ,почему когда касается сделать замечание мне,ты ни разу не воспользовалась личкой? А ты намеренно делаешь это в открытых топиках. Или я не такой же человек как и все. Или твое взаимоуважение выборочно? И кто тебе давал право кому то и что тут указывать? Ты представитель администрации? Ты модерируешь портал? Тогда на каком основании ,ты позволяешь себе вот такое неуважение к пользователю? Странно да, хотя вот после этого я уже ни чему не удивлюсь Двуличие.... и вот это весело согласись чудо!!! и не понравились

а что есть люди в кулинарии которые все знают и все умеют? мало того скажу больше, я на кондитерку, тесто ,выпечку ( кроме пиццы) гавкаю из под стола

@ang-kay, нда...посмотрел на твои картинки и на свои руки...сразу грусть тоска накатила я если бы начал вот такое вытворять или форму погнул ,или миксер сломал ,а может даже и то и другое прочитал сметанник... это как в детство вернуться в те времена когда самая вкусная конфета была кусковой кисель который съедался в сухом виде на пустыре :) а родители работали по 5 дней в неделю и после работы выстаивали в очереди за продуктами был такой торт в пачке " Космос" это как бы готовый такой полуфабрикат самого бисквита, его просо разводили и ставили выпекаться крем..банальная сметана с сахором так вот этот бисквит промазывался этим кремом, и настаивался хотя бы ночку, это был верх блаженства в то время, это был нереальный вкус твой рецепт конечно не под стать тому ,тут даже говорить не о чем ,но напомнил почему то именно те времена как минимум за это спасибо

а если ты попробуешь добавить кубиком мелко порезанную селедку пряного посола, на всегда забудешь про колбаску ,сардельку и так далее

@fronya40, весьма нужная информация если бы рецептуру разместила ,было бы понятно, но кому либо знать как в Швеции это называется ? И особенно порадовал в этом списке хешбраун в сравнении с драниками это все равно что сравнить уху солянку рыбную финский рыбный суп и буйабес

как говориться....времена тяжелые ,а кушать хочется всегда мего бюджетная , но тем не менее мего вкусная версия Цезаря с заправкой на молоке и килькой пряного посола ( авторская версия) это именно тот случай,когда ошибка на кухне привела к очень и очень хорошему результату

@Дачница, уксус в этом рецепте не играет ни какой роли, его можно смело выкинуть интенсивность вкуса регулируется горчицей , больше горчицы - выше интенсивность и скорее тут говориться о более менее жидком майонезе ,потому что в этом рецепте масло для густого майонеза уходит в два раза больше чем молока стало быть если 200 грамм молока- 400 грамм масла Одно важное замечание ,молоко и масло должно быть одной температуры И начинать надо взбивать аккуратно( обязательно прижав блендер к самому дну и не поднимать его до ) читаем дальше ,короткими вжиками пока не начнут работать эмульгаторы ,а это будет видно когда в масло пойдут белые облака ,вот тогда уже начинаем непрерывно сбивать А если в этот рецепт добавить зубок чеснока, я вам обещаю такой аромат ,что слюни сами начнут выделяться И количество ингредиентов ,на выходе вы получите очень много майонеза 100 грамм молока+200 грамм масла_ соль сахар+ полная чайная ложка горчицы если добавляете чеснок ( а я бы советовал) то закладка идет в таком порядке зубок чеснока а на него горчицы ( это должно лечь на дно по середине) по чему по середине ,что бы вы могли прижать это блендером ,это первое что должно пойти в работу по калорийности этот майонез в несколько раз ниже чем с яйцами! Так что очень и очень толковый и нужный рецепт, заслуживает очень пристального внимания ,я с ним столько наигрался, что это рецепт по умолчанию вошел на мою кухню и не собирается от туда выходить.....а если туда добавить ккильку пряного посола ,то взрыв эмоций я вам гарантирую ( я один раз по ошибки это сделал ,от конечного результата получил неимоверное наслаждение)

к стати очень важный момент, спасибо ТС что четко указал на него ,с оранжевой такой вариант не процдет

это разные блюда не просто по рецептуре ,они разные и по ощущениям и по консистенции, да и по вкусу отличаются довольно сильно отличие на столько сильно ,что даже с закрытыми глазами можно их отличить именно по ощущениям

я всегда говорил все в мире циклично ,абсолютно все даже кулинария ,нет конечно она движется вперед в плане оформления ,добавления эффектов и так далее но основы придуманные ОЧЕНЬ умными людьми всегда были ,есть и будут, ни кто не сможет их изменить пока этого не захочет матушка природа этот рецепт попытка воссоздать старый и всеми забытый гениальный рецепт комбижира почему попытка ,да потому что в рецепте кобижира лежит именно смалец, нахождение в этом рецепте муки ,причем в таких количествах, очень сильно напрягает,

@inucya, Мой совет ,выкинь без сожаления ,согласись тебе не нужны эксперименты со своим организмом Тем более сейчас на нее цена очень низкая Скорее всего ты нарушила условия хранения. Нитритная соль очень требовательная именно к хранению. Сколько я ее брал ,она на ощупь как слегка влажная соль. Категорически не допускается хранить ее так что бы она была в контакте с атмосферой. Банка то же не выход ,потому что чем больше ты берешь соли ,тем больше в банке воздуха. Подходит хранение в пакете с зипером ,из которого по максимом удалете воздух ,можно просто путем скручивания ,и все это для надежности в банку.

Только не за лицо :))) Ни кто не будет спорить что девайсы вошли в нашу жизнь раз и на всегда. И я конечно не призываю возвращаться к глиняной посуде ( хотя тут вру ,призываю) и к каменным топорам. НО навыки надо иметь. Нет света ,поломалась терка, а голодные рты жду обед. Вот для этого и сгодится эта инфа. Это как в кгб раньше ,все дублировалось от руки и на бумажке ,так надежнее И так ,нет девайсов, нет света ,горит сечка а кушать хочется всегда, голодная семья на бреющем так и кружит вокруг кухни Нож, конечно идеал ,это хорошо заточенный нож. Нет камня или точилки, перевернули любую фарфоровую посуду ,и аккуратно повозили по краям донышка. Что делал я всегда, я брал вот таким образов капусту зеленая это срез капусты ,а красное это направление движения ножа. И это было логично ,капуста очень плотно лежит ,не скользит ее удобно контролировать. И вот так пытался нарезать. И именно вот эта нарезка и требует и опыта ,и очень острого ножа, Да и то нет да и нет ,все выходило из под контроля по толщине шинковки. И это продолжалось очень долго. О жене даже и говорить не приходилось ,чуть что - иди шинкуй А оказалось все очень и очень просто ,надо этот срез просто перевернуть! Вот и закончились ваши мучения. Тончайшая шинковка теперь подвластна и вам! Стоит вам раз попробовать ,вы подберете и угол наклона капусты и движение ножа, и через 5 минут вы мастер шинкования капусты даже в условиях отсутствия девайсов ,света и электричества ваш борщ будет великолепен

@Юлия, я брал его лет шесть назад ,горя не знаю, показания не то что точные а очень очные, у меня составляют 1 десятую градуса,работает как часы нагрев происходит очень ! быстро

@Pitochka, биф -говядина даже если очень постараться, ну ни как не получается говядину приравнять к курице Один из самых завальных вопросов на экзаменах бифстроганов относим к тушению или к жарке? отвечаем? это жарка бифстроганов не тушиться а жариться мясо говядины нарезается бруском жариться до полного приготовления откладывается готовиться соус, доводится до вкуса заливается мясо, доводиться до кипения и тут же выключается бифстроганов готов

на самом деле проблема для домохозяек шинковка ножом капусты и им впаривают различные девайсы ,что бы тонко нарезать капусту а ведь вопрос сводиться не к тому что бы научиться тонко шинковать капусту ,процесс сводиться к ому ,что бы правильно начать шинковку как же надо держать капусту что бы нашинковать тончайшими нитями капусту обычным ножом без всяких навыков специальных и без всяких девайсов вот в чем вопрос? Есть ответ на это вопрос? конечно есть, я подробно распишу и подробно нарисую что надо делать что бы ножом нашинковать капусту без малейших навыков...вы будете шинковать капусту как супер профессионалы в ресторанах с 3 звездами мишлена...только чуть позже ,сейчас нет времени

жена! но если вдруг она уезжает.........странник вешается

давайте на чистоту Если у вас есть гостевой домик. Мало того, если у вас есть гостевой домик в котором есть газ!, ну вы же изначально спросили о газ гриле, значит газ есть стало быть у вас достаточно средств что бы построить гостевой домик с газом ( нет разницы баллон или сообщение) стало быть вы самодостаточный и весьма успешный человек такие люди как вы еще на стадии восхождения к этому Олимпу, уже имеют свое видение и свои взгляды на жизнь Но мало того ,человек у которого на участке есть гостевой домик с газом уже своим умом и своими решениями добился вот такого комфорта и он самостоятельно принимал решения которые и помогли ему решить все финансовые и организационные вопросы по поводу как минимум возведения гостевого домика то есть перед нами человек мужчина /женщина который принимал на много более глобальные решения по строиельству чем по выбору девайса перед нами человек принятия решений/обязательств и экономических просчетов и теперь этот человек спрашивает совета какой гриль газ купить? в гостевой домик? я бы на вашем месте придумал на много более рабочую версию этого вопроса ,чем вот такую банальную поделку удивляюсь за что вам платят деньги? От меня ,за вот такой вопросник вы не получили бы ни копейки ,сори конечно :) Не получили бы ,с пояснением ,как совершенно бездарную попытку заспамить товаром ресурс извини это мое мнение, оно не является мнением администрации ресура и ни кто кроме меня за это не несет ответственности ЗЫ подари ему обычный мангал на углях все мне капец, Наталия чур не по голове