мейто начинает терять свою активность при контакте с воздухом, из за этого приходится кидать больше. если пакет сразу использовать на 100 л. молока, он его без проблем заквасит. Раньше продавались пакеты на 3 литра, но из за дорогой фасовки они по цене почти не отличались от пакетов на 100 л. поэтому их покупать не выгодно. После вскрытия пакета нужно закрыть его так, чтобы внутрь не попадал воздух, и хранить в холодильнике.