ang-kay

Юлечка, спасибо. Можно колбаску пошире найти и вставить только одну. Но так с двумя прикольней )

Способ приготовления Маринад В воду выжать сок апельсина, добавить соль, специи и порезать остатки апельсина. Вскипятить и охладить . Мясо помыть, дать стечь лишней воде. Положить в маринад и поставить в холодильник на 12-18 часов. Зерна горчицы подавить в ступке без фанатизма. Смешать все ингредиенты, кроме майорана и розмарина, чтобы получилась кашица. Мясо достать, дать слегка стечь маринаду. В середине острым ножом насквозь сделать разрез. Вставить в него копченые или сырокопченые сосиски в один или два ряда. Нашпиговать чесноком. Натереть панировкой и посыпать майораном и розмарином. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Я положила в рукав для запекания и одела сверху формовочную сетку. Можно просто обмотать кулинарной нитью и запекать на противне. Обматывать все равно нужно, чтобы мясо имело красивую форму и сосиски внутри "срослись" с мясом и не выпадали. Достаем, даем остыть в холоде, освобождаем от нитей, сетки и рукава. Нарезаем, подаем. Наслаждаемся) Рецепт я составила из двух рецептов, подсмотренных на сайте Поваренок. Вкусное, ароматное мясо. Хорошо режется. Очень эффектно смотрится. Подойдет, как для бутербродов, так и для праздничного стола. Рекомендую)

Собираешь и можно потом опять куда-то применить. Кладешь в морозилку и хранишь.

Спасибо. Он и правда без морок и вкусненько.

Ингредиенты: мука пшеничная в/сорт 200 грамм яйцо 3 штуки сахар 130 грамм соль щепотка маковая начинка 50 грамм вишня б/косточки 70 грамм масло сливочное(у меня спред) 200 грамм ваниль по вкусу разыхлитель 0,5 ч. ложки сода 1/3 ч. ложки сахарная пудра опционно для посыпки Способ приготовления Мягкое масло или спред слегка взбить. Добавить сахар, соль и взбить до пышности. По одному добавить яйца. Муку смешать с ванилью, содой и разрыхлителем. Замесить ложкой тесто. Тесто густое. Разделить тесто пополам. В одну часть добавить маковую начинку. Если нет ее, то сухой мак залить кипятком, накрыть, дать остыть. Слить воду, растереть мак в ступке с частью сахара, взятого из общего количества. Из вишни удалить косточки. Если вишня замороженная, то разморозить и дать стечь жидкости. Форму смазать маргарином. Уложить тесто без мака ближе к краю формы, а тесто с маком-ближе к втулке. Вишню "утопить" в маковом тесте. Выпекать 45-50 минут в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов. Достать, дать постоять несколько минут в форме. Перевернуть на решетку для остывания. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Рецепт подсмотрен очень давно на каком-то сайте, уже и не помню. Очень вкусно. Рекомендую.

Людочка, договорились, спасибо. Я редко бываю довольна результатом, если честно, но тут и сама собой горжусь. Мне кажется, что все вышло.

@Николаишна, на здоровье. Очень быстро и нам понравилось блюдо.

Ингредиенты: фарш любой(у меня из куриного филе) 150 грамм моцарелла(у меня домашняя) 120-150 грамм зеленый лук укроп лист мяты 1-2 штуки чеснок 1 зубчик перец черный молотый по вкусу соль по вкусу сметана 1-2 ст. ложки кабачки молодые небольшие 500 грамм(2 штуки) Способ приготовления Кабачки помыть, если есть поврежденная шкурка, то очистить. Порезать крупно(3-4 см) наискось. Куриное филе перекрутить с чесноком. Добавить мелко порезанную зелень(укроп и мяту) и зеленый лук. Половину моцареллы порезать мелко или поломать. Добавить в фарш. Посолить, поперчить и добавить сметану. Кусочки кабачков посолить со всех сторон. Противень смазать маслом. Положить кабачки, а сверху разложить фарш. Поставить на 15 минут в духовку при температуре 170-180 градусов. Достать противень, разложить сверху оставшуюся моцареллу, порезанную пластинками. Запекать еще 10-15 минут. Достаем , посыпаем зеленью и зеленым луком. Подаем сразу, но вкусно и холодными. Наслаждаемся) Очень легкое, но питательное блюдо. Мне кажется, что диетическое. Очень вкусно. Рекомендую)

Людочка, а я че? Я всегда за. Адрес записываю

@damilaj, не все так страшно. как-то на одном дыхании делается) @AlenaT, ну спасибо)

@inucya, зачет. Очень рада, что и ребятенку понравились кабачки. На здоровье. @AlenaT, Верно. Сверху холмиком кладем)

Алена, однозначно)