ang-kay

Конечно. Но для поста и аллергиков то, что надо.

Ингредиенты: рис нешлифованный 100 грамм вода 1-1,5 литра Способ приготовления Рис промыть до светлой воды. Залить холодной водой, чтобы рис был покрыт на 2-3 сантиметра. Оставить на 12 часов. Воду слить. Переложить в измельчитель, долить немного воды. Измельчить. Получается такая масса без комочков или совсем с маленькими Перелить в кастрюлю, добавить часть воды и поставить варить. Варим при постоянном помешивании. Масса густеет, превращаясь в кисель. Доливаем воду до нужной нам концентрации. Даем закипеть. Провариваем минут 10. Вот, что получается Массу еще раз взбить блендером, я это делала погружным. Все. Применяем для выпечки. Можно пить, добавив по вкусу сахар или мед. Получается постное молоко. Рецепт взят на просторах интернета. Хорошо подходит для безглютеновой выпечки. Если честно, то не понимаю в чем разница между таким способом приготовление и, если бы я просто сварила рис в большом количестве воды и разбила его блендером? Но, как вариант, для постящихся, веганов и страдающих аллергией на глютен. Рекомендуют делать такое молоко из серого(нешлифованного) или коричневого риса. Если их нет, то взять рис круглый, не басмати и не пропаренный.

Точно! Никак)

Аллочка, спасибо)

Способ приготовления Белый корж Яйца разбить в дежу. Взбить миксером с сахаром и солью. Взбиваем до увеличение в объеме в 3 раза. Масса светлеет и не спадает с пальца. Муку смешать с разрыхлителем и ванилью. Просеять муку в яичную смесь и аккуратно перемешать методом складывания лопаткой или рукой (НИКАКОГО МИКСЕРА). Дно формы застелить бумагой, бока смазать маслом или маргарином. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна быть сухой. Достать, вынуть с формы и дать остыть и вылежаться не менее, чем 4 часа. Шоколадный корж Яйца разбить в дежу. Взбить миксером с сахаром и солью. Взбиваем до увеличение в объеме в 3 раза. Масса светлеет и не спадает с пальца. Муку смешать с разрыхлителем, какао и ванилью. Просеять муку в яичную смесь и аккуратно перемешать методом складывания лопаткой или рукой(НИКАКОГО МИКСЕРА). Дно формы застелить бумагой, бока смазать маслом или маргарином. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна быть сухой. Достать, вынуть с формы и дать остыть и вылежаться не менее, чем 4 часа. Дно формы застелить бумагой, бока смазать маслом или маргарином. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна быть сухой. Достать, вынуть с формы и дать остыть и вылежаться не менее, чем 4 часа. Крем Молоко кипятим с сахаром. Яйца взбиваем без фанатизма миксером. Вливаем в яйца тонкой струйкой, не переставая взбивать, горячее молоко. Переливаем в кастрюлю . При постоянном помешивании доводим до кипения. Не кипятим. Масса должна загустеть. Оставить остыть до комнатной температуры. Очень хорошо растаявшее масло взбить миксером до пышности. Постепенно, не прекращая взбивать, добавить молочно-яичную смесь и ванилин. Сборка Коржи разрезать вдоль пополам. Рукой выкрошить по всей окружности крошки. Это сделать со светлых и с темных коржей в разную посуду. Поочередно класть коржи и промазывать их кремом. Верхний корж и бока хорошо смазать. Разметить лицо и лучики. На лучики поочередно класть белые и шоколадные крошки. Лицо нарисовать вареной сгущункой. Поставить торт пропитываться на несколько часов. Достаем,нарезаем и наслаждаемся. Приятного чаепития! Рецепт взят на сайте видеокулинар. Торт очень вкусный, не жирный, как может показаться. Коржи пропитки не требуют. Сахар я уменьшила, по сравнению с оригиналом. Рекомендую.

Юлечка, спасибо. Можно колбаску пошире найти и вставить только одну. Но так с двумя прикольней )

Способ приготовления Маринад В воду выжать сок апельсина, добавить соль, специи и порезать остатки апельсина. Вскипятить и охладить . Мясо помыть, дать стечь лишней воде. Положить в маринад и поставить в холодильник на 12-18 часов. Зерна горчицы подавить в ступке без фанатизма. Смешать все ингредиенты, кроме майорана и розмарина, чтобы получилась кашица. Мясо достать, дать слегка стечь маринаду. В середине острым ножом насквозь сделать разрез. Вставить в него копченые или сырокопченые сосиски в один или два ряда. Нашпиговать чесноком. Натереть панировкой и посыпать майораном и розмарином. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Я положила в рукав для запекания и одела сверху формовочную сетку. Можно просто обмотать кулинарной нитью и запекать на противне. Обматывать все равно нужно, чтобы мясо имело красивую форму и сосиски внутри "срослись" с мясом и не выпадали. Достаем, даем остыть в холоде, освобождаем от нитей, сетки и рукава. Нарезаем, подаем. Наслаждаемся) Рецепт я составила из двух рецептов, подсмотренных на сайте Поваренок. Вкусное, ароматное мясо. Хорошо режется. Очень эффектно смотрится. Подойдет, как для бутербродов, так и для праздничного стола. Рекомендую)

Собираешь и можно потом опять куда-то применить. Кладешь в морозилку и хранишь.

Спасибо. Он и правда без морок и вкусненько.

Ингредиенты: мука пшеничная в/сорт 200 грамм яйцо 3 штуки сахар 130 грамм соль щепотка маковая начинка 50 грамм вишня б/косточки 70 грамм масло сливочное(у меня спред) 200 грамм ваниль по вкусу разыхлитель 0,5 ч. ложки сода 1/3 ч. ложки сахарная пудра опционно для посыпки Способ приготовления Мягкое масло или спред слегка взбить. Добавить сахар, соль и взбить до пышности. По одному добавить яйца. Муку смешать с ванилью, содой и разрыхлителем. Замесить ложкой тесто. Тесто густое. Разделить тесто пополам. В одну часть добавить маковую начинку. Если нет ее, то сухой мак залить кипятком, накрыть, дать остыть. Слить воду, растереть мак в ступке с частью сахара, взятого из общего количества. Из вишни удалить косточки. Если вишня замороженная, то разморозить и дать стечь жидкости. Форму смазать маргарином. Уложить тесто без мака ближе к краю формы, а тесто с маком-ближе к втулке. Вишню "утопить" в маковом тесте. Выпекать 45-50 минут в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов. Достать, дать постоять несколько минут в форме. Перевернуть на решетку для остывания. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Рецепт подсмотрен очень давно на каком-то сайте, уже и не помню. Очень вкусно. Рекомендую.

Людочка, договорились, спасибо. Я редко бываю довольна результатом, если честно, но тут и сама собой горжусь. Мне кажется, что все вышло.

@Николаишна, на здоровье. Очень быстро и нам понравилось блюдо.

Ингредиенты: фарш любой(у меня из куриного филе) 150 грамм моцарелла(у меня домашняя) 120-150 грамм зеленый лук укроп лист мяты 1-2 штуки чеснок 1 зубчик перец черный молотый по вкусу соль по вкусу сметана 1-2 ст. ложки кабачки молодые небольшие 500 грамм(2 штуки) Способ приготовления Кабачки помыть, если есть поврежденная шкурка, то очистить. Порезать крупно(3-4 см) наискось. Куриное филе перекрутить с чесноком. Добавить мелко порезанную зелень(укроп и мяту) и зеленый лук. Половину моцареллы порезать мелко или поломать. Добавить в фарш. Посолить, поперчить и добавить сметану. Кусочки кабачков посолить со всех сторон. Противень смазать маслом. Положить кабачки, а сверху разложить фарш. Поставить на 15 минут в духовку при температуре 170-180 градусов. Достать противень, разложить сверху оставшуюся моцареллу, порезанную пластинками. Запекать еще 10-15 минут. Достаем , посыпаем зеленью и зеленым луком. Подаем сразу, но вкусно и холодными. Наслаждаемся) Очень легкое, но питательное блюдо. Мне кажется, что диетическое. Очень вкусно. Рекомендую)

Людочка, а я че? Я всегда за. Адрес записываю