ang-kay

Лилечка, добавь мне еще кило семолины. И того будет семолина 1 кг манитоба 3 кг песочка 1 кг Когда ждать-то?

Нашенька, не за что)

Ингредиенты: Опара мука пшеничная ц/з 100 грамм мука пшеничная 1 сорт 100 грамм вода 200 грамм дрожжи прессованные 10 грамм Тесто опара вся вода 100 грамм мука пшеничная в/сорт 110 грамм мука пшеничная ц/з 110 грамм соль 9 грамм сахар 1 ч. ложка Способ приготовления Опара Дрожжи растворить в воде. Смешать все ингредиенты. Накрыть и оставить в теплом месте на 1,5 часа. Тесто Смешать все ингредиенты, кроме соли. После 5 минут замеса добавить соль. Замес крюком 15 минут. Тесто мягкое, слегка липкое. Тесто растянуть-сложить. Ставим на брожение в теплое место. Брожение 90 минут . Растянуть-сложить 1 раз через 45 минут. Тесто в начале и конце брожения. Формуем хлеб любой формы. Расстойка в корзине швом вверх 45-50 минут. Переворачиваем, делаем надрезы. За 40-50 минут до выпечки, разогреваем духовку вместе с камнем и колпаком. Выпекаем на камне под колпаком первые 15 минут при температуре 240-250 градусов. Колпак снимаем, температуру снижаем до 180 градусов. Выпекаем еще 15-20 минут. Достаем, даем остыть, нарезаем и наслаждаемся. Очень вкусный, ароматный хлеб. Рецепт фантазийный. Рекомендую!

НАтуля, спасибо.)))

Ингредиенты: нут вареный 200 грамм кукуруза консервированная 170 грамм картофель очищенный сырой 400 грамм зелень(петрушка, укроп) пучок мука 1,5-2 ст. ложки паприка сладкая по вкусу соль по вкусу зира, кориандр молотые по вкусу перец черный молотый по вкусу масло растительное для жарки мука для панировки Способ приготовления Картофель отварить, воду слить, пюрировать. Охладить до еле теплого. Зелень порезать. Нут, зелень и кукурузу положить в блендер и разбить почти до однородности. Переложить смесь к картофельному пюре. Добавить специи, соль и муку. Размешать. Сформовать бургеры. Запанировать в муке(лучший вариант). Обжарить на растительном масле на огне выше среднего до золотистой корочки с двух сторон. Подавать в булочке с зеленью, салатом и любимыми соусами. Постимся вкусно, не унываем, а главное-не едим друг друга! Бургеры приготовлены по мотивам рецепта Д. Оливера. Исходила из своего набора продуктов. В оригинале батат и со специй используется копченая паприка. Очень вкусно , оригинально. Подавала в Булка для бургера

здравствуйте. Пленка ширина 40 см. На рулет нужно от 30 до 40 см.

Подумаю)

Способ приготовления Тесто Все ингредиенты я сложила в ведро ХП и замесила тесто. Программа "Тесто" замес 5 минут,отдых 5 минут,замес 10 минут,подъем 40 минут. Тесто было готово через час. Тесто очень мягкое,пластичное. Раскатать его тонко или растянуть руками в круг. Соус. Пока готовится тесто,делаем соус. Можно взять готовый сок или любой любимый соус. Я порезала помидоры и превратила их в пюре погружным блендером. Поставила в кастрюльке на огонь и уварила сок на 2/3. Добавить травки и чеснок,пропущенный через пресс. Посолить и добавить сахар по вкусу. Сборка Подготовленное тесто смазать соусом не доходя до края примерно сантиметр. Сыр порезать и разложить по всей площади. Помидоры порезать и тоже разложить. Выпечка Выпекаем в разогретой вместе с камнем духовке при максимальной температуре,которую выдает духовка. Выпечка занимает от пяти до 10 минут. Достаем,украшаем базиликом. Все.Можно кушать. Приятного аппетита! Очень вкусная пицца.Сыр расплавился и тянется нитями.Соус кисло-сладкий,пряный.Конечно нужно было взять зеленый базилик,но маемо тэ,що маемо!Дома растет только фиолетовый.Это вкусу не помеха!Рекомендую!

Балуюсь потихоньку, готовлю. Рецепт не выкладывала.

Способ приготовления Нарезаем овощи соломкой или кубиком. Нагреваем сковороду с маслом и быстро обжариваем овощи по отдельности порциями. Складываем в кастрюлю. Добавляем пасту и пару ложек воды. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности овощей. Солим,перчим и добавляем сахар. Добавляем чеснок,нарезанный тонкими пластинками или пропущенный через пресс. В конце кладем зелень,перемешиваем. Даем закипеть. Подаем,как гарнир или отдельное блюдо. Приятного аппетита! Люблю такие овощи.Легкий гарнир или ужин.Рекомендую.

Добрый. Сосисочная какая? Коллагеновая(трубка 15 метров 65гр) или полиамидная(трубка 40 метров- 90 гр)

Людочка, уже. Выше в нашей переписке есть все данные. Спасибо)

Ну и скребок. Наглая я)))

Людочка, привет. Я взяла бы для жюльена, лепешек и корзинку, если не сильно нагло с моей стороны.