ang-kay

@Nатали_, тебе спасибо за заказ. Жду с нетерпением отчетов. Удачной колбаски, пусть все получается и быстрее приходи за новыми покупками.

Все получила. Отправлю в понедельник. Сегодня уже не успею, потому что короткий день, а завтра выходной. Спасибо.

@Натаха, приняла. Сумму и контакты дам в личке.

Мариночка, спасибо. Очень воздушные и вкусные.

Вкусная вещь. Это точно. За уши не оттянешь.

Маринка, спасибоище. Рада, что тебе понравился.

Ингредиенты: Пре-фермент(опара) дрожжи фруктовые 100 грамм мука пшеничная 1 сорт 100 грамм сахар 1 ч. ложка Тесто пре-фермент(опара) весь вода 200 грамм сахар 1 ч. ложка мука льняная 20 грамм мука пшеничная в/сорт 320 грамм солод неферментированный(белый) 1 ч. ложка масло льняное 1 ст. ложка семя льна 20 грамм соль морская 9 грамм дрожжи прессованные 3 грамма Способ приготовления Пре-фермент(опара) Смешать все ингредиенты и оставить в теплом месте на 12-16 часов. У меня стоял 14. Время созревания зависит от температуры и силы дрожжей. Тесто Пре-фермент смешиваем с водой, сахаром и дрожжами. Муку смешиваем с солодом. Замес производила в ХП на программе "Тесто" (5*5*10) После 5 минут замеса добавляем соль и масло. За 3 минуты до конца замеса добавляем лен. Тесто мягкое, слегка липкое. Растянуть-сложить и поставить на брожение. Брожение 120 минут. Растянуть-сложить один раз на 60-ой минуте. Тесто в начале, середине и конце брожения. Тесто достаем, формуем заготовку. Расстойка в корзине швом вверх 60 минут. Переворачиваем на бумагу, делаем разрезы. Выпекаем на камне под колпаком при температуре 240-250 градусов первые 15 минут. Колпак снимаем, температуру снижаем до 180-190 градусов и допекаем до готовности еще 15-20 минут. Достаем, охлаждаем на решетке, нарезаем и наслаждаемся! Вкусного вам хлеба! Вкусный, ароматный хлеб. Рецепт фантазийный. Рекомендую!

@Вадим,нема за що!

Неплохой салатик. Спасибо!

Ну давай!

На вкус, конечно, не мороженое, но внешне похоже.

Ингредиенты: масло сливочное 150 грамм яйцо С1 1 штука сок лимона 50 грамм цедра лимона 1 ч.ложка сахар 140 грамм куркума щепотка(опция) Способ приготовления Лимон помыть, снять цедру и выдавить сок. Сок смешать с сахаром, яйцом и цедрой. Довести до кипения при постоянном помешивании и проварить 2-3 минуты до загустения. Добавить куркуму. Охладить. Масло должно быть комнатной температуры. Масло взбить до пышного. Порциями ввести лимонную помадку при постоянном взбивании. Если крем получился жидким, то охладить его минут 20-30 в холодильнике. Крем должен загустеть, но оставаться мягким. Еще раз кратко взбить. Крем подсмотрен на сайте "Хорошая кухня" у Ирины Кутовой. Спасибо ей огромное. Ничего в рецепте не меняла. Ароматный крем с кисло-сладким вкусом. Очень хорошо держит форму. Рекомендую!

Алена, не за что. Жду впечатлений.

Ну я так думаю, что будет. Хотя вот здесь Торт "Краковский" используется апельсин, но привкуса его нет. Я вообще в выпечке апельсиновую цедру ненавижу.

Танечка, ну и сила воли! Как бы мне на диету сесть? Слушай, мне кажется, чтоб уменьшить калорийность, можно просто это запечь в духовке. Положить слой картошки, слой мяса и прикрыть картошкой.

Люд, если честно, то я с апельсином не люблю. Мне одеколоном это пахнет. Но если любишь сама, то думаю тоже хорошо.

Светик, на здоровье.

Людочка, рада, что принесла для тебя что-то новенькое. Крем очень вкусный. Надеюсь, что попробуешь.

Наташ, работы минимум, а результат радует.

Мое как-то не пахнет остро. Я в АТБ брала.

Наташ, спасибо. Не чувствуется. Может , если бы там семечек не было, то и слышно бы было. Хотя не уверена.

Кстати. Пекла в формах от Днепроиндустрии.

Вкусно! Спасибо за рецепт

Леночка, надеюсь понравится. Спасибо!