Перейти до вмісту

ang-kay

Пользователи
  • Публікації

    6 825
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    117

Усі публікації користувача ang-kay

  1. ang-kay

    Запеканка из капусты

    Конечно можно.И не только можно,но и нужно.Спасибо.
  2. Способ приготовления Капусту нашинковать тоненько(я нашинковала теркой Бернер) Лук порезать полукольцами,морковь потереть крупно. Слегка обжарить лук и морковь. Добавить капусту и тоже слегка обжарить. Снять с огня. Положить манку.Можно и не класть,но так надежней. Творог размять. Яйца взбить вилкой. Смешать все продукты,добавить соль и специи. Форму смазать. Выложить капусту.Разровнять. Сверху натереть брынзу. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.Достать.Дать остыть. Нарезать и подавать со сметаной или без. Приятного аппетита! Очень вкусная и сочная запеканка.Рекомендую!
  3. Способ приготовления Опара Фруктовые дрожжи(у меня шелковичные) достать из холодильника,дать согреться в течении часа. Размешать в дрожжах мед. Добавить муку,перемешать. Накрыть пленочкой,проделав в ней дырки зубочисткой. Оставить в теплом месте на 10-12 часов.Увеличиваются втрое. Тесто Шелковицу,помыть.отделить хвостики и пюрировать. Смешать опару с водой,пюре и сахаром. Дрожжи(мокрые) раскрошить в муку,сухие смешать с мукой.Добавить клейковину и очень хорошо перемешать. Отложить пару ложек. Добавить муку в жидкие ингредиенты. Замес крюком.Через 5 минут добавить оставшуюся муку,маргарин и соль. Продолжить замес.Общее время 12-15 минут. Тесто мягкое,не липнет.Брожение 120 минут.Растянуть-сложить 1 раз в середине брожения. Тесто в начале,середине и конце брожения. Формуем хлеб любой формы. Расстойка швом вниз на бумаге,прикрыть пленкой) 60 минут. Делаем надрезы. Выпечка с паром на камне при температуре 240 градусов 10 минут.Камень разогреть вместе с духовкой. Пар убираем,температуру снижаем до 180 градусов. Выпекаем до готовности.У меня общее время выпечки составило 35 минут. Достаем,даем остыть,нарезаем и наслаждаемся! Вот,что получилось: Вкусного вам хлебушка! Хлеб и в Африке хлеб!Вкусно.Хлеб фантазийный.Рекомендую!
  4. ang-kay

    Крем "Шоколадный"

    Очень интересный вариант и без мороки.Спасибо.
  5. ang-kay

    Капкейки "Ванильные"

    Людочка,ты настоящая любительница кексов.Столько рецептов интересных Спасибо!
  6. ang-kay

    Огурцы по-корейски

    Думаю,что будут стоять,если уксус весь не разбавился.Может вкус только поменяется.
  7. Я просто сначала текст загружаю,а потом фото вставляю.Мне так удобней.Треба було просто трохи зачекати.
  8. Людочка,если любишь,то это то,что нужно!Спасибо!
  9. ang-kay

    4

  10. ang-kay

    3

  11. ang-kay

    2

  12. ang-kay

    1

  13. ang-kay

    Запеканка из капусты

    Дианка,спасибо,что зашла.Угощайся! :10:
  14. ang-kay

    разрез

  15. ang-kay

    попка

  16. ang-kay

    мякиш

  17. ang-kay

    мяки

  18. ang-kay

    мяк

  19. ang-kay

    мя

×