Qween

Ингредиенты: Мак - 3 стакана для начинки В готовую начинку ещё: Сухари - 2 ст.л. Дрожжи сухие - 1ч.л. или 10 г свежих Приготовление Если заворачивать маковую начинку очень толстым слоем и рулет не формовой, то бывает проблема, когда между тестом и начинкой образуются пустоты. А начинка с дрожжами подрастает вместе с тестом и заполняет пустоты. Много дрожжей не надо - это не хлеб. Все остальное делаем, как в рецепте по ссылке, только добавляем дрожжи и сухари: Примечание Несколько лет назад читала переписи пані Стефи. Был рецепт с маком, в котором пани Стефа упомянула что добавляет в готовую маковую начинку немного молотых сухарей и дрожжей с целью предотвратить появление пустот в рулетах и отслоение маковой начинки от теста. И это работает!

Олечка, запомнить это всё можно только если скажут что за точное запоминание дадут большую премию !

Да, чего-то и компьютер и телефон . Кстати, я уже давно заметила что так и пишу сразу - Веточка! Танечка, швагер - знаю давно, так как часто слышу во Львове с детства; у нас на Юге так не говорят, у нас говорят - шурин. А вот про шовгорыню узнала от Олечки у Стеллы на форуме. Шовгорыня - это слово Закарпатского диалекта. Да, Олечка?

А то как же . Сестра сестры! Дописываю: Не! Что-о с мужчиной связано. Сестра мужа? Точно. Вроде не сестра сестры, а сестра мужа. Или их обоих сестра? Да?

Какая наша Алёночка умничка, золотые ручки!

Оксаночка, значит в этой пасочке стержень не моментально зафиксировался и потянул тесто. Смешно про червячка !

Пожалуйста! Отправила фото своей Витусе, может она что-то тоже скажет. Я потом напишу, Веточка!

Веточка, мне очень похоже на гелиотроп.

Правильно! Нет предела совершенству! Отправилось сообщение первое, и я не могу отредактировать - удаляется то, что раньше я написала, поэтому дописываю про термощуп: Оксаночка, вставляй термощуп, когда уже максимально пропёкся мякиш и крепкая корочка сверху. Термощуп нужно воткнуть так чтобы шляпка была зафиксирована на форме - это всё делает борозду менее заметной.

Оксаночка, это же от термощупа борозда .

Этот вообще роскошный вышел, Оксаночка! Ну а процесс приготовление теста каждый подгоняет под обстоятельства и под своё видение вкусной пасочки .

Доброе утро, девочки! Олечка, скоро всё будет . Так же ж дело в том, что на каждый день, и нужны простые блюда, а если ещё из двух ингредиентов, так это же мечта, а не рецепт! Да, сильно вкусное блюдо ! Мы тоже очень любим!

Да, в таких блинчиках получается вкусно и удобно . Если что, крахмала можно класть больше, чем по рецепту, особенно если от жадности нальёшь больше воды . Крахмал вообще не чувствуется, даже если столовая ложка на 3 белка. Ложки всегда с горкой беру, не скупясь. Попробуй, при возможности, Олечка, может понравится .

Какая, оказывается, удобная кнопка под аватаркой "Мои темы"! Я её видела, но не пользовалась ни разу, а тут блинчики эти надо было найти. Я и не знала что у меня столько тем .

Чего-то не убирается вверху от цитаты. Вот, Олечка, я писала про блинчики для рулетиков. Они на белках от пасок (желтки в тесто), но можно и на целых яйцах делать. А "Белочка" - это салат в таких пропорциях: на 1 плавленный сырок 2 вареных яйца. Потереть на крупной тёрке, заправить майонезом и выдавить чеснок по вкусу. Мы чеснока много не любим. Делаем обычно салат на 2 сырка и только "Весела Корівка". Потом салат за праздники ещё разок повторяем. Белков то много от пасок. Я их замораживаю по 1-2-3 штуки, подписываю и вперёд.

Дааааа! Сестра не совсем у вас, а во Львове. Но масштабы подготовки к праздникам у вас одинаковые - это факт . Блюда, конечно, у вас не один в один со Львовом, но гораздо больше есть похожих, чем с нашими. У нас от Западной Украины вообще как от космоса разница в еде. Тот же борщ, например. Мы тоже потихоньку пришли к такому способу. Как вспомню эти кастрюлищи с голубцами, судочки с холодцами, манты целыми казанами и всё остальное на 30 человек наготовленное. У мамы сейчас спрашиваю чего столько готовили, ведь не съедали, даже во времена когда гостей очень много приходило на праздники. А мама говорит что принято было готовить столько. А сколько раньше закатки делали! Это же вообще. Боюсь представить ! Сейчас гляну и дам ссылку, я писала на форуме.

Нормальный такой лайт-вариант! Даже торт! Торт на Пасху мы вообще никогда не делаем. У нас скромнее гораздо не только в эту Пасху, а вообще. У сестрички перед праздниками они всегда доставали бочку-коптилку и коптили там немеряно всего, а потом включали третий холодильник - праздничный, и всё это надо было есть. А сейчас, уже года 3, Виточка говорит что сами не коптят, а покупают готовое - их мясник перед праздниками коптит замечательно. Обычно на Пасху я много блюд не готовлю. Кроме выпечки: пасок, рулетов, баранчиков, ещё делаю диетический холодец из куриной грудки (по вкусу как настоящий холодец, только на желатине и диетический, в общем - заливное), блинчики-рулетики яичные с "белочкой", сыр разный, курицу целиком (распластанную) без шкурки в мультиварке (курицу очень заранее мариную в кефире и специях), картошку ломтиками в аэрофритюрнице, оливки-гиганты, ну и разное по мелочи. В общем, блюда такие чтобы сделать заготовки и без труда разложить по девайсам, потом достать готовое и на стол. В этом году в церковь не ходили. Никаких блюд особых не готовила, в магазин выходили недели 2 назад. Только напекла разное сдобное, яйца покрасила - 3 штучки в маленькой кружечке. Никогда раньше не красила 3 яйца .

Точно! Из ПРОМЫТОЙ квашеной капусты. Сестра даже в блинчики эту капусту кладёт, только мало сметаны добавляет, не как когда если к пюрешке. И ещё делает начинку для блинчиков из этой капусты+молотое вареное мясо. Классное у вас, Олечка, питание. Питательное! Всё такое вкусное! Олечка, какие блЮда сверковушка наготовила вам на вынос?

Ингредиенты: Белок - 20г Сахарная пудра - 200г Соль - щепотка Лимонная кислота - щепотка Краситтели Приготовление Сырые яичные белки с солью и лимонной кислотой слегка взбить вилкой. Добавить сахарную пудру. Замесить пальцами как тесто. Вылепить яйца нужного размера. Подсушить ночь и утром можно украшать. Мы с маленькой дочкой делали яйца размером как мелкие перепелиные и несколько штук совсем маленьких до 1 см. Раскрашивали крепким водным раствором какао. Источник:

Прошло несколько дней и мы попробовали яйца, которые на пасочных верхушках в глазури. Яйца эти мягкие, не крепкие. Те, которые хранились открытыми на блюдечке, легко крошатся, не каменные, немного суше тех, которые были на белковой глазури и набрали от неё влажность.

Олечка, ну правильно, все при деле . Я даже просто фотки ваших накрытых праздничных столов люблю посмотреть . А если ты ещё говоришь что свекровь страшно вкусно готовит, то могу себе это представить! Шо-то аж захотелось пюрешки и капустки тушёной, как свежей по виду и в сметане (название её не помню что-то).

Олечка, зная как масштабно в ваших краях готовятся к таким большим праздникам, боюсь представить как богато выглядят остатки и их количество . Доводилось у сестрички бывать на празднованиях.

Но помни, Олечка, не затягивай, а то мы тут уже ждём. Если что, мы ускорим! Главное только намекни. Я другой раз думаю, чего мы все так далеко друг от друга живём... Очень хочу! Продукты всё не доели, скорее пиши рецепт, Олечка! Но, у нас дома, сейчас, довольно скромно с продуктами, даже на Пасху. Сидим дома, самоизолируемся максимально ответственно, в магазине были раза з за весь это период карантина. Поэтому, всё из простых продуктов готовим, но украшать умеем, стараемся, да . Конечно, не зря. Это вообще никогда не зря !

У Оли! Особенно с ярмарки какой-нибуль предпраздничной. Очень аппетитно!