Twist
-
Публікації
2 365 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
29
Усі публікації користувача Twist
-
Юля, буду держать кулачки и ждать впечатлений!
-
Это шо ж деется! Наталочка, нельзя ж так издеваться над не успевшим позавтракать человеком! Глянула на фотку, и аж слюной захлебнулась Спасибо большое за рецепт! Отличная идея оригинальной закуски из простых и доступных продуктов :10:
-
Девочки вы чего сговорились с утра таким хлебом вкуснющим дразнитесь Мариша, шикарный хлебушек мне очень нравится такой дырчатый Леночка Я тоже обожаю большие дырки в хлебушке! А в этом варианте еще и много хрустящей вкуснющей тонкой корочки :vkusno 1: Так что испеки при случае, не пожалеешь! Викусь, спасибо за такой теплый отзыв! По вкусу этот хлеб немножко похож на чиабатту, не даром же рецепт родом из Италии. Но тесто гуще намного и работать с ним проще. А дырки получаются без проблем
-
Булочки на пару в китайском стиле
Twist відповів в тему Natali06 в Хлібобулочні вироби із дріжджового тіста
Мариша, очень даже отличаются. Они такие же воздушные , но нету той хрустящей зажаристой корочки. Ну вот приблизительно, как на вкус рыба паровая и жареная. К таком у необычному вкусу нужно привыкнуть или же жить в той среде. У жителей того региона очень много блюд готовится на пару.Но все таки я ещё планирую такие булки запечь. Тогда отчитаюсь. Наташ, спасибо за подробный ответ Вот думаю маме такие сделать - она выпечку любит, но печеного ей не особо можно, Разве что иногда и по чуть-чуть. -
Д Ждю! У фотомодели забастовка - не хочет фотаться ну никак! Как только вижу нужную позу и подбираюсь с фотиком, мы тут же решаем, что у меня в руках долгожданная ( часа эдак три) еда. Все позы побоку и прощай фотосессия Так что пока буду предпринимать очередные попытки
-
Юля, ну видно звезды вчера так встали неудачно, что не доглядела Надеюсь, на желание испечь это не повлияет
-
Пирог яблочный "Болгарский"
Twist відповів в тему Pitochka в Солодкі пиріжки, пироги, ватрушки, сочники, чизкейки
Викусь спасибо, что принесла такой заманчивый пирог! Для меня рецепт в новинку. Так что забираю в список своих хотелок! -
Булочки на пару в китайском стиле
Twist відповів в тему Natali06 в Хлібобулочні вироби із дріжджового тіста
Натуль, булочки обалденные! Просто нет слов! А фотки ваащеее... :10: А теперь такой вопрос - просветите меня, плиз, как по вкусу паровые булочки отличаются от обычных? Я ни разу не пекла -
Ириша, Аромат, таки да , при выпечке стоит обалденный Так что заготавливай печеный чеснок и пеки обязательно. Тем более, ты любитель фокаччи Юля, удачной выпечки! Буду ждать впечатлений! Наталочка, спасибо за такую оценку! Рецепт не сложный и удобный. Вот только по быстроте поедания - рекордсмен. После того, как ее съели практически за один присест, я поняла, что даже для моих малоежек лучше двойную порцию печь
-
Суп с сухими рыжиками, фасолью и домашней лапшой
Twist відповів в тему Twist в Супи гарячі та холодні
Танюша, спасибо большое за внимание к рецепту! Попробуй при случае, надеюсь понравится Наталочка, с удовольствием угощу! Так что давай по быстренькому собирайся У меня еще и лепешки свежие к нему есть -
Скроллы с чабером, паприкой и чесноком
Twist відповів в тему Twist в Хлібобулочні вироби із дріжджового тіста
Анжелочка, буду рада, если тебе пригодится! Так можно и сладкие булочки формовать - с корицей, джемом, и тд. Ириша -
Ингредиенты: Для опары: Молоко - 220мл Дрожжи свежие - 16г Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Мука - 2 ч.л. Для теста: Мука - 350г Оливковое масло - 2 ст.л. Вся опара Для смазывания: Сливочное масло - 15-20г Чабер - 1 ч.л. Паприка сладкая - 0,5 ч.л. Чеснок сухой - 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Для опары дрожжи растереть с сахаром. Муку смешать с солью и развести сначала в небольшом кол-ве теплого молока. Затем смешать с остальным и ввести дрожжи. Смешать все вместе до однородности и оставить в теплом месте на 15 минут. 2. Муку просеять, добавить опару и вымешивать 2-3 минуты на низкой скорости. Затем влить оливковое масло и замесить гладкое, мягкое тесто. Оставить для брожения на 40-45 минут. 3. Готовое тесто выложить на разделочный коврик и раскатать в прямоугольник примерно 0,5 см толщиной. Смазать его растопленным сливочным маслом. Смешать чабер, паприку и чеснок и посыпать тесто. По длинной стороне сложить тесто вдвое и еще немного раскатать в ширину. Разрезать на шесть полосок. Затем полоски скрутить в жгутики и сформовать скроллы 4. Оставить в теплом месте на 10 минут. Затем сбрызнуть водой и выпекать в разогретой до 200С духовке. Готовые скроллы сразу же смазать оставшимся растопленным сливочным маслом. Остудить на решетке. Угощайтесь!
-
Анжелочка, рада, что тебе рецепт приглянулся! Пеки обязательно! Но, безусловно, когда будут силы и вдохновение Чтоб получить удовольствие не только от результата, но и от самого процесса. Желаю тебе удачной выпечки и буду ждать впечатлений
-
Дианочка, это тебе спасибо за такую оценку и похвалюшки! :smilik: Испеки как нибудь - фокачча мягусенькая, нежная-нежная получается. И делается легко. Тесто хоть и жидкое, но работать с ним приятно.
-
Суп с сухими рыжиками, фасолью и домашней лапшой
Twist відповів в тему Twist в Супи гарячі та холодні
Дианочка, спасибо! Попробуй супчик, не пожалеешь! Леночка, это точно! У меня муж после тарелочки такого супа сразу душой отмякает и становится "ласковым и пушистым" Ириша, спасибо большое за внимание к рецепту! Буду очень рада, если воспользуешься! Надеюсь, понравится. -
Людочка, просто этот ликер не частый гость в наших супермаркетах. Даже в специализированных магазинах его не всегда можно купить, ну и цена у него не малая. И покупать его для одного торта явно смысла нет. Я в инете обычно заказываю разные ликеры , именно для кондитерки потому как и в разных рецептах использую, хватает на долго.
- 28 відповідей
-
- 1
-
.png)
-
- ганаш
- шоколадный бисквит
- (і ще %d)
-
Танечка, спасибо за идею! Мои гороховый супчик очень уважают. А вот что можно гороховую кашу приготовить даже не догадывалась. Так что будет моим новое блюдо!
-
Людочка, попробуй обязательно! Уверена, не пожалеешь! Тем более запас смородины наличествует И еще такой момент - если нет ликера, можно сок смородиновый сок +коньяк. Только сахар тогда увеличить.
- 28 відповідей
-
- 1
-
-
- ганаш
- шоколадный бисквит
- (і ще %d)
-
Леночка, как же я рада, что ты воспользовалась рецептом! Кусочек на фото прям как с лучшей французской кондитерской! :10: Ты настоящая кудесница! Очень рада, что твои оценили! Пеки на здоровье и радуй своих любимых! А на такое сочетание тоже долго не решалась. А как-то в дороге на заправке купила шоколадку - она оказалась с черной смородиной. Неожиданно понравилось. А потом уже торт с таким вкусом возник.
- 28 відповідей
-
- 3
-
-
- ганаш
- шоколадный бисквит
- (і ще %d)
-
Юля, представляю, какой аромат источает эта пицца! Спасибо за оригинальный рецепт!
-
Скроллы с чабером, паприкой и чесноком
Twist відповів в тему Twist в Хлібобулочні вироби із дріжджового тіста
Наталочка, спасибо за теплые слова! :smilik: Аромат при выпечки и правда стоит обалденный Вот только до совершенства мне ох как далеко! Вот энти фигульки сколько раз верчу, и все равно никогда все одинаковой формы не получаются Дианочка, спасибо на добром слове! Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится! -
Скроллы с чабером, паприкой и чесноком
Twist відповів в тему Twist в Хлібобулочні вироби із дріжджового тіста
Леночка, спасибо за такие теплые слова! У нас сегодня солнышко во всю сияет, так что когда фоткала, постаралась поймать его лучи по максимуму -
Скроллы с чабером, паприкой и чесноком
Twist відповів в тему Twist в Хлібобулочні вироби із дріжджового тіста
Ой Светуль! Ты меня своими стихами тронула до глубины души! Спасибо огромное за такой душевный комментарий! :smilik: -
